温室辣椒疫病的预报模型与防治技术

惠祥海　孙明海　刘兰兰

摘要 介绍了温室辣椒疫病的发病症状和发病规律，总结了辣椒疫病预报模型的建立，并提出了该病的防治技术，以供辣椒种植者参考。

关键词 辣椒疫病；发病症状；发病规律；预报模型；防治技术

中图分类号 S436.418.1+9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2009）05-0118-02

辣椒具有风味独特、营养丰富、食用方法多样等特色，是人民群众生活中不可缺少的重要调味品。在我国蔬菜市场中一年四季都有很大的需求量，尤其是蔬菜缺乏的冬季，由于辣椒价格非常高，经济效益比较突出，因而全国各地大面积发展温室大棚栽培辣椒。但是，近年来由于气候条件的改变和高温、高湿的特殊环境，温室大棚辣椒疫病发生比较严重，常年减产15%~20%，流行年份损失60%~70%，给广大菜农造成巨大损失。为了研究温室大棚辣椒疫病的消长动态，探讨影响其发生的因子，建立预测预报与综合防治系统，准确预报辣椒疫病的发生程度并进行有效防治，2003~2008年笔者进行了试验研究，建立了温室大棚辣椒疫病的预测预报模型，并总结出一套完整的综合防治措施，现将其介绍如下。

1 发病症状

辣椒从苗期至成株期都可受害，茎、叶、果实等部位均可受侵染而发病。苗期感病，幼苗茎基部呈暗绿色水浸状的软腐或猝倒，有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎死亡。成株期叶片感病，病斑圆形或近圆形，直径2～3cm，初呈暗绿色，后中央暗褐色，边缘黄绿色，易脱落；果实感病始于蒂部，初生暗绿色水浸状病斑，后变褐色软腐，潮湿时果面生白色霉层，干燥后变成黑褐色硬果，常残留枝上；茎杆发病，初期在茎基部产生一暗褐色病斑，病斑逐渐发展，围绕茎基部一周后，病部缢缩，造成植株呈失水状萎蔫，数天以后植株枯死；侧枝和茎节分叉处发病，一般都表现为黑褐色的条斑，其上部分的枝叶凋萎死亡。

2 发病规律

辣椒疫病是一种真菌性病害，其病原菌在黄瓜、番茄、莴笋、菠菜、小白菜等蔬菜上均可寄生；并且随病残体到土壤中的大量孢子可在土壤中存活3～5年，是主要的初侵染源；再加上温室大棚又都是连作栽培，使土壤中菌量增大，当温室栽植辣椒时，极易导致辣椒疫病的严重发生。一旦温室大棚中的温湿度适宜时，病菌孢子就会萌发侵染辣椒植株茎基部或近地面的果实引起发病，病部产生的大量孢子囊又借农事操作活动、灌溉水传播进行再浸染，使病害迅速扩展蔓延。高温高湿的天气，有利于促进该病原菌的增殖。

3 辣椒疫病预报模型的建立

3.1 材料与方法

3.1.1 试验地点。在邹城市太平镇安上村蔬菜基地的温室辣椒大棚内。试验地地势平坦，地力均匀，水浇条件比较好，种植密度1.5万株/hm²。供试品种为辣椒疫病感病品种。2003～2008年连续在该大棚内进行试验观察。

3.1.2 试验设计。邹城市设施大棚辣椒常年9月上旬定植，翌年6月收获。笔者在每年9月温室辣椒定植后用自动记录仪对棚内温度、湿度全程自动观测，在大棚外观测降水量。共3个小区，每个小区面积20m²，栽植辣椒150株，随机定30株挂牌调查。

3.1.3 调查方法。温室辣椒定植后即开始观察辣椒疫病的发生情况，每隔5d调查记载1次辣椒生育期、棚内温度、湿度、辣椒疫病发病率、病指。

3.2 筛选预报因子

根据2001~2006年的观察资料，初步认为，上年11月的平均气温（X₁）、降水量（X₂）、光照（X₃）和12月的平均气温（X₄）、降水量（X₅）、光照（X₆）等6个因子与Y（翌年2月辣椒疫病病株率）具有极大的相关关系（见表1）。

3.3 建立辣椒疫病预报模型

将预报因子输入到计算机进行运算，进一步筛选出预报的关键因子。经计算机进行计算后（计算过程略），筛选出：X₆（上年12月光照）是一个关键预报因子，建立预测式：

Y=9.771 634 27-0.039 884 809 22 X₆

以上预测式，用2003~2008年资料验证，将2003~2008年观测数据代入预测模型进行验证。经过验证，实测结果与预测结果基本一致（见表2）。

通过该预报模型，只要知道上年12月光照情况，就可以预测第2年的辣椒疫病发生程度，及时制定有效防治措施控制其发生危害。

4 防治技术

4.1 实行轮作

与十字花科、豆科、大蒜等非茄科、葫芦科蔬菜实行2~3年以上轮作。经试验，与大蒜轮作有明显防病作用。最好实行垄作。

4.2 选用早熟抗病品种

如湘研4号、湘研5号、湘研１２号、湘研１９号、朝天椒（羊角椒）等抗病品种。

4.3 种子消毒

用52℃温水浸种30min后再用1%硫酸铜浸种5min，捞起后拌少量草木灰，即可播种；或用72%普力克水剂浸种12h，捞出洗净晾干后，催芽播种；也可用25%瑞毒霉按种子重量的0.3%拌种后播种。

4.4 加强田间管理

施足腐熟基肥，避免偏施氮肥，适当增施磷钾肥，避免施用未腐熟的人粪尿、鸡粪等有机肥。防止大水漫灌，尤其在高温条件下，严禁浇大水，以防出现高温高湿，有效减轻病害的发生。蹲苗后进入枝叶及果实旺盛生长期，应及时浇水、施肥，同时喷洒硕丰481天然芸薹素或爱多收6 000倍液，可促进植株健壮生长，提高抗病力，减少病害发生。发现病株，及时拔除烧毁或深埋，防止病害传播扩散。

4.5 科学合理用药

在发病初期及时施药。防治药剂可选用64％杀毒矾可湿性粉剂600~800倍液、58%瑞毒霉800倍液、80%乙磷铝可湿性粉剂或73%可杀得可湿性粉剂800倍液、绿亨一号4 000倍液等交替喷雾，喷雾时要全株喷施，每隔7~10d喷1次，连续防治2~3次。也可选用烟熏法或粉尘法，即在发病初期用45%百菌清烟雾剂3.75~4.50kg/hm²，或5%百菌清粉尘剂15kg/hm²，隔9d左右防治1次，连续防治2~3次。

5 参考文献

[1] 王振荣，李布青.农药商品大全[M].北京：中国商业出版社，1996.

[2] 吕佩珂，李明远.中国蔬菜病虫原色图谱[M].北京：农业出版社，1992.