发酵床养猪环保又增效

高春奇

最近，湖南省邵阳县岩口铺镇李永喜的养猪场试行让猪睡“席梦思”的养殖新技术，成了当地的一件新鲜事。

李永喜养殖场的猪舍与人居住的平房差不多，走近猪圈，闻不到猪粪、猪尿的臊臭味，200头形态各异、体重约60千克的育肥猪在铺垫着厚厚锯木屑、谷糠或秕谷的如同“席梦思”的床上拱来拱去。这种“床”人踩上去软绵绵的，还不时散发出一股股香味。

2005年，在外打工10年的李永喜，带着积蓄回家创办了一个养猪场。由于勤奋好学，又有镇畜牧站技术人员的大力帮助，他养第一批猪就大赚了一笔，这无疑增加了李永喜养猪的信心。此后，李永喜的饲养规模不断扩大，第二年又养了200头育肥猪和30头母猪，并实现了自繁自养。

正当他踌躇满志准备大干一场时，麻烦事随之而来。李永喜养猪场墙外是一片农田和居民聚集区，由于养猪场大量的猪粪猪尿只能由流经农田的小水沟向外排放，因此引起附近住户不满。2008年4月，由于养猪场的猪粪尿排放量过大，加上下了一场大雨，淹没了5户人家刚播种的秧苗，受损农户不干了，最后经镇司法调解，以李永喜补偿2200元了结。

李永喜决心到外地取经，学习科学的养猪方法。从外地回家后，他投资10万元建了一栋占地280平方米、内设10个栏的标准猪舍，这些猪舍与普通猪舍最大的不同，就是那“席梦思”一样的“发酵床”。这种“床”的主要原材料是干锯木屑、谷糠或秕谷，拌入一定比例的中草药和芳香物，厚度达90厘米。猪排出的粪尿被锯木屑等吸收，再经中草药发酵转变为热量。因此，“发酵床”内部温度可达50℃，冬天表面温度一般在20℃左右，具有冬暖夏凉的功效。每批猪出售后，只需添加适量的锯木屑等物，这种“床”又能继续使用。

利用“发酵床”养猪，不仅实现了零排放、零污染，还比以前更省水、省电、省人工。去年11月底，李永喜出栏了第一批自繁自养的200头猪，从饲养近3个月的情况来看，猪长得比以前块，原来养200头猪要3个人，一天还忙到晚，现在1个人反而显得很轻松，特别是附近村民不但闻不到臭味，也不见猪粪排出，与养殖场的矛盾解决了。而且，同样养200头猪，现在比原来还可节省成本5000元以上。李永喜说，他打算今年要再盖2栋新猪舍，把饲养规模扩大到600头左右。邻近的养猪大户看到李永喜的养殖效益越来越好，纷纷前来学习取经。

（作者联系地址：湖南省邵阳县岩口铺镇政府 邮编：422106）