培育小吃制作精英 方品香圆你创业梦想

2009-06-10 12:07
现代营销·信息版 2009年4期
关键词:汤包面点小吃

子 墨

也许,您曾经历过失业或失败的痛苦;也许,您不满于现状,很想体现自己的人生价值,拥有自己的事业,但又苦于投资无门;也许,您真的比较迷惑,不知该做什么。其实,做一个赚钱的老板可以很轻松。加入方品香特色中点、西点、风味小吃连锁队伍,复制成功商业经验,你会发现,走向赚钱的捷径就在眼前。

方品香加盟总部是一家专业从事餐饮项目的研究与开发,咨询与策划服务的连锁加盟机构,研发中心配备实力雄厚的餐饮专家研究小组,广泛收集中外早点、风味小吃精华,传承小吃制作精艺,经过近四年的不懈努力和创新,成功开发了近30个小吃项目,产品口味上百种,正全力打造华东地区小吃行业的超级航母!

紧赶潮流方品香中式西式点心“新鲜出炉”

方品香加盟总部研究小组在某商业步行街进行了实地随机采访,调查结果显示,在采访的100人中,有80人在逛街时有购买食用中点、西点的习惯,其年龄层次一般集中在19岁29岁之间的时尚青年,有一定的购买能力和消费能力。按当日人流量1000人计算,会有800人选择在逛街时食用西式或者中式糕点,按人均5元计算,就是4000元。除去人工、水电、房租等50%的费用2000元。日获利可达2000元。

中式点心房传授面点传统制作方法与技术,京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等,包括面点在宴会中的应用与变化,蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法;系统讲授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺,以及如何开设中点房等创业知识;具体教授大肉包、菜包、方香秦淮汤包、馒头系列、花卷系列、椰丝球、葱油大饼、鸡蛋饼、椒盐酥饼、方香金饼、黄油手抓饼、香辣手抓饼、麻团、空心定性麻团、油条、春卷、南瓜饼、油炸糖包、生煎包、锅贴、豆浆、豆腐脑、八宝粥、桂花酒酿元宵、绿豆粥、海鲜粥、南瓜粥、方香排骨灌汤包等早点的全套制作工艺。品牌使用费及技术培训费6000-8000元。

西式点心房严格按照国家职业资格培训教学大纲,传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法;具体讲授葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干、鲜奶泡芙、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬慕司、冷食布丁、曲奇等六十余种流行糕点的制作方法。另外讲授立体卡通人物造型蛋糕、立体花篮造型蛋糕、欧式水果蛋糕、拉坯蛋糕、德式流派、十二生肖蛋糕以及花色果冻蛋糕、花色慕司蛋糕等各种蛋糕制作技术。毕业颁发结业证书。品牌使用费及技术培训费9800元。

抢滩市场方品香风味小吃打造“饕餮盛宴”

休闲、逛街、再品尝一下沿街的各种特色风味小吃已经成为一种时尚,尤其每逢周末,人流量明显高于平时。方品香连锁总部特色小吃项目主要传授金陵鸭血粉丝汤、云南过桥米线(红汤、白汤)炒面系列、扬州炒饭、川味麻辣烫、红烧小排制作、盖浇老卤面制作、牛肉粉丝汤、萝h菜制作、金陵秦淮汤包、葱油饼、南瓜饼、小煮面系列。品牌使用费及技术培训费投资6000元左右,

风味小吃以南京鸭血粉丝汤为例,一般商业街和旅游风景区大概能卖100-300碗之间,每碗利润在60%左右,按最低每天销售100碗,每碗6元计算,即600元,当天利润即为480元。再以金陵秦淮汤包为例,1000克面粉加水540克,每个汤包33克面剂,1540克÷33克=46.6个汤包。以市场价每个1元来计算就是46.6元。再减4笼汤包成本价26元,净赚20.6元。单笼利润为5.15元。每天大约销售60笼,每天利润总计309元。

以上风味小吃项目,既可固定开店,也可流动经营,最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资的首选项目。开店轻轻松松,获利实实在在。赚钱稳稳当当!

方品香特色小吃加盟总部打造了一个全新的平台,给更多的失业人员、打工一族以及想创业人士提供了一个施展抱负的机会,让每位创业者都能通过加盟方品香实现发财梦想!

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选址建议:①人口密集的居民小区;②娱乐场所附近;③商业步行街;④学校附近、菜市场附近;⑤交通便利、两街交汇处十字路口,拐角处最佳;⑥独立门面较理想,入驻小吃餐饮集中区也可;⑦门面选择视野开阔,有良好的可见性。尽量避免遮挡物。

项目优势:①投资少,风险低;②经营场地灵活,面积没有限制;③见效快,收到设备即可开业,开业就能盈利;④效益高,投入几千元,收人几万元;⑤发展空间大一般一个县城可以开3家到8家店;⑥省心,豆方香连锁总部为你准备好一切。

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