科学确定蔬菜平衡施肥的施肥量等

闵　莉等

近年来由于化肥施用不合理，使得部分蔬菜地被严重污染，同时部分蔬菜植物体内硝酸盐含量超标，严重危害人们的健康。因此，生产绿色无公害蔬菜被提到重要位置，如何科学合理的对蔬菜进行施肥，要求有一个合理的施肥量，如果施肥不科学，生产绿色无公害产品就无从谈起。

施肥量的确定是一个复杂问题，它涉及蔬菜的种类及品种，产量水品、土壤肥力状况、肥料种类，施肥时期以及气候条件等因素。下面介绍联合国粮农组织推荐的一种方法即目标产量法。

一、基本原理

该法是以实现作物目标产量所需氧分与土壤供应养分量的差额作为确定施肥量的依据以达到养分收支平衡。

二、参数的确定

实践证明，参数确定的是否合理是该法应用成败的关键。

1目标产量：以当地前3年平均产量为基础，再加10-15％的增产量为蔬菜目标产量。

2单位产量养分吸收量：指导蔬菜形成每一单位(如每1000千克)经济产量从土壤中吸收的养分量。

3土壤养分测定值。

42.25是将土壤养分测定单位毫克／千克核算成千克／公顷的核算系数。

5土壤养分利用率。

6肥料中养分含量。

7肥料当季利用率。肥料利用率一般变幅较大，主要受作物种类，土壤肥力水平、施肥量、养分配比，气候条件及栽培管理水平影响。目前化学肥料的平均利用率氮肥按35％计算，磷肥按10～25％计算，钾肥按40～50％计算。

根据以上基本原理和参数，假设某块菜地位中等肥力土壤，干旱季测得土壤速效养分含量为碱解氮75毫克斤克，速效磷35毫克／千克，速效钾100毫克／千克，计划种植春茬黄瓜，计目标产量60000千克，公顷，按下列步骤计及施肥量：

(1)计算1公顷60000千克黄瓜需养分量，经查《蔬菜配方施肥》，每形成1000千克黄瓜所需氧分含量取氮3千克；磷1.05千克和钾4千克，因此，1公顷产60000千克黄瓜。

需氮量：3×60=180千克／公顷

需磷量：1.05×60=63千克／公顷

需钾量：4×60=240千克／公顷

(2)计算土壤供应养分量：应先将土测值乘换算系数使磷转化成五氧化二磷，钾转变为氧化钾即：①土壤碱解氮不变。②土壤速效磷35×2.29=80毫克／千克五氧化二磷。③土壤速效钾100×1.2=120毫克／千克氧化钾。

按土壤养分供应量=土壤养分测定值×2.25(核算系数)×土壤养分利用系数计算土壤供应养分量：

土壤供氮量：土壤碱解氮75毫克／千克×2.25×0.35=59.1千克／公顷。

土壤供磷量：土壤速效磷80毫克／千克×2.25×0.23＝41.4千克／公顷。

土壤供钾量：土壤速效钾120毫克／千克×2.32×0.23=86.4千克／公顷。

(3)计算应施养分量：以需要养分量减去土壤养分供应量：

应施氮量：180-59.1=120.9千克／公顷

应施磷量：63-41.4=21.6千克／公顷

应施钾量：240-86.4=153.6千克／公顷

(4)计算化肥用量：

①按尿素含氮46％，当季利用率35％计算则应施尿素量=120.9÷(0.46×0.35)=750.93千克／公顷。

②按普通磷酸钙含五氧化二磷14％，当季利用率20％计算则应施过磷酸钙量=21.6÷(0.14×0.2)=771.43千克／公顷。

③硫酸钾含氧化钾50％，当季利用率45％计算则应施硫酸钾量=153.6÷(0.5×0.45)=682.67千克／公顷。

以上是化肥施用量，基本符合黄瓜的养分推荐量，但在实施中必须坚持有机无机相结合的施肥原则，因此，施肥量应适当减少。

芹菜叶斑病的防治

李桂霞

一、危害症状

病害发生在叶片上。病斑初为黄绿色水浸状，以后发展为圆型或不规则形，发病严重时，病斑连成片，叶片枯死。空气潮湿时，病斑上密生灰色绒状霉层。茎、叶柄上的病斑椭圆形，直径3～7毫米，灰褐色，稍凹陷，病害严重时，全株倒伏，高湿时病部表面长出灰色霉层。

二、发病特点

病菌附着在种子或病残体或种株上越冬，成为第2年的除侵染源。分生孢子借雨水、风、气流、灌溉水、农事作业等传播危害。病菌发育的适宜温度为25-30℃，分生孢子形成的适宜温度为15～20℃。虽高温干旱，但夜间结露重，持续时间长；或夏、秋高温高湿的条件易发病；缺水、少肥，或灌水过多，植株生长不良，发病重。

三、防治方法

1种子用48℃温水浸种30分钟，再置于冷水中浸5～10分钟。或种子放置3年后播种。

四、防治方法

1种子用48℃温水浸种30分钟，再置于冷水中浸5～10分钟。或种子放置3年后播种。

2高温季节育苗要遮荫，防暴雨，培育壮苗。

3实行2年以上轮作，合理密植，科学灌水，放置田间湿度过高。

4发病初期喷洒药剂，可选用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液、或50％甲基托布津可湿性粉剂600倍液、或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或75％百菌清可湿性粉剂600倍液、或1:1：200倍波尔多液、或12％绿乳铜乳油400倍液，10天左右喷1次，连续2～3次。