日光温室栽培蒲公英

徐洪义

蒲公英是一种深受大众喜爱的野生菜，野生状况下的蒲公英产量不高，但蒲公英适应性强，生长量盛，繁殖快速，营养全面，药用多效，是得天独厚的“绿色食品”和“营养保健品”。引种栽培后能够获得高产、稳产，获得较高的经济效益。

1、整地10月下旬在日光温室内施入优质腐熟农家肥，一般每667m²施腐熟农家肥6m³，过磷酸钙300kg，翻土深20～30cm，耙平做成南北走向，小低畦，畦宽1.2m，畦埂高5cm，畦面要求北高南低(落差10cm)，以利于光照和浇水。

2、播种11月上旬播种，种子很小，播种时，捏起少量种子向空中高抛，使其自然飘落均匀着于畦面。播种量一般3g/m²左右，可保苗700～1000株。

干播湿出，播种完毕后浇水，浇水要采取喷淋，喷头向上，呈牛毛细雨状均匀下落。往返喷洒，畦面水量不要太多，避免种子在地表不固定而漂移。浇水三天后畦面撒过筛细土0.3cm厚，再喷洒少量水。苗出土前不能浇大水。

成熟的蒲公英种子没有休眠期，当气温在15℃以上时即可将种子播在湿润土壤中。经过90h左右即可发芽。种子在土壤温度15℃左右时发芽较快，在25～30℃以上时，发芽慢。

温室内温度要保持在15～30℃，并要做好保温措施。从播种至出苗约10d。除了直播以外，还可采挖母根。选挖叶片肥大，根系粗壮者，保留主根与顶芽，作为种用。开沟定植，株行距为20cm×10cm，浇定植水。

3、出苗后管理蒲公英是双子叶植物，种子出苗时两片子叶出土，6～7d后出真叶，当有2～3片真叶时，对畦中生长不均匀的小苗进行间苗，株距8～lOcm。此时日光温室内温度要降至10～15℃，同时要适当降低土壤温度，以防幼苗徒长。在间苗时要拔出畦中杂草。新叶生长前一般情况下不浇水，如土壤干旱时可用喷壶浇水。新叶长出后可视土壤墒情浇水，畦面土表风干见湿为宜。在施足基肥的基础上，蒲公英生长过程中一般不施用化肥，以保证蒲公英品质。

4、病虫害防治蒲公英抗病力强，如有蚜虫危害，可用40％乐果乳剂1000倍液或21％灭杀毙乳油300倍液喷雾防治。

5、采收1月上旬开始采收上市，此时有7～8片真叶。

采收方法：沿地表下1～2cm处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。割大株留中、小株继续生长。也可掰取叶片。摘取嫩茎叶去掉枯叶，提高商品菜价值。

6、采种蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽，初夏为开花结籽期，每株开花数随生长年限而增多，有的单株开花数达20个以上，优良品种单株开花数量可高达100多个，开花后经13～15d种子即成熟。花盘外壳由绿变为黄绿，种子由乳白色变成褐色时即可采收，切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2g左右，小叶型蒲公英种子千粒重为0.8～1.2克左右。

5月下旬至6月下旬，蒲公英花托由绿变黄，每天上午8～9时，将花序剪下，放室内后熟一天，待花序全部散开，再阴干1～2d至种子半天时，用手搓掉寇毛，晒干即可。

市场价格则更可观，一般平均每平方米产1～1.2kg/m²。平均10元/kg²(按3月份市场计算)，则每667m²收益可达6000～7000元，是农作物效益的十几倍。