购物篮成了“垢污篮”

俞丽虹

近日上海市疾控部门对部分超市购物用具消毒状况进行的调查，结果令人震惊：一些超市中购物篮、购物车的霉菌检出率高达近76%。

专家指出，当前大型超市中循环使用的购物篮、购物车数量庞大，且使用频率高。但超市公共用品用具的卫生标准尚属空白，一些企业考虑成本而疏于管理，导致不少购物篮、购物车成了“垢污篮”。

购物篮“藏污纳垢”

“目前全国各地超市购物篮、手推车上的细菌污染状况都不容乐观。”复旦大学食品安全与营养学教研室主任厉曙光教授指出，购物篮上的细菌很容易对食物等造成二次污染，消费者在超市购物，一不小心就把细菌甚至致病菌带回家，其中最常见的就是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等，以大肠杆菌为例，虽然其中的90%是非致病性的，但是其中也有极少数甚至会致命。他还指出，超市只需每天在营业结束后简单地用酒精擦洗，就能消灭购物篮、手推车上的大多数细菌。

事实上，今年年初，上海市杨浦区疾控部门也曾经进行过类似的调查，结果同样不容乐观。在部分中小型超市使用的购物篮、购物车上，检测人员发现了不同程度的细菌污染。其中，购物篮底部的污染最为严重，霉菌、细菌总数、大肠杆菌的检出率分别达到69%、60%和51%。

超市和消费者都有责任

尽管疾控部门公布的检测数据令人咋舌，但是记者采访发现，一方面消费者对于超市购物篮、购物车存在的污染知之甚少；另一方面，部分消费者不良的购物习惯，又让他们成了“污染源”。

在上海市普陀区的一家乐购超市，数百只深蓝色的塑料购物篮码放整齐，供消费者随时取用。不少顾客将选购的商品随手放入篮中，却没有注意到，冰鲜牛肉的汁液、芋头表面的泥巴、熟食包装袋上的油渍等都残留在购物篮底部。

一位带着孩子逛超市的母亲更是旁若无人，让3岁的儿子直接蹲在购物车里，鞋子就踩在车筐上。当记者提出疑问时，这位母亲似乎理直气壮：“总不能让我抱着孩子买东西吧，多累啊！”

“有时候想想是挺不卫生的。但从超市买的东西基本上都有包装，不直接入口，应该没问题。”消费者胡雅静显得有些无奈。

“非典”期间，上海连锁经营行业协会曾倡导连锁企业定期对购物篮、购物车进行清洗消毒。目前为止针对超市购物公共用品用具的卫生标准，仍然还处于空白状态。虽然部分超市每半个月或１个月对购物篮、购物车进行清洗，但对购物篮、购物车用量较大的大型连锁超市来说，定期消毒的工作量和成本都是不得不考虑的问题。

“定期是多久清洗一次？消毒要达到什么程度？”一位不愿透露姓名的超市负责人表示，“如果没有硬性约束，消费者也没有强烈的诉求，企业的重心会不自觉地偏向于经济效益而忽视了这方面的管理。”

垢污篮上了“两会”

去年上海“两会”举行期间，上海市人大代表黄惠敏提交了“建立超市购物用具定期消毒制度”的书面意见。黄惠敏认为，如果制定、推出超市购物用具的卫生标准需要一定时间周期，当前最直接的方法是充分发挥行业协会的作用，督促超市加强对公共购物用品用具的定期消毒，保障公共卫生。

“让个别消费者去督促超市的效果存在非常大的不确定性，但是有些消费者也确实应该补上一堂公共卫生课。”厉曙光教授指出，例如购物时自觉将生熟食品分开包装、放置，避免将肉、鱼等生鲜食品的汁液污染购物篮、购物车；购物回家后应该清洁双手；更不应该将孩子带到超市，超市空气浑浊、人流密集，实在不是理想的“游玩”场所。

老编私招：

新华社记者这篇报道真个是人人心中有，笔下无啊！经这么一点破，方想起购物篮还真有大隐患，至少感觉上有点恶心。怎么办，让超市立马建立起定期消毒机制肯定不现实，那得多增成本啊！可咱不能坐等超市自觉改正，政府出台法规条例，有些事情完全可从自我改善，就算不为了别人，也要为自己和人家负责啊！为此，我们凑了以下几条，举手之劳就可以改善：

●自带大量袋子（塑料袋、无纺布袋、垃圾袋等），像套垃圾桶一样，对“垢污篮”隔离。少用一次塑料袋，很时尚，很环保。

●带两个袋子，一个装生鲜，另一个装带包装的杂物，生鲜最容易沾上脏东西，也最容易污染“垢污篮”，先装进袋子既避免了自家食物沾上这细菌，又避免了污染别人。

利人利己。

●尽量不要让孩子坐在购物车里，这和乘公车让孩子穿鞋踩座椅一样不体面，容易招致别人侧目。

●不用购物篮，直接把自带的袋子放车上。

●干脆自己提着。

●自带消毒纸巾擦拭“垢污篮”底及提手。

摄影/冠蓓