浅谈葡萄盆栽技术

麻　琳　袁小利　王赵媛

摘要：盆栽葡萄是人们利用花盆、筐、箱等容器种植葡萄的一种葡萄栽培方式。因其为盆栽，在栽培管理上就有其特殊性，只有充分了解这些特性，并掌握与此适应的栽培管理技术，才能种好，管理好葡萄。

关键词：葡萄；盆栽

1 盆栽葡萄的苗木准备

我国目前尚无葡萄苗木的统一质量标准，据试验，一般认为健壮苗木的标准应该是：①无检疫对象和危险病虫；②扦插苗地上部枝条粗壮、充分成熟、芽眼饱满、剪口粗度不少于0.5cm，饱满芽眼数不少于3个，新剪口断面为鲜绿色，枝条上无机械损伤和明显的病虫危害症状。③嫁接苗地上部枝条应具有同上要求外，还应接口部位愈合完全牢固。④苗木地下部根系应完整，具2层以上的根，粗度在0.2cm以上的根有5条以上，根系一般30cm左右即可，根系存活，表面呈新鲜的淡褐色；⑤若选购的是经过贮藏或沾过泥浆的苗木，务必要检查枝条和根系的存活状况。

2 容器的准备

因盆栽葡萄有美化点缀环境的功效，可用瓦盆、陶盆、釉盆、木盆（箱）、塑料盆等容器。盆的大小对植株的生长势及产量有直接关系，通常1.2~4.0L体积盆土可产1kg葡萄浆果，在盆栽的最初2~3年内还应换盆，并逐年加大盆的容积。

3 盆土的要求与配制

盆土多用腐烂树叶、腐熟禽类和碎骨及未种过葡萄的园土以2：1：2混合配制而成，还应在其中加入少量过磷酸钙或磷酸二铵，以提高肥力水平，配制盆土时往土中加肥不应超过土量的1/4~1/3，以免烧根。所加粪肥务必腐熟，不可掺生粪。若掺沙，则需用粗沙，以保持土壤的通透性，且量不宜超过1/3。

4 栽培时期和方法

盆栽葡萄的栽培时期因种苗不同而异，在休眠期成苗或种条插植宜在早春萌芽前进行，栽植绿苗多在5~6月份。

新盆应在栽苗前用水浸透后晾干，旧盆以消毒后再用为宜。种条和苗木也需浸泡。

栽植时先在容器的排水孔上扣一小块瓦片或其他耐沤片状物，使容器能排水但不漏土，然后装入1/2容量的盆土，垂直放入苗木后填土保持根系舒展。在填土中应轻轻提动苗木或晃动容器，以使根土密接。填土后要按实盆土，以土面低于盆沿3~5cm为适，这有利于灌水。栽后务必及时灌透水。用种条插植时，其方法与栽苗基本相同。栽植绿苗时，必须带土移栽，栽后立即灌水，且最初几天应避免强光的直射。

5 架式与整形修剪

5.1盆栽葡萄的架式

盆栽葡萄的架式，可根据具体环境和个人爱好来确定，且形状亦可多变。如在屋顶阳台等比较宽敞的地方可采用小棚架、小篱架，形状可为扇面形、屋脊形。

5.2盆栽葡萄的整形修剪

冬季修剪时除在整形中对延长枝留长外，其余枝条均应以短梢为主。夏季修剪需更加精细，挂果树的副梢生长势常较弱，应及早去除或留2~3片叶反复摘心，结果枝上留果量通常以1枝留1穗为宜，若整株果枝比率小，可适当选壮果枝留2穗果。

5.3盆栽葡萄灌水与施肥

春季萌芽前3~5天浇1次透水，萌芽展叶后可2~3天或1天浇1次，盛夏高温有时可1天浇2次，忌中午前后浇水。进入果实成熟期后，应适当逐渐减少灌水次数，临近休眠时3~5天浇1次水。

萌芽期可施用氮肥加复合肥，以10天左右1次为宜，坐果后应增加磷钾肥的施用量，10~15天施1次，若用化肥每次每株以5g为宜。用草木灰可加大用量。果实进入成熟期后，可不再追肥，以利浆果和梢条成熟。基肥应以有机肥为主，可加施复合肥或磷酸二铵。

5.4换盆

随着植株生长，小容器的盆土量势必不再适应植株生长结果的需要，故应在栽培后2~3年内换2次盆。

6病虫防治

由于盆栽葡萄数量有限，对其病虫防治往往疏忽，造成葡萄早期落叶、死梢、死树的情况常有发生。盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期喷3~5°Be石硫合剂，发芽后，每隔10~15天喷1次1：0.5：200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。其实盆栽葡萄株行小，又可人为地将其避离易发病的环境，在防治上应强调人工防治，尽量减少化学防治，尤其是放置在室内的盆栽葡萄，这样可减少室内污染。

（收稿：2009-01-21）