二郎神不在二郎镇

彭 童

当地的百姓为了纪念二郎神，在河边的滩头修建了二郎庙，从此这里就叫做二郎滩，慢慢发展变成二郎镇。如今二郎庙早已不复存在，这位半途而废的二郎神君确实担当不起人们千百年的思念。

到二郎镇，难免头道印象就是二郎神，他倒真跟这里有点瓜葛。传说这里原没有桥，人们只能靠木船渡河。但赤水河水流湍急，很不安全，一旦涨洪水更要封渡，天上的二郎神得知后，决意架一座大石桥解除民间的苦难。他飘然下凡，挥动起神鞭，将远山的石头化作猪群赶来修桥。待到石料备齐，二郎神遇一老头、便问：“老人家看到我赶猪儿否?”老头回答：“没有看到猪儿，只看到些石头。”二郎神觉得凡人道破了天机，十分不爽，长叹一声“败吾事矣”，驾上云头飞了回去，这桥也就没修成。但当地的百姓还是为纪念二郎神在河边的滩头修建了二郎庙，从此这里就叫做二郎滩，慢慢发展变成二郎镇。如今二郎庙早已不复存在，这位半途而废的二郎神君确实担当不起人们千百年的思念。

二郎的早晨是从豆汤面开始的

汽车抵达二郎镇上已经是深夜，小城里除了昏黄的路灯，什么也看不到，只能顺着盘山公路左摇右晃。

其实远不必这么晚，我们算好了时间，还为这座川黔边城多留了富余，无奈狭窄、破旧的公路还是遇上了大堵车，好在山间风景如画，酷热的八月也能送来凉风习习，堵车就堵车吧。

交通不便是好多边塞之地难以避免的问题，不过听说四川的官员到二郎镇视察后，特地嘱咐在建的高速公路为这儿拐个弯。但对于二郎镇的居民来说，还有个更为现实、天天都要面对的烦恼，那就是赤水河对岸的贵州省手机覆盖的信号似乎更强，导致二郎的手机用户一不注意就成了跨省漫游加长途，据说他们的解决方案是每月拿着话费单子去退钱。

所以等我们看清二郎已经是第二天天亮，拉开旅馆的窗帘，才明白昨天夜里拐了多少个弯。二郎镇位于五老峰下，依山而建，坡度还不小，著名的山城重庆在二郎的地势面前，恐怕也只能被称作丘陵。

放弃旅馆的早餐，因为当地人极力推荐马路对面的豆汤面，小面馆没有招牌，但清晨时分已经聚集了三三两两的食客。这里吃面有个规矩，碰到认识的，不管是同事还是朋友，先吃完的一定得帮对方把账结了；如果碰巧吃到半路来了一打熟人，那今儿就算你倒霉了，好在四川人善于在麻将桌上挽回颓势。

专心致志回到面上，本人生性老实，点了二两豆汤面，同行的一位朋友看到灶台上五彩斑斓，索性四种味道一样一两，老板脾气很好，一两面条照样做得滋味充足。牛肉面、肥肠面、臊子面，虽然这样的叫法全国都有，各地做法也有不同，但唯独这豆汤面是地地道道川南特色，出了这地，真再难寻着，骨汤熬烂的豌豆配上猪油炒香的肉末——放在北方这就叫面卤——至于还有没有其它秘密调料就不清楚了，我能搞得清楚的也就这些；还有这面条也值得说道说道，坠进豆汤这么一拌，再放到嘴里已是豆香四溢，老板介绍说这是当地的挂面。挂面?真不像挂面，吃到嘴里还口感还略有粗糙，入味极浓像手擀的一样。问哪里寻得这等上好挂面，老板右手一指，20米外的挂面铺正开门迎客。

天地宝洞里的“酒陵兵马俑”

有点下舍地吃完豆汤面，继续沿着五老峰的盘山公路“扶摇”直上，半山腰便是一上一下尾部相连的两个巨型天然溶洞——天宝洞和地宝洞。

不过从外面真看不出这里是个溶洞，红五星下书四个大字“天保仓库”；落款日期“一九七七年九月”，原来这里的溶洞从上世纪70年代中期开始，成为郎酒的天然藏酒库，当然，据说郎酒是付了很大一笔租金的。

走进天宝洞，酒坛已经塞满了眼前，那阵式有点《红高粱》的酣畅。天宝洞最宽处能容五辆大卡车并行通过，自然也就摆满了五辆大卡车宽的酒坛了，据说共有上万只，而且这溶洞里，几盏照明的路灯望不见顶也看不到头，最终的效果就是一团漆黑里数不尽的酒坛子，当地人称“酒陵兵马俑”。

我可不希望成为陪葬品。借着手电筒的光，终于找到洞壁，上面挂满了一小团一小团毛茸茸的东西，而且黑乎乎的，坦率讲，这看起来并不令人愉悦，导游还怂恿大家摸一下，才发现质感还不错，像毛绒，而且不粘手也不脏手，原来是酒坛里挥发出来的酒分子停留在洞壁，又不断繁衍生息酒菌，这些酒菌还能促进酒味变得更加醇美，放眼望去，连酒坛都长满了这样的酒菌，虽然观感有些下舒服吧，但如果能找到一大片完整的酒菌，摸上去绝对是一张上好的羊绒毯。

天宝洞有多长，导游说不知道，以前有镇上的年轻人来探过，也没走到头，现在也只是部分用作郎酒的酒库，所以只能说，走到酒库的尽头，看到一口竖井，而且感觉到凉风正从里面冒出来，竖井连通的正是地宝洞，竖井全长44.6米，沟通了天地两洞，能够调剂空气对流，从而保持溶洞常年恒温、恒湿，有利于酒体醇化生香。

临了，工作人员还请喝55度原浆郎酒，眼见着打开一坛，舀出一勺，这可是已经储藏了50多年的原酒，导游说，之前著名学者丁学良到这里也是品原洒，不小心撒托盘上了，赶紧伸舌头去舔，一来说明酒好，二来丁先生不愧为爱酒之人。

荣华不再，二郎古镇

二郎镇的酿酒历史悠久，1922年，同是酱吞的茅台作坊大火，郎酒把茅台的酿酒师请了过来，三年后，茅台恢复生产，还是从这里请回去的母糟。如今在二郎古镇上，虽已寻不着当年的酒坊，但酒肆的影子还是有的，只不过曾经放酒坛的柜台现在摆的是一只盛猫粮的瓷碗。

二郎古镇似乎完全脱离现实，一个不起眼的岔口拐进去，就是曾经繁华喧闹的古镇小街，青石板路。哦，不对，导游特地纠正了这叫“油光石”，越下雨越滑溜。油光石路每隔一段地面上就有凿出来的小孔，这都是以前盐号的力工休息的地方，他们的拐耙老杵在同一个位置，日积月累，二郎古镇就留下了这么一串血汗的标点。

古镇有些破败，居民基本都迁到邻近的马路边上，连曾经富甲一方的盐号也凌乱不堪，只能从门楼上遗留的木雕依稀能见过去的荣华。

露天电影与鱼腥草烤鱼

马路边的二郎镇早已替代了昔日的古镇，人声与汽车共举喧嚣，夏日太热，只有入夜，这个小镇才开始真正进入角色，白天关着的门脸此刻变成大排档，连入都似乎多出了几倍。

这一晚没白出门，恐怕最有意思的就是多年不见的露天电影了。天还没黑，喇叭便循环播放放映通知，不过真到开演的时候，似乎远不如当年的火爆，但依然有小孩爱站在银幕背面看自以为与众不同的影像。这是一部叫《革命到底》的电影，还算是2007年的新片，讲的是长征年代的故事，倒挺符合露天电影一贯的风格，我挺想坚持看下去，只是因为看露天电影还能和着微风、叫卖、汽车喇叭，以及一切你能想到的街道交响，但烤鱼的飘香让我的鼻腔率先提出罢看。

这两年烤鱼风靡全国，但是也从未吃到过二郎镇的滋味——加了鱼腥草的烤鱼，当地人叫做“折耳根”。这真是好奇特的搭配，做鱼本来要去腥，结果还放鱼腥草，不知道是谁第一个想出来的，但现在加鱼腥草的烤鱼已经成为当地的标准，只此一种，不要以为还有泡椒、酱香、咖喱味的烤鱼等你选择。

其实加鱼腥草的烤鱼也不是说的那么可怕，只能形容它的味道有点奇特，而且，我们以消灭五条鱼的战绩保证，绝对值得一尝。不过要警惕的是，千万别跟着二郎人民斗酒，他们的敬酒逻辑可是先连敬三杯，接着四渡赤水，然后十送红军，如果还没醉的话，那就该百万雄师过大江了。

旅行小贴士

1、泸州到二郎镇有几条路，其中最近的一条是从泸州一合江(贵州)习水一二郎，途中路过长嵌沟峡谷，其实正是我们堵车的地方，但风光极好，还有做法最纯朴的麻辣鱼吃，堵车也值了。

2、二郎镇往赤水河下游约10公里，是太平古镇，长征途中毛泽东曾住过此地，当地还建有四渡赤水陈列馆。

3、二郎镇往上游10公里有世界最大的摩崖石刻“美酒河”，还能漂流，下过夏天已经过去了。

4、在二郎镇，还能去郎酒的酿造与包装车间参观，说实话，当时我顺一瓶的心都有了。