祖代朗德鹅不同选配组合后代生长发育性能比较观测

王晓明,段海生,何瑞国

摘要:为从引进的法国朗德鹅中选育出适应湖北气候特点的肥肝鹅新品系,试验挑选出了160只祖代朗德鹅,采用随机交配方法,按1公3母为一组,建立了14个父系选配组合和26个母系选配组合,并观测了不同选配组合父母代种鹅早期生长性能和发育性能。试验结果:各选配组合的父母代种鹅早期生长发育性能指标存在极显著性差异性(P<0.01)。14个父系组合相比较,4周龄和8周龄父母代鹅体重的变异系数分别达到12.1%和7.1%;26个母系组合相比较,4周龄和8周龄父母代鹅体重的的变异系数分别达到11.4%和6.1%。体尺与体重呈正相关,同样也呈现出较大不整齐性。试验结果表明:法国朗德鹅在我地饲养条件下生长发育性能不整齐,可选择性大,可以进行新品种(系)选育和选种。

关键词:朗德鹅;父母代;体重和体尺;变异系数

中图分类号:S835.2文献标识码:A文章编号:1007-273X(2009)10-0007-04

朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,以优良的肥肝性能著称于世[1]。鹅肥肝以极高的营养和保健价值享有“世界绿色食品之王”的美誉。目前我省以及国内其他很多省区都从法国克里木公司引进该品种鹅,朗德鹅饲养量和肥鹅肝生产产量与销量在我国发展很快[2,3]。然而朗德鹅引进后,由于没有建立良种繁育体系,品种混杂,种鹅繁殖率下降、适应性差,产肝性能不整齐[4]。为了有效地进行鹅肥肝生产,降低鹅肥肝生产成本,提高鹅肥肝生产效益,我们对我省引进的祖代朗德鹅不同个体选配组合的父母代鹅的早期生长性能和发育性能进行了比较观测研究,以为下一步从中选育出适应湖北气候条件的肥肝鹅新品种(系)提供试验依据。

1材料和方法

1.1祖代朗德鹅群的选配组合

试验于2007年9月至2008年5月在湖北天门市干驿镇沉湖农场武汉瑞国鹅业科技开发有限公司进行。该公司2004年从法国引进的祖代朗德鹅A(♂)、B(♀)、C(♂)、D(♀)四个品系共288只种鹅群中,根据体重、外貌、生殖器官发育状况,挑选出A(♂)14只、B(♀)42只、C(♂)26只和D(♀)78只,作为试验观测鹅群。按四系配套原则,采用随机交配方法,1公3母为一组,共组成14个父系组合和26个母系组合。父系组合和母系组合的基本情况见表1。

1.2祖代种鹅群的饲养及管理

各个选配组合种鹅都进行舍饲饲养,一个组合隔成一个栏,每个栏前都设有水上运动场,由专人负责饲养和管理。饲料以精料为主,并加喂一定的青粗饲料。精料配方:玉米50%、豆粕21%、麸皮15%、米糠10%、预混料4%,精、粗饲料比例约为1∶1.2。鹅舍坚持每日定时清扫粪便,每月消毒一次。饮食用具坚持每日定时清洗,每周消毒1次。并严格遵照公司制定的郎德鹅免疫程序做好鹅病防治和预防接种工作。

1.3种蛋的收集、保存及孵化

鹅个体产蛋的收集采用自闭产蛋箱的方法。饲养员每天10∶30集蛋,并在蛋上标注组号、蛋重、母鹅号、产蛋日期,对已破损的蛋只记录产蛋日期、组号和母鹅号。种蛋收集登记完毕后立即采用高锰酸钾熏蒸法消毒入蛋库保存,入孵前再采用新洁尔灭溶液浸泡消毒。种蛋孵化采用电孵机人工变温孵化法,以组为单位参照文献[5]进行谱系孵化。孵化期间详细做好各个组合的种蛋谱系孵化记录。

1.4父母代雏鹅的饲养及管理

各谱系孵化的雏鹅都进行个体编号:1～4周采用网上饲养,煤炉保温育雏,一个家系隔成一个栏。干粉料饲喂,自由采食和饮水;5～8周下地面饲养,仍分栏饲喂。定时,定量采食,自由饮水,专人负责饲养和管理。饲料以精饲料为主,并加喂一定的青粗饲料。精料配方:玉米56%、豆粕30%、麸皮10%、预混料4%,精、粗饲料比例约为1∶1.2。鹅舍坚持每天除粪一次,每个星期消毒一次。并严格遵照公司制定的郎德鹅免疫程序定期做好防疫工作。

1.5雏鹅的生长发育性能测定

对各组合雏鹅,分别于0、4、8周龄早晨空腹称重,每组抽测5只,采用专门设计的称禽漏斗[6]进行。

分别于4、8周龄早晨空腹前测量仔鹅的体长、颈长、胸宽、胸深、胸骨长、胫长、背宽,每组抽测5只。

1.6试验测定数据统计及分析

试验测定数据采用SAS 10.1版软件中的ANOVA程序进行统计分析,并采用Duncan's法进行各家系平均数间的多重比较。

2结果与分析

2.1生长性能

选取了各组合1月11日至1月31日收集的种蛋,1月31日入孵,3月3日出雏的一批雏鹅进行了生长性能的观测,结果见表2。

由表2可知,14个父本系雏鹅生长性能不整齐,4周龄体重、8周龄体重,14组间变异系数分别达12.1%和7.1%。雏鹅生长性能最佳的是第10个父本家系雏鹅,其体重与其他家系差异极显著(P<0.01);同样26个母本家系雏鹅生长性能也不整齐,4周龄体重、8周龄体重,14组间变异系数分别达11.4%和6.1%。雏鹅生长性能最佳的是第32个母本家系雏鹅,其体重与其他家系差异极显著(P<0.01)。

2.2发育性能

同样对1月31日入孵,3月3日出雏的一批父母代雏鹅,分别在4周龄和8周龄进行了体尺测定,结果见表3和表4。

由表3、表4可知,14个父本系雏鹅体尺指标发育不整齐,4周龄体尺、8周龄体尺,14组间各体尺指标变异系数都在4.17%～6.87%。雏鹅体尺指标发育最好是第10个父本家系雏鹅,其体尺与其他家系差异极显著(P<0.01);同样26个母本家系雏鹅体尺指标发育也不整齐,4周龄体尺、8周龄体尺,14组间各体尺指标变异系数都在3.06%～8.05%。雏鹅生长性能最佳的是第32个母本家系雏鹅,其体尺与其他家系差异极显著(P<0.01)。

3讨论与小结

在本试验条件下,法国朗德鹅父母代8周龄的平均体重达到3.8kg,这与法国4.5kg的饲养水平存在较大差异[7]。导致朗德鹅生长速度减缓的可能原因有:一是朗德鹅离开原产地后有一个生态适应性过程,少数适应力强的个体生长发育正常,大部分个体适应力较差生长发育减缓;二是饲养管理条件没有达到朗德鹅应有要求,如育雏期、生长期饲喂的饲料,在质和量上不能满足要求,或加喂的青粗饲料牧草用量过多,或其他方面未知因素,影响了朗德鹅生长。

从本试验观测结果可以得出,法国朗德鹅在湖北省气候条件及相同饲养和管理条件下,个体的生长和发育性能表现出较大程度的不整齐性,这说明朗德鹅祖代鹅的遗传基础并不一致,可选择性大,具有新品种(系)选育的价值。因此,在我省鹅业生产中,可以考虑以引进的法国朗德鹅祖代种鹅配套品系为育种素材,针对生长速度属于高遗传力性状特点,可经过一代代选育提高,选育出适应我地气候条件和饲养条件的肥肝鹅新品种(系)[8]。

参考文献

[1]陈耀王.高档营养食品鹅肥肝的生产[M]. 北京:北京科学技术文献出版社,1987.51-63.

[2]周世霞,梅春生,何瑞国,等.日粮不同粗纤维水平对朗德鹅血清生化指标和体脂沉积相关性的影响[J].饲料工业,2006,27(7):25-271.

[3]杨智,杨世友.浅谈朗德鹅雏鹅营养需要及日粮配方[J].中国家禽,2004,26(8):33-31.

[4]李齐发,辜自荣,刘振山,等.不同开填体重朗德鹅产肝性能的比较试验[J].畜牧与兽医,2005,37(12):3-5.

[5]何大乾,卢永红,王继文,等.鹅高效生产技术手册[M]. 上海:上海科学技术出版社,2007.46-52.

[6]高波,王承丽,宋成义,等.扬州鹅不同世代及亲本早期生长发育和肉用性能比较[J].中国畜牧杂志,2007,43(3):7-8.

[7]徐远东,彭祥伟,谢友慧,等.朗德鹅和莱茵鹅在重庆地区部分性能表现情况观察[J].畜禽业,2003(4):22-23.

[8]王金玉,陈国宏.动物育种原理与方法[M]. 南京:南京东南大学出版社,1994.25-41.