超甜玉米“世珍”栽培技术

2009-06-08 02:15于洪坤
现代农业研究 2009年5期
关键词:甜玉米果穗基肥

于洪坤

超甜玉米属菜用玉米,含糖量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富风味独特的天然营养食品。农友种苗公司育成的超甜玉米“世珍”生育性极强,株高约2米,穗位高约80~90厘米,穗粒金黄色,穗轴白色,筒状穗,纵横径19.5、5.5厘米,行列数12~14,整齐度极好,单棒毛重420克左右,净重约260克,糖度16.5%,品质好,皮薄、渣少、汁多。抗病性极强,抗倒伏性强,适应性好,纯度高。特别适合鲜食或用于加工成速冻甜玉米粒或玉米穗进入市场。

播种技术

一、选地。选择土质肥沃、疏松,排灌方便,不渍水的地块。与其他普通玉米田相隔300米以上,或采用时间隔离(与普通玉米播期间隔15天以上),避免异类型玉米串粉导致品质下降。

二、整地施肥。田要耙平,土要整细;重施基肥、施足种肥是甜玉米高产的关键措施,缺一不可。磷肥只能作基肥和种肥,不宜作追肥。有机肥吸收容量大,保肥力强,可以防止磷肥被土壤固定,防止养分流失,追施于表土的化肥易被雨水冲刷流失,重施基肥可以减少追肥次数。基肥每亩用腐熟农家肥1500公斤以上。播前在畦面开两条施肥、播种沟,沟距66厘米,沟深15~16厘米。将腐熟的有机肥条施于沟中,在有机肥上面再施复合肥(每亩40公斤)和过磷酸钙(含五氧化二磷18%,每亩35公斤),作为基肥供根系吸收,覆土6厘米,然后每亩施用复合肥(含氮、磷、钾各15%)60公斤作为种肥,再覆土4~5厘米。

三、栽培季节与方式。超甜玉米“世珍”以露地栽培为主,华中地区种植多为春季3月下旬~5月上旬播种;秋季7月上旬~8月中旬播种。春季栽培生育期110天左右,秋季栽培生育期85天左右。

四、播种。由于甜玉米种子干瘪,要特别注意播种质量。春播深度1.7~3.3厘米,秋播深度3.3厘米左右(与普通玉米相比要浅播)。秋播后要及时灌跑马水,以利出苗。甜玉米的种植宜起垄栽培,畦宽1.0~1.2米,株距25~30厘米,垄上对点双行栽培,种植密度每亩3000~3500株。每亩用种量1斤,最好是采用苗床集中育苗。

五、喷施除草剂。采用直播覆土后当天必须喷施除草剂,喷晚了除草效果差。可用50%乙草胺乳剂每亩用50克在大桶中兑水100公斤。用喷雾器压低喷头均匀喷洒于地表,畦面和沟面均要喷洒,在土壤水分适宜时药效好,地表形成药膜,可杀死新发的草芽。播种覆土后也可喷40%阿特拉津乳剂,每亩用量为300克兑水100公厅进行喷洒。或直接采用整厢后银黑双面膜覆盖栽培,能防治杂草。

田间管理

一、苗期管理。小拱棚育苗时要注意练苗,防止烧苗,育苗时间不应超过15天,最佳的移栽苗龄是二叶一心。直播时在二叶期间苗,三叶期定苗、中耕、追苗肥,每亩施尿素5~10公斤。

二、拔节期施平衡肥。每亩施尿素8公斤,轻培土。甜玉米苗期较耐干旱,适宜的土壤水分为田间持水量的60%~70%,苗期最怕涝害,水浸一夜即可死苗,应及时排水。水肥足可加速叶片分化速度,增加叶片总数,增加叶面积,促进雄穗发育。甜玉米根系需氧量大,要求土壤疏松通气性好。苗期及时中耕松土,小培土是促使根系向纵深伸展的重要措施,不可省略。若不进行中耕松土,土壤水分过多,则根系向上伸长,造成减产。大喇叭口期重施穗肥,每亩尿素15~20公斤,培土防倒伏。多雨时期要注意开沟排渍。

三、大喇叭口期(孕穗期),应及时中耕松土,然后追肥,每亩施尿素20公斤,氯化钾15公斤,培土。若有必要在培土后可喷除草剂阿特拉滓,杀死新发的草芽。钾肥可以抗倒状,抗病,壮秆,促使营养物质向籽粒运输。此阶段对水分的要求比苗期多,适宜的土壤含水量为田间持水量的70%~80%,应及时灌水,排水。

四、抽雄前,每亩追施尿素20公斤,氯化钾7.5公斤,大培土,可防倒伏、压大草。抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期,要求土壤含水量达田间持水量的80%,是整个生育期中需水最多的时期,“花期干旱,减产一半”,甚至使雄花抽不出来。抽雄期充足的水分对高产极为重要。授粉结束,(果穗花丝枯萎)摘除雄穗,可减少蚜虫危害。后期拔除大草,可避免养分争夺,防止下部叶片早枯,减少病虫害。

五、病虫防治。管理不善,草多,植株衰弱,连作或雨水多时甜玉米易感染大、小斑病,施用磷钾肥可增强植株抗病性。在叶斑病发生的初期可喷2~3次,每隔7天喷药一次,常用药有50%敌菌灵500倍液;40%克散500倍液;90%代森锰锌1000倍液;65%代森锌1000倍液;50%多菌灵500倍液。每亩喷100~150公斤药液。

纹枯病与水稻纹枯病相同,在水稻田种植甜玉米可以传染此病,药剂防治,每亩用稻脚青50克或稻宁100克兑水100公斤;或用退菌特150克兑水125公斤喷于植株下部;或用1%井冈霉素0.5公斤兑水200公斤,喷粗雾于植株下部。或用50%托布津可湿粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉700倍液喷雾。

粘虫防治可用2.5%敌百虫粉,每亩喷粉2~2.5公斤,杀虫效果好。或用90%敌百虫或50%敌敌畏1000~1500倍液,每亩喷施100公斤药液。苗期使用敌杀死防治地老虎。

此外,还要注意玉米螟和蚜虫的防治。

适时采收

上市的青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果穗,最佳采收期的指标是籽粒含水量70%,此时甜度高,风味好。采收过晚皮厚渣多,甜度下降。采收鲜果穗应及时加工,不宜在常温下放置过夜,否则甜度下降,风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间,可周年供应市场。春播超甜玉米在授粉后20天左右采收,秋播超甜玉米在授粉后25天左右采收。适宜采收期一周左右。为防止糖份转化,采收的青穗应及时上市。连苞叶采收上市可延长保鲜期。

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