青海11号蚕豆特征特性及高产栽培技术

韩永玲

摘要阐述了青海11号蚕豆的特征特性,并从精细整地与施足底肥、适时早播与合理密植、加强田间管理、病虫草害防治、及时收获等方面介绍了其高产栽培技术,以期为该品种的种植提供参考。

关键词蚕豆;青海11号;特征特性;栽培技术

中图分类号S643.604+.7文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0085-01

青海11号蚕豆营养丰富,经济价值高,用途很广泛,蛋白质含量达到28.2%,高于猪肉。淀粉含量49%,脂肪含量6.8%,100g蚕豆含维生素13.039mg,其中维生素B含量为0.27mg,超过大米和小麦。其既可作粮食蔬菜,又是食品制造工业原料,也是出口创汇的主要农产品。现将青海11号蚕豆特征特性及高产栽培技术介绍如下。

1特征特性

青海11号蚕豆适宜于青海省乃至我国同类生态区的水地种植,1999~2000年青海省水浇地区组试验中,青海11号蚕豆位居第1,平均产量为5 293.5kg/hm2。该品种株高中等,分枝多,结荚多且集中,株型紧凑,冠层透光性好,丰产性好。株高140cm左右,单株有效荚数14.6个,单株粒数38.3粒,单株产量62.7g。花白色,翼瓣有黑斑,荚长9.6cm,荚宽2.2cm,单株3粒荚较多,单荚粒数2~3粒。

2栽培技术

2.1精细整地,施足底肥

选择土质深厚、质地优良肥沃的土壤,精细、深耕整地,以疏松土壤,改善土壤团粒结构。蚕豆是需氮磷钾都比较多的作物。每生产50kg蚕豆一般需氮肥3.9kg,磷1.7kg,钾4.4kg。大通县一般肥力土壤,含速效氮150kg/hm2,土壤养分按50%可被吸收计算,生产蚕豆3 750kg/hm2只需尿素75kg/hm2左右,需要补施三料过磷酸钙187.5~300.0kg/hm2,氯化钾375kg/hm2或草木灰900~1 800kg/hm2。

2.2适时早播,合理密植

由于蚕豆生长期长,适时早播有利于其正常成熟,不受冻害,籽粒饱满,色泽鲜艳,提高产量。由于蚕豆幼苗能耐 -4℃的低温,适当早播可避免幼苗发生严重冻害,并能促进根系发达、苗壮,花芽分化早,有效花增多,有效分枝也多,荚多粒大,可以为蚕豆优质高产奠定基础。根据种植试验,大通地区一般在3月中旬播种产量最高,浅山地区清明前后较为适宜。播种深度以8~10cm为宜,要求播种深度一致,避免将种子埋得过深,造成蚕豆出苗缓慢、分枝少或无分枝、单枝粒数少等;播种过浅,墒气不足,不利于出苗。蚕豆种植密度过大,群体内透光性差,通风不良,光合强度减弱,单株养分状况不佳,个体发育严重受阻。大通县农民种植过程中,习惯播种量是675~750kg/hm2,密度过大。近年来的实践证明提高蚕豆产量的关键措施是稀播即放宽行距,加大株距。一般水地保苗18.0~19.5万株/hm2为好,即播种量为337.5kg/hm2左右,要求等行距播种,平均行距为35cm,株距为14~17cm。

2.3加强田间管理

水地蚕豆的管理应以浇水为重点。蚕豆需水最多的时期是苗期和现蕾开花期,苗期遇旱,花芽分化受抑制,造成分枝少、结荚少等;现蕾开花期如果缺水会导致落花落荚严重,结实率不高。水浇地一般蚕豆开花以前正处在旱季,应早浇苗期水,每隔7~10d浇1次。浇苗水时施尿素45kg/hm2,盛花期喷施1次0.1%的硼酸混合液,间隔7~10d,再喷施磷酸二氢钾750~1 125kg/hm2,对水450kg。由于蚕豆是无限花序,摘心打顶可减少土地养分消耗,保证蚕豆拥有充分的养分供应,还可以控制株高。适当的株高有利于通风透光,减少落花落荚,对于籽实饱满、提高产量也有一定的效果。摘心打尖的时期应该在主茎开花10~12层为宜,打尖时间应选择在晴天的8~17时,并且只摘除顶部的1叶1心,以免打尖过多造成茎杆空心霉烂。打尖的同时进行分行压行,增加田间通风透光。

2.4病虫草害防治

蚕豆开花期是枯萎病、轮纹病的发病期,可用50%的多菌灵或75%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷施防治。蚕豆最常发生的虫害主要是蚜虫,应随时到田间检查,一旦有蚜虫发生立即防治。可用25%溴氰菊酯乳油300mL/hm2对水225kg进行防治,效果良好。目前对蚕豆危害严重的杂草主要是野燕麦,可用燕麦敌二号、48%氟乐灵2.25kg/hm2,燕麦畏3kg/hm2,对水375kg,在蚕豆播种前均匀喷施地面,随喷随翻入土中;或对水22.5~37.5kg搅匀后拌细沙土375~450kg/hm2均匀撒施于地面,边撒施边翻埋。蚕豆出苗后人工精心除草,保证地里无杂草。

2.5及时收获

蚕豆收获要及时,不能过绿,也不能让叶子全落光,一般当70%的叶片掉落,茎下部4~6层荚果皮变灰白色时即可收获。

3参考文献

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