夏红薯高产栽培技术

刘二军

摘要 总结了夏红薯高产栽培技术，包括适时移栽与合理密植、田间管理、病虫害防治等内容，以供红薯种植户参考。

关键词 夏红薯；高产栽培；适时移栽；田间管理；病虫害防治

中图分类号 S531.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2009）05-0181-01

近年来，随着红薯深加工的发展，其本身经济价值不断增长。红薯的种植面积逐年增大，尤其夏红薯的种植面积增长更快。现将夏红薯高产栽培技术总结如下，以供参考。

1 适时移栽，合理密植

适时早栽是红薯增产的关键，在适宜的条件下，栽秧越早，生长期越长，结薯早，结薯多，块根膨大时间长，产量高，品质好；栽秧过晚，生长期缩短，红薯少而小，产量低品质差。因此，小麦收割后要及时移栽红薯苗。为提高栽苗质量、确保苗旺，栽苗时要剔除老硬苗和弱病苗，选用壮苗栽插，栽时要将红薯苗按个体的大小进行分级，分别栽插，使其均衡生长。为防治红薯黑斑病，可用50%的甲基托布津1 000倍液浸秧苗基部（6~10cm）10min。红薯应在保证成活的基础上争取浅栽，栽插深度一般以5~6cm为宜。栽插时要求封土严密，深浅一致，使叶片露出地面。浇水时不沾泥浆，红薯苗露头要直，苗不宜露得过长，以防大风甩苗影响成活。移栽的株距以25cm为宜，栽后及时浇水，保证有苗7.50~8.25万株/hm²。

2 田间管理

2.1 苗期管理

苗期常因地老虎危害造成缺苗，要及时用敌百虫青草毒饵诱杀或人工捕捉。补苗时带水补栽，以保证全苗。中耕保墒促早发，缓苗后及时中耕保墒，提高地温，以促早发。注意不要松动根部土壤，适时适量追肥灌水。实践证明，薯苗成活后可以轻施氮肥。红薯是耐旱作物，但在茎叶生长盛期如果遇有干旱天气出现，可小水轻灌。后期土壤水分不宜过大，如果遇有连阴雨天气，应注意排涝，防止田间积水。

2.2 发根分枝结薯期管理

从栽插到有效植株数基本稳定，夏秋薯需35d左右，是长根、分枝、培育壮苗的时期，要及时中耕松土，增温保墒，除草，施用提苗肥，打顶促分枝。从红薯植株数基本稳定到茎叶生长达高峰（栽插后40~70d）是盛长茎叶、分枝薯块膨大的时期，要看苗追施促薯肥，以钾肥为主，配施适量氮肥。一般施草木灰1 500kg/hm²或硫酸钾90kg/hm²、尿素75kg/hm²。为防止陡长，需对茎叶旺长、叶色浓绿、叶柄过长、毛根和柴根过多的徒长苗，结合中耕、打蔓尖等措施，降低田间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大。切忌翻蔓，翻蔓易损伤茎叶，降低养分制造能力，打乱叶片均匀分布，减弱叶片光合效能，影响养分运转与积累，常造成减产。

2.3 茎叶盛长、块根膨大阶段管理

7月上半旬至8月下旬是茎叶盛长、块根膨大，叶面积系数达到最大的时期，在这一时期要做到“促中有控，控中有促”。此期正值雨季，温度高，植株生长快，为防止徒长，可用50mg/kg的多效唑液在田间均匀喷洒，以叶面沾满药液而不流为佳。此期，地下块根迅速膨大，如遇伏旱需浇水，但水量不宜过多，为促进薯块膨大，可用膨大素15袋/hm²（每袋12g）对水225kg，隔7~10d喷1次，连喷2次；若遇雨积水要及时排水防涝。

2.4 及时提蔓，打顶摘心

一般品种，进入雨季，甘薯茎叶生长茂盛，易滋生茎节根，分散养分，不利于光合产物向块根输送。为防止这种现象发生，普遍采用翻蔓来防止茎节根发生和降低土壤湿度，提高地温。现在提倡，“提”而不“翻”。因为“翻”蔓对茎叶损伤严重，破坏了叶片接受光能的最佳分布，光合强度降低30%，呼吸强度增加19%，减产10%左右。改“翻“为“提”，避免了茎叶损伤，不破坏叶片分布，有利于高产。一般在8月底前，进行1~2次提蔓即可。为控制主茎的长度和长势，促进侧枝发生和分枝生长，在甘薯定植后，主茎长至12节时，摘去顶端生长点，促进侧枝发生；待分枝长至12节时，再将分枝的顶端生长点摘去，可有利地协调地上和地下的矛盾，有利于块根膨大。

2.5 化控抑旺，巧追肥水

若薯田肥水过猛，氮素过多，易形成茎叶旺长，影响块根膨大。试验表明，茎叶喷洒多效唑或缩节胺可有效地起到控上促下的作用，提高产量，一般7月初雨季来临前喷洒第1次，每隔10~15d喷1次，喷2~3次即可。用多效唑750~1 500 g/hm²或缩节胺105~225g/hm²，对水750~1 125kg均匀喷洒。不同的地势、茎叶长势和品种特性、肥水条件下可灵活掌握用药量及次数。在施足基肥的基础上，以裂缝肥和叶肥喷洒为主。当田间普遍裂缝时，用尿素60~75kg/hm²、过磷酸钙浸出溶液150kg/hm²、磷酸钾45kg/hm²，对水2 250~3 000kg配成营养液，于阴天或晴天下午进行逐棵顺裂缝浇灌。叶面喷肥视植株长势而定，偏弱早衰的，以氮为主配施磷钾肥，用尿素7.5kg/hm²、磷酸二氢钾3kg/hm²对水1 500kg，均匀喷洒；长势偏旺的，主施磷钾肥，可喷洒0.2%的磷酸二氢钾溶液。8月下旬可适量喷施甘薯膨大素，间隔10d，连喷2次。如遇秋天干旱可适时灌水，延长叶片功能，增加薯块膨大速度；如遇秋季阴雨连绵，应及时排水防涝。

2.6 茎叶衰退、块根膨大阶段管理

8月中下旬后，红薯生长后期，茎叶由缓慢生长直至停滞；养分输向块根，生长中心由地上转到地下，管理上要保护茎叶维持正常生理功能，促进块根迅速膨大。要保证土壤含水量，以田间最大持水量的60%~70%为宜。如果天气久旱无雨、土壤干旱，会使茎叶早衰影响碳水化合物的形成与积累，造成减产，因此要及时浇小水。但在红薯收刨前20d内不宜浇水，若遇秋涝，要及时排水，以防硬心与腐烂。在处暑前后红薯叶进入回秧期，为防止早衰，延长和增强叶中的光合作用，促进薯块肥大，需进行叶面喷肥，用磷酸二氢钾7.5 kg/hm²对水450~600kg进行喷洒，每隔15d喷1次，共喷2次，如果配合使用膨大素效果更好。

3 病虫害防治

温度在30~32℃时易传播黑痣病。夏季雨水多和土壤黏重的地块发病较重。传播途径为病薯、薯苗带菌、肥水带菌等。栽种时用50%的代森铵200~300倍液浸种10min，或50%的多菌灵1 000倍液浸种10min，或50%多菌灵2 000~3 000倍液浸薯苗3~5min，或50%的甲基托布津200倍液浸种10min。红薯的主要土壤害虫是蛴螬。蛴螬可大面积咬食薯块表皮，影响薯块的商品性。不要让田间有杂草，减少金龟子在田间的产卵量，可对春闲地进行灌水杀灭虫卵，也可在做垄前撒施长效低残留杀虫剂。