“红高粱”乔赢：享受争议 永不言败

焦　周

有他的地方永远有争议，但是人们也不得不承认，他身上闪现出的一些品质以及他的失败所带来的教训，对创业者来说都能引发思考。借鉴也罢，镜鉴也好，他是中国创业人群的极端代表。关注和研究他，有助于企业家、创业者更好地审视自己。从某种程度上说，他是一本宝贵的、活生生的教科书。

这个戏剧性的人物，对于媒体界来说，并不陌生；对于商界来说，更不陌生。至今，他还在执著中“屡败屡战”。

今天，乔赢又开店了，这对于“执著”的他，并不稀奇。当然，所有看客们对此反应也异常冷静。“审美疲劳了。”大家说。这一次，乔赢的“红高粱”快餐店又重现“江湖”，欲重拾旧山河。

提起他，有人叹息、有人愤慨、有人好奇。“他怎么还没放弃？”“他凭什么能一直这样？”“他的目标到底是可实现的还是乌托邦？”许多人都想不通。因此，有他的地方永远有争议。

但是人们也不得不承认，他身上闪现出的一些品质以及他的失败所带来的教训，对创业者来说都能引发思考。借鉴也罢，镜鉴也好，他是中国创业人群的极端代表。关注和研究他，有助于企业家、创业者更好地审视自己。从某种程度上说，他是一本宝贵的、活生生的教科书。

挑战麦当劳

相信有很大一部分人对乔赢这位十多年前靠“一碗烩面”挑战麦当劳的创业者还记忆犹新。

红高粱，这个富有中国意义的名字，1992年年底，在郑州亚细亚大酒店诞生。1994年，著名导演冯小刚来郑州，乔赢在晚饭中把红高粱的进京计划告诉他，他说：“乔总，我不懂快餐，但是，我觉得红高粱名字不错，在北京应该能打响……”

1995年4月15日，传说是食神主宰的日子，红高粱快餐店在郑州诞生。也许是食神的保佑，红高粱快餐真像这个名字一样呼啦啦红遍了全国。

1995年年底，乔赢拎着200万元到了北京。在最繁华的王府井大街，距麦当劳王府井店22米的王府井入口处，他种下了一棵红高粱。北京红高粱与世界快餐霸主麦当劳“京城论剑”引起了全国各界的关注。几乎是在一夜之间，乔赢成了“红高粱挑战麦当劳”、“大碗面叫板汉堡包”、“河南小子挑战巨无霸”新闻的主角。

锒铛入狱

1996年，乔赢选择了一家承诺3个月内筹资2000万元，但不求控股的房地产公司作为投资合作伙伴。在得到180万元预付金后，乔赢很快在海南、天津等地选定10个分店，将一年来的300余万元利润投了进去。然而，3个月的期限到了，房地产公司承诺的2000万元资金却不见踪影。没有后续资金，各地分店处于停顿状态，要钱电话一个接一个打来，郑州、北京两家直营店赚来的钱和好不容易从银行贷出来的100万元填进窟窿，泡都没冒一下就被吸了进去。

焦头烂额之际，有高层提出收缩战线，放弃半截子工程。然而，仍然沉浸于当中式快餐领袖美妙感觉中的乔赢却一门心思只想做大，拒绝收缩战线。他固执地认为只有全线出击，才能形成“红高粱”席卷全国之势。

最后，以乔赢为首的红高粱首脑研究采纳了“高息集资，解决资金危急，挽救民族品牌”的良策。红高粱开始以月息2.5%、年息30%的利率吸收资金。在高息诱惑之下，集资对象突破公司内部员工，扩散到社会各界。

源源不断的社会资金的注入，为乔赢筑起了一道强大的经济后盾。拖了10个月、损失1000余万元的10个“红高粱”分店终于开业。乔赢重新找回当初风光无限的感觉，在全国各地飞来飞去，四处考察市场，并气势磅礴地宣称：“哪里有麦当劳，哪里就有红高粱”；“到2000年，要在全世界开两万家连锁店。

然而，到1998年，中国经历了基金会之乱。国家对基金会展开全面清理整顿。一时间，人心惶惶，集资户蜂拥挤兑。失去经济支撑的乔赢，回过头仔细审视自己种下的一棵棵“红高粱”，才发现几千万的资金像水一样地泼了出去，却并未赚回滚滚利润；直营店负债累累，几近倒闭，公司负债达3600多万元。“红高粱”终于在挤兑浪潮中轰然坍塌。

2002年6月28日，乔赢因非法集资被判入狱。盛极一时的红高粱，顿时销声匿迹。

牢狱财富

谁也无法想象，牢狱会与“美妙至极”有什么联系。

而乔赢用“美妙至极”来形容他的牢狱生活，“真的美妙，一个人到这样一个地方走一趟，简直太美妙了，离婚了，破产了，坐大牢了，什么都没有了，这个时候，我不仅精神不垮，而且，意志更加坚定了。”乔赢说。

“刚进去那一瞬间，有一种很特别的感觉，好像一个人，在漆黑一片的晚上，猛然间掉进了太平洋，不知道哪边是岸，靠心中的亮光指引自己，一直盲目前进。”

乔赢说：“只是那一瞬间，彷徨过，害怕过，但是，转瞬之间，我发现自己还活着时，我想到了历史上很多智者，文王拘演周易、仲尼厄写春秋的故事，苏格拉底之死，尼采的痛苦哲学，还有释迦牟尼的菩提顿悟。”

对于这段经历，乔赢在他的著作《永不言败：我挑战了麦当劳》的自序里是这样叙述的：“我似乎找到了明确的方向，看到了未来之路！仿佛听到了一个东方神秘主义哲人的声音：‘孩子，路找到了，就不要怕路遥！你的每一段经历，都不会浪费……”

3年的时间，乔赢每天的睡眠时间只有两个小时。他在夜里写论文，写自己的心得，躲在厕所里读英语，在大雪天洗冷水澡，别人都觉得他是“圣人蛋”，神经不正常。可乔赢总是笑笑，毫不在意。“我就是想锻炼自己的意志，我觉得自己就像一根被压到极限的弹簧，一旦给我机会，我肯定会弹得更高。”

“赢”者归来

2003年，提前获释的乔赢带着自己20万字的书稿出狱，决定再种“红高粱”。2004年4月，河南红高粱食品有限公司成立。公司筹备了郑州、北京红高粱快餐连锁店，欲东山再起，但最终未果。

2005年1月，乔赢在中州大学设立新“红高粱”模拟店。当年3月6日，“红高粱“中式快餐乔士烩面亮相郑州。然而不久，郑州三家加盟店均因经营效果不好而倒闭。

2007年2月4日，乔赢携手众诚科技和嘉富诚国际资本有限公司宣布“红高粱”进军网络快餐——推出康酷食速，此后的6月30日，康酷食速关门大吉。

这些频繁的亮相，乔赢都十分高调，大量的报道充斥版面。

2008年8月底9月初，乔赢携“红高粱”东山再起，并计划在2008年年底之前，在郑州开业10家店。此次重新打造的红高粱中式快餐店，是由河南本土餐饮企业阿庆嫂集团和北京鑫华投资管理公司联手注资3600万元完成。其中，阿庆嫂的注资金额为600万元。

对于合作，河南阿庆嫂集团董事长柳娥十分高调，在接受采访时表示：“不仅看中了乔赢的商业模式，也看好红高粱这一曾经在全国乃至世界轰动的品牌，希望通过这次合作，可以快速发展中原美食，使其走向全国乃至世界。”

“她不单独直接去投资，因为她不擅长，她看到专业的投资机构来了，她可以和专业的投资机构一起，利用专业机构的智慧、能力，把自己的钱与专业机构的钱融在一起，去对共同关注的产业投资。”乔赢如此总结柳娥的投资初衷。

同样，乔赢更觉得欣慰，自己终于找到了成功的“四套马车”并坚信能走向成功。“四套马车也即四大结构，第一，资本结构；第二，管理结构；第三，营销结构；第四，技术机构。目前，这些条件都已经具备，所以正式启动红高粱。”

但是，未来仍是不可预知的。“投资公司将分期进行投资，如果不成功，就永远没有第二期，红高粱没有失败的空间。”此次复出，乔赢没有给自己回头路，“背水一战，不成功便成仁”。

2008年11月18日中午，河南红高粱烩面有限公司宣告破产10年后，红高粱快餐店再次在郑州开门迎客。开业仪式上，红高粱创办者乔赢用3分钟的讲话结束了整个开业仪式，这和他以往高调的行事风格判若两人。

“我们有过辉煌，也有过挫折，但是，只要有一口气，我们就不能趴下！”面对掌声，乔赢在开业致辞中再次表示：“我们身怀感恩的心，有这么多中原父老乡亲的支持，我们有信心把红高粱打造成中式快餐主流第一品牌！”（编辑/若邻）