一个相声茶馆老板的快乐与尴尬

佚　名

梁爽在南京开了第一家相声茶馆。他的茶馆在网上的人气很旺，但在现实生活中的经营却十分惨淡。但他还是打算坚持下去，因为相声“得用文火炖着”，等观众培养出来了，就总有“沸腾的一天”——

梁爽一手创办的开心茶馆，是南京城里唯一经营相声的茶馆。

从1月10日“封箱”，至今已近一个月，茶馆显得有点冷清。可在梁爽的老家天津，过年那几天，相声茶馆一天演出三场，门一开，票就卖完了，舞台侧面也加座，买了站票的观众也跺着脚叫好。

这样的荣光，在梁爽的开心茶馆里只能偶尔感受到。这儿开业两年多，除周末以外，每天听众不超过10个人。

相声被认为是“北方人的玩意儿”，在南京人嘴里，那东西“没得味儿”。梁爽却偏想让这里的市民每晚花20元钱坐下来听几段相声，听起来像是“愚公移山”。

和天津茶馆里说传统段子不同，开心茶馆的受众，都是20岁到40岁的中青年观众，他们喜欢的是“与时俱进”的相声。传统相声里唱的多半是河南坠子、河北梆子、京剧、评剧……但梁爽的观众们大多听不懂，于是他开始尝试改编，在传统相声里加上现代元素。

有个观众告诉梁爽，他和丈母娘关系不好，跟老婆也总吵架。开心茶馆把这段真人真事搬到舞台上，结尾加了个包袱：“媳妇和丈母娘同时掉水里，请问……”

问话还没出口，台下就有观众忍不住，高喊：“又是问先救谁，太老套啦!”

逗哏梁爽不慌不忙地抖出了包袱：“请问，如果你有一块板砖，先砸谁?……谁救她俩，我先砸谁!!”底下观众乐了。

梁爽承认，这些东西难登大雅之堂，“但就是相声的本来面目”，能生动地说出市井小人物的心态。

有天晚上，台上演员抖了个“包袱”，台下有个观众觉得好笑，笑得肚子疼，蹲在地上半天起不来，后来躺在地上，疼得直打滚。当时在场的梁爽以为他心脏病犯了，赶紧找人，要把他送到对面的社区医院，此时，躺在地上那位倒说话了：“没事，我就是笑得肚子抽筋了!”

台上的演员有感而发。次日，他们新编了一个开场白：“开心茶馆，好地方啊。你没来，你这辈子遗憾。这地方笑死过人……”

梁爽说，草根相声都是取材于生活，看似信手拈来，实则是根据语言的节奏、包袱的铺垫，精心再加工后完成的，“笑果”特别好。

梁爽说，事实上，南京的夫子庙，原本与北京的天桥、天津的劝业场同为相声的三大发源地之一，老一辈的相声大师侯宝林、刘宝瑞、张永熙都在南京跑过码头、摆过地摊。但是新中国成立后，南京说相声的传统断代了，相声演员散落在歌舞团中，却无法找到一个真正的相声舞台。

在他的家乡天津，出租车里放相声，卖磁带的推销相声，城里遍布相声茶馆。梁爽和所有的天津人一样，打小是泡在“相声缸”里了。

1997年，梁爽到南京上大学，开始在学生社团里说相声。毕业后考入新成立的江苏交通广播网，与来自北京的程鸣做起了《开心方向盘》节目，他俩把生活里的事情用相声形式说出来，时常逗得听众乐不可支，以至于全省的司机都熟悉这档“相声脱口秀”节目的两位人物。

从这个时候起，这两个来自北方的年轻人，萌生了开个相声茶馆的想法。先前总怀疑“能不能成啊”，一直没开起来，直到2006年郭德纲火了以后，他们终于下决心掏出20多万元，干这个事。

2006年8月15日，相声茶馆正式开张，自此成了华东相声界的演出基地。在这个茶馆里，他们先后举办了马季、侯耀文的相声纪念专场。

但即便如此，要想在南京培养去茶馆听相声的习惯，还是很难。

用梁爽的话说，现在他们的行情是“刮风减半，下雨全完”。开心茶馆一周演6个晚上，生意受天气影响大。如果刮风，本来能来20个人的，可能就来10个人了，赶上下雨，可能一个也来不了。

茶馆刚开业时，梁爽在演出中也碰到过台下只有一个观众的窘迫，其情状“跟郭德纲形容的差不多”——除了空座，今儿全满。但梁爽至今仍感谢那个观众，他始终很用心地听着，该喝彩时不吝啬鼓掌。

由于上座率不高，茶馆基本上处于亏损状态。

梁爽曾经向媒体透露过一笔账：面积达200平方米的茶馆光空调四台，每天需花电费近百元；3个吧员一天的工资在100元左右；日房租150元；10个演员按每人50元劳务费计算，每天请演员的费用在500元左右：再算上开给财务和演出经理的工资，每天的固定支出近千元。而茶馆的门票是每人20元，如此一来，要想实现不亏本，每天至少得有50名客人花钱来茶馆听相声。

但这在平时根本就不可能。梁爽只能想方设法贴补茶馆，比如和剧团签订演出合同，一段时间里每天下午把场地租给剧团用于演出。

可梁爽对此并不介怀，这个在搭档程鸣眼中总是“无拘无束”的乐天派，决心按草根的路数走下去。梁爽刚开始指望着，茶馆开业，“腾”一下就火。后来他发现，相声“得用文火炖着”，等观众培养出来了，就总有“沸腾的一天”。