美丽温州

彭 童

世界闻名的中国温州，通常给外界的印象是经济振兴、发达，城市飞速发展，人们似乎形成惯性思维——“做生意才去温州”。在中国，没有哪个地方像温州一样，在改革开放的大潮里一次又一次成为舆论的焦点。而在生意、经济的背后，温州人和他们的“温州人精神”，才是这片奇迹之地的根本。

何谓“温州人精神”?经济学家钟朋荣曾将“温州人精神”概括为四句话，即白手起家、艰苦奋斗的创业精神；不等不靠、依靠自己的自主精神；闯荡天下、四海为家的开拓精神，敢于创新、善于创新的创造精神。

在些人的眼里，温州几乎成了财富的代名词，然而，温州最出名、留给人们印象最深刻的还是温州人，因为他们是温州奇迹当之无愧的创造者。毫无疑问，美丽的温州人是温州最大最美的风景，但这个近乎标签式的符号。并不能掩盖温州的另一面魅力。

人们潜意识里面往往会认为。快速发展的经济往往在山水、文化、生活上伴随着破坏力。然而温州不然，这里依然有著同样优美的自然风光，依然积淀着深厚的文化底蕴，时尚也一路伴随着温州的发展，人情味也没有随着经济大潮而褪去。

经济发展之外，温州以她的美丽、时尚、大方，散发出另一种美丽面貌。

[山水温州]大雁飘落的山顶天池

雁荡山这个名字特别好，极具画面感，而且还是动态的，“上有湖二，芦苇丛生，逢秋高气爽，大雁南飞，经此湖水沐浴，则毛丰翎亮。体壮翼强，奔去，绝无后患。故雁之南飞必宕于此；故称之。”在中国的名山大川中，真的再难找至。这么具有诱惑力的名字了，黄山?华山?还是庐山?泰山?只有雁荡山能让人萦绕着想象，300多年前的徐霞客，也是为了寻找心中的、雁也是为了寻找心中的“雁荡”，多次来到这里。不过到了今日，美丽的大雁似乎忘记了这片山顶的芦苇荡，据说1978年以后，再也没有南去的雁群在此歇脚。

我们只能希望某一天大雁们又能想起这个地方，但没了大雁的雁荡山依然山奇水秀，值得一游。整个雁荡山脉绵延数百公里，而人们俗称的雁荡山指的是北雁荡山，位于温州乐清市境内，早在1982年就被国务院列为首批国家重点风景名胜区，位列“东南第一山”。雁荡山是一座古火山，形成于白垩纪，所以岩石呈现出峰、柱、墩、洞、壁等各种形态。

整个雁荡山景区有460平方公里，分为八大景区，要完整的游一圈下来真得花费不少功夫，但其中灵峰、灵岩和大龙湫组成的雁荡三绝是绝对不能错过的，这可是精华之所在。

雁荡山的东大门即是灵峰，顾名思义，此处的山峰自然充满灵性，或似金鸡、或似仙仗、或似新娘，尤其到了夜间，山峰只剩下倩影，更是惟妙惟肖。灵岩则凸显出雁荡之美，以此为据点，周围参天古木、险峰奇石尽收眼底。而到了大龙湫峡谷，一道飞瀑从197米的高处直泻而下，从晶莹的水流慢慢散落成无形的水雾；大龙湫的水实在变幻莫测。

旅游小帖士

雁荡山风景区距离温州市区68公里，汽车南站每天有五班旅游客车直达，旺季时到雁荡三绝还有绿色小巴，满10人即开，价格非常便宜，但到了淡季，可能只能选择包车。雁荡山旅游旺季集中在春、夏、秋三季，要看最壮观的瀑布更是得等到雨量充沛的五至九月。每天下午三点，还有灵岩飞渡的传统表演，一定要掌握好时间。

2005年初雁荡山被命名为世界地质公园，2007年被评5A级风景名胜区。楠溪江风景区位于温州市永嘉县境内，属于国家4A级风景名胜区，被誉为中国“山水画摇篮”。距离温州市区仅22公里。楠溪江以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而闻名，是我国难得以田园山水风光见长的景区。楠溪江共有八大景区800多个景点。如果时间紧张，大楠溪景区是不错的首选，10公里的水域两旁布满了滩林和古村落，乘竹筏漂流而下，体验与与水嬉戏的乐趣。

南麂岛海洋自然保护区南麂岛位于温州以东近海海域，是我国建立的第一个海岛海域生态系自然保护区。由23个海岛、14个暗礁、55个明礁组成，总面积20106公顷，海域面积19071公顷。区内贝藻类丰富，是中国海域的重要贝藻类基因库。有海洋贝类403种，约占我国贝类总数的20％；海洋藻类174种，约占我国藻类总数的20％。

温州备忘1动力

2009年国庆期间，连接宁波－台州－温州的甬台温客运专线，连接温州一福州的温福客运专线，都将开通最高时速250公里的和谐号动车组，届时，上海到温州只需要4小时10分，福州到温州也只需要一个多小时。

1990年正式通航的温州永强机场距离温州市区22公里，现在已与全国59个大中城市(包括香港、澳门)架起了空中桥梁。

[文化温州]在200年的“拦街福”中听800年的“南戏”

温州是一个历史悠久的城市。古为瓯地，公元323年建郡，为永嘉郡。相传建郡城时，有白鹿衔花绕城一周献瑞，故名鹿城。公元675年始称温州。有句话讲“天不怕，地不怕，就怕温州人说温州话”，正是因为温州话里保留了大量的古语古音，非常接近华夏祖先的语言。属正统的古汉语“化石”。千百年的历史不仅让温州保留下古老的语言，也创造出众多别具特色的民间民俗。

2009年2月25日，与温州市民阔別四年的拦街福再次搬到城市街头。据记載，清嘉庆年间，拦街福已经在温州民间兴盛起来。这是温州独一无二的民俗活动，每逢二月初一，拦街福便从东门康乐坊开始，温州几条主要街巷分段轮值。张灯挂彩，红幔遮天，遍搭彩楼，百线横陈，弦管奏作，祈求天神保佑当年丰收和一方平安。逐渐地，丰富多彩的文化娱乐活动也加入进来，各个商店为了招揽生意也别出心裁布置了各种新奇的装饰和摆设，加上流动摊贩蜂拥而至，单纯的祭祀活动也就慢慢变成一场以信仰、娱乐、商贸为一体的独特民俗大集，可能比较类似于北方的庙会，但温州人的“庙会”一直要持续到三月十六，玩够四十多天才算尽兴。

2009年的拦街福听起来虽然只有12天，但已经不再仅仅是温州人的节日了，大批外地游客也加入到拦街福的狂欢中来，不仅有温州的民俗表演，还有地道的本土小吃，包括南戏等古老戏曲更是难得亮相。

南戏是我国最早成熟的戏剧形式，发源于北宋末至元末明初的温州地区，它来自于民间，反映的多是在阶级和民族压迫下，战乱频繁、民不聊生的时代背景。历史记载，自宋元以来，有名目留存的南戏共228种，但现有完整剧本流传的仅19种，和很多古老戏曲一样，南戏不可避免被主流文化所忽视。

2003年，温州启动“南戏新编系列工程”，希望对原有的经典南戏剧目进行改编，使之符合当代人的审美和欣赏习惯，目前，这项工程已经改编完成六台剧目，今年8月7日，温州市越剧团带着800多年前的《白兔记》在北京长安大戏院成功演出。

旅游小帖士

拦街福最后一次出现在温州是1947年，50多年后的2005年，当代的拦街福重新露面，而今年二三月间再度上演，可以想见，温州正在积极恢复流传已久的拦街福活动，明年春天是否还有拦街福，值得期待。

温州市越剧团现在仍有南戏的演出，但时间并不固定，南戏再现辉煌还需要对市场的逐渐培养，所以想欣赏这门古老戏曲的朋友可以提前咨询一下越剧团最近是否有南戏的演出安排。

温州备忘2活力

温州是联合国工业发展组织认定的全球最具活力城市之一。改革开放以来，温州坚持把党的改革开放政策同本地实际紧密结合起来，率先推进市场取向改单，大力发展民营经济，创造性地走出了一条具有鲜明区域特色的发展路子，被学术界称为”温州模式”，在很多人眼里，温州是市场的代名词、改革的代名词、创新的代名词。2008年以釆，面对国际金融危机的冲击，温州依然实现生产总值2424亿元，同比增长8.5％的好成绩。

[时尚温州]鲜花盛开的女人街

温州本身就是一个以鞋服产业著称的城市，每天在电视广告里，我们都能看到各路明星代言的温州品牌，作为温州人，自然也是时尚界的弄潮儿。

市中心有一条只有两百七十米长的女人街，正好是温州时尚的缩影。女人街的出名不仅仅是因为这里贩卖的是女孩喜欢的服装、饰品等，更重要的是这条街的828间店铺里九成都是女老板，温州女人的确叫人刮目相看。

女人街的真名其实叫纱帽诃，因为巷中有一条小河，中间广阔成正方形，两端狭长，类似古代官员戴的乌纱帽，故取得此名。上世纪9。年代初的时候，一批胆大的温州女人走进纱帽河，开始经营鲜花、美容、婚纱等生意；1994年，一部叫《温州女人》的电视剧在纱帽河拍摄，从此，女人街的说法不胫而走，男人们也就少来光顾了，如今的女人街只见“鲜花”，难见“绿叶”。

女人街俨然成为温州女人交流时尚资讯的重要秀场，虽说温州只是二三线城市，但比起时尚来，与上海等地基本合拍。温州人的眼界还特别挑剔，喜新厌旧，绝不手软，一个服装品牌可能在某一季被捧上天，也可能过不了多久就没人再搭理，在温州卖服装，可是非常提心吊胆，有的品牌甚至会把每一季最超前的服装先拿到温州卖，把这儿当作潮流的试金石，经过温州人这一关，才算心里有了底。

但他们有时候还是慢温州人半拍，不少爱美的温州人宁愿趁着节假日到上海、杭州，甚至飞到香港购物，但现在，LV、范思哲等品牌已经入住温州，2010年4月，温州人自己的第四届国际奢侈品展也将拉开帷幕。

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女人街真名叫纱帽河，相邻于温州著名的商业步行街五马街，古色古香的南方民居建筑颇有情调，温州的漂亮女人们，无论是卖家还是买家，都在这条街上。

五马街被称为“温州南京路”，是全市最繁华的商业步行街，云集了各类品牌服饰、鞋类及珠宝。

温州国际奢侈品晨览会已经成功举行三届，温州已经成为上海、广州、深圳、北京后中国最重要的奢侈品消费市场，今年3月的最近一届展会上，三天时间就完成了将近1亿元的交易额。

温州华侨饭店国际名品广场于2003年5月开业，汇集LV、MPOR0。ARMANI、ZEGNA、VERSACE、HUGO BOSS、D&G等世界顶级品牌，为目前温州档次最高的名品购物广场。

温州时代广场创立于2002年，是浙南地区著名的精品百货公司，云集了HUGO BOSS、Caovia Klein、Armani Jeans等300多个国际著名品牌。

温州备忘3发展

温州已建成“中国鞋都”、“中国电器之都”等35个全国性的生产基地，拥有165个中国驰名商标和28个中国名牌产品，不少产品在全国甚至全球市场举足轻重。

温州人恋乡下恋土，走南闯北筑码头、打天下。目前在外闯荡的百万温州人，创办企业2万多家，个体工商产37万户，建起了4。多万个销售网点，年销售在1600亿元左右，实现年工业产值1000多亿，创造了600多亿元的GDP，相当于在温州之外再造了一个温州。

[生活温州]小吃里的温州生命力

如果要找一种了解某个陌生城市的最快捷方式，我始终认为毫无疑问应该是小吃。小吃有强烈的地域性，独一无二，东北有冻梨，南方却没有，因为没那样的冬天：小吃的原材料直接反映当地的物产特征，过去的陕西可能资源有限，所以一碗面都能做出不同的花儿来，但虐到东边，面就是一碗面；小吃活跃于民间，丝毫没被包装提纯，看到的就是最纯粹的民风，它用最价廉的原料，满足普通老百姓的胃口，最小的份量，任意一个外来者都可吃上好几十种，而不用担心被一道大菜直接噎饱；更重要的，小吃绝对能检验一方人的生活态度。失去兴趣和想象力的人绝对玩不出那么多的花样，温州正是这样一个还保持着鲜活生命力的地方。

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长人馄饨源于1930年左右，当时乐清人陈立标来温州卖馄饨，沿街叫卖，因为他个子高，所以人们都叫他的馄饨为“长人馄饨”。其实馄饨哪儿都有，但拿捏好皮的厚薄、陷的大小、碱的多少，是门高深的学问，长人馄饨不光馄饨的功夫好，浇头更是讲究，紫菜、蛋丝、肉松、还有浸酒的虾米，每个馄饨形似花朵，美味爽口。

地址：温州市解放北路195号

矮人松糕也是因为做松糕的师傅身材矮小而得名，早在1943年抗战后期，他就在五马街口设摊，边炊边卖。矮人松糕选用纯糯米，拌以猪臀肌肥肉丁、上等桂花和白糖，炊熟切块。此点心松软绵糯，甜中有咸，待稍凉时再吃更有韧劲，而且越发的香。

地址：温州小南路双莲大厦D幢116-1

鱼丸汤一定是海边城市不可缺少的，但是温州的鱼丸不是圆形的，它以鱼肉或海鳗肉为主枓，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。吃的时候连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花，送一勺到入口中，唇齿间立马溢满鱼鲜味道，用力一嚼，弹性十足。

地址：温州市温迪路42号强能鱼丸店

县前汤团流传至今已经超过100年，温州人把吃汤团视为吉祥之事，历来喜欢用汤团待客，年轻人订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜，华侨归国也要吃汤团，为的是故乡团圆。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，其中的麻心汤团香甜可口，在1998年12月被认定为“中华名小吃”。

地址：温州市县前头县前大楼A幢111室

陈翁记豆腐花在温州经营了20年，把豆腐花做到老百姓的心里去了。这里生意特别好，特别是甜味的豆花在其它地方恐怕难得吃到，一碗豆腐花浇上点薄荷水，味道非常奇特。不过卖完就关门，所以去这家店赶早不赶晚。

地址：温州市环城东路

灯盏糕是一种历史悠久油炸食品，外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏。外皮用新黄豆和米粉浆拌和，内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，炸制以后外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味，而且馅枓可以自由组合，要求加个蛋什么的。

地址：温州市解放北路239号

温州备忘4速度

改革开放以来，中国成为世界上经济增长速度最快的国家，在过去60年的时间里，保持了年均9.8％的高速度，与此同时，温州市的城镇居民人均可支配收入更足以15％至20％的速度递增，“温州速度”成了专有名词。

上世纪八十年代，温州在地方财政十分困难的情况下提出：“砸锅卖铁也要建机场。”温州永强机场终于在1990年正式通航，两年后，温州又催生了中国第一条公私合营铁路——金温铁路的开工，现在，温州已开始迈入高速铁路时代。