梅州客家文化旅游资源综合评价

邱茂慧

摘要旅游资源是旅游业产生和发展的物质基础,其丰富程度和开发价值的大小直接影响到一个区域旅游事业的兴旺发达,因此对旅游资源进行科学评价是区域旅游开发的重要问题之一。运用层次分析法和模糊数学十分制记分法对客家文化旅游资源聚集地之一的梅州市进行了旅游资源定量计算,并对该市客家文化旅游资源做出综合评价。结果表明,影响梅州客家文化的因子顺序依次为:客家习俗>民居>宗教文化>民间艺术>饮食文化>名人故居。根据不同的影响层次对梅州市客家文化旅游资源进行了策略分析,希冀为该地区的客家文化发展提供有益的帮助。

关键词客家文化;旅游资源;综合评价;广东梅州

中图分类号F592.7文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)21-0359-02

客家文化丰富多彩,广博精深,渗透于客家大地的方方面面,构成了独特而具有吸引力的客家文化资源。客家文化以其丰富的历史文物古迹、独特的历史渊源、民居建筑、风俗习惯以及民间文化等资源为客家地区的自然旅游资源和人文旅游资源赋予了很高的文化价值,为旅游业发展提供了文化资源优势。近年来,作为客家人最大的聚居地,享有“世界客都”之称的广东梅州十分重视客家文化的开发和利用,并将它作为发展本土产业的一个重要因素。因此,对梅州市现有客家文化旅游资源进行综合评价,确立旅游开发优先顺序,对梅州客家文化旅游业甚至整个旅游业的可持续发展尤为重要。

1研究区域概况

梅州位于广东省北部,闽赣粤三省交界处,辖梅、蕉岭、大埔、丰顺、五华、平原、兴宁、梅江8个县市,总人口约453万人,是客家人最大的聚居地。1994年,被国务院评为首批“历史文化名城”。梅州作为旅游目的地,全市现有省级风景名胜区2个,省级旅游度假区2个,省级自然保护区1个,主要景区(点)32个,基本形成了以旅行社、旅游景区、旅游饭店、旅游商店为一体的产业体系。目前梅州市已经开发和正在开发的景区(点)主要包括客家文化博物馆、叶帅故居、黄遵宪故居、客家文化公园等。其中,已经被列为国家文物保护单位的有32处,包括国家级2处(如叶帅故居、黄遵宪故居),省级25处,县市级121处。

2梅州客家文化旅游资源评价过程

2.1AHP模型建立

主要参照保继刚的旅游资源评价指标,在建立评价指标体系时与客家文化旅游资源实际特点结合,通过系统分类,将其划分为三大类,包括资源价值、景点规模、旅游条件。其中,资源价值又细分为观赏价值、历史文化价值、休闲娱乐价值和知名度4个因子;景点规模则细分为景点地域组合和旅游环境容量2个因子;旅游条件则细分为交通通讯、旅游商品、人员素质、旅游费用和餐饮住宿等5个因子(见图1)。

2.2评价因子权重的确定

为了确定评价因子权重值,采用了问卷调查的方法。在问答卷中以填表方式按9个级别进行判断,分别以1~9或其倒数作为量化标准,对同一层次中的各因子间对于上一层次某项因子的相对重要性给予判断,提出自己的意见。为使排序结果具有满意的一致性,进行了随即一致性比率CR=CI/RI检验,当CR<0.1时,则为符合实际,否则不符合。在上述数据处理过程中CR值均小于0.1,说明问卷中所选择答案符合实际。

从表1可以得出,旅游资源价值在综合评价层中占的比例最大,为0.544 8,说明旅游资源在梅州客家文化旅游资源评价三大因子中处于最重要的地位,旅游价值本身的价值决定着旅游开发潜力的大小。旅游条件权重为0.279 8,虽不占主要地位,但对旅游资源开发价值影响极大。另外,虽然景点规模权重值为0.175 4,但如果文化旅游的景点或景区以独立点状态出现,周围无其他旅游点相互配合,景点的环境容量小,也无法发挥旅游点的集聚效益,将导致旅游资源的开发价值。从因子评价层的11个因子的权重值排序结果看,历史文化价值位居第1,权重为0.194 6,这说明梅州客家文化旅游资源给人留下最深印象的就是其历史文化价值,它是一个旅游地产生吸引力的重要因素。排在第2位的是休闲娱乐价值,权重值为0.151 5,说明梅州客家文化旅游属于休闲性旅游,符合梅州客家文化旅游的特征。排在第3位的是知名度,说明对旅游景点或景区的宣传工作很重要。第4位是景点地域组合,反映了游客在客观上对景区景点观赏的效率,如果旅游点孤立,周围无其他旅游点相配合,就无法发挥旅游点的集聚效益,同样会降低其开发价值。

3评分指数的确定

将上述梅州客家文化旅游资源评价层次结构模型和旅游资源评价指标体系因子权重值用于梅州客家文化旅游资源调查与研究,以验证此模型的实际参考价值。为做到评分公众化,设计了梅州客家文化旅游资源评价指标模糊评分标准和调查表,对梅州客家文化旅游资源的6个方面进行了调查,调查对象以游客、客家人为主,共发出问卷85份,回收有效问卷83份,回收率97%。使用计算机综合整理成梅州客家文化旅游资源评价指标得分法,再将各指标权重乘以得分,最终结果见表2。

在调查的梅州客家文化旅游资源中,综合评价分数最高的是客家习俗旅游,其次是民居建筑旅游、宗教文化旅游资源、民间曲艺资源、客家饮食资源和名人故居旅游。第1位是客家习俗旅游,说明游客在体验客家习俗的旅游过程中,更重视它的文化价值和休闲价值。第2位是民居建筑旅游。围龙屋作为中国五大典型民居之一,以梅州最为典型,其数量是最多。在评分中,民居建筑的历史文化价值得分最高,因此未来的旅游开发中,应重点展现中国五大传统住宅建筑形式之一的客家围屋。第3位是宗教文化旅游。目前,梅州的宗教文化旅游发展得较好。第4位是民间艺术旅游。客家民间艺术有强烈的地域特色,具有不可估量的文化价值,如梅县客家山歌、大埔县茶阳镇花环龙等。第5位是客家饮食旅游。客家饮食文化是客家文化中颇具特色的一种文化资源,目前还不能将其作为一种单项旅游项目开发,需要和其他旅游项目相配合。第6位是名人故居旅游。梅州的文物古迹众多,其中国家级纪念馆1处(叶帅故居),省级纪念馆4处(黄遵宪、丘逢甲、谢晋元、张弼士),其他客家名人故居点众多。然而,多年来,由于地方财政困难,多处文化保护单位得不到应有的维护。此外,在旧城改造中,没有形成良好的保护意识,古老的街区和有关文物已遭到不同程度的破坏。

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