酸涩事业觅甘甜

余宗宝　沈丽煌　陈惠强

丹诏大地梅飘香，提升品质香四海。在中国青梅之乡的红星，有这么一位拓荒者：凭着过人的胆识、敏锐的眼光，将红星牌青梅塑造成中国青梅第一品牌，为诏安县一跃而成中国最大的优质青梅生产基地立下汗马功劳，使得青梅产业成为诏安经济的支柱产业，成为农业增效、农民增收的新途径。

这位生长于乌山脚下的农民，从开山种果到成为青梅收购商再到创办青梅加工厂，如今拥有年生产能力3000多吨以上青梅的绿源、漳州雪里香酒业2家食品公司，并在广东、厦门等地开设7家红星青梅专卖店。二十年间的艰辛创业历程，他与青梅结下了不解之缘。他就是福建省诏安县绿源食品有限公司董事长许海源。

志存高远创新业

上世纪八十年代末，位于乌山脚下的红星乡圆林村还只是个偏远贫穷的小山村，村民们面对贫瘠的山地一筹莫展，每次下拨给村民的扶贫款，都被分“吃”，起不到“造血”作用。见此情形，圆林村村支书的许海源可急了，经过多方收集材料调查研究，他发现青梅在日本、东南亚一带是畅销商品，而圆林村一带的气候、土壤也适合青梅生长。于是他和村里干部协商从调整产业结构入手，用扶贫款统一购买青梅苗，发动村民开山种植青梅。到1995年，圆林这个山旮旯村已成为远近有名的青梅专业村，青梅成了村民们的摇钱树，家家户户靠种植青梅走上了致富路。

当时，许海源为了给青梅找销路，到广东联系青梅生产厂家前来收购，同时他自己还为一位广东客商代为收购，每公斤赚取1毛钱的中介费，那一年，许海源赚了近万元，这在村里人看来可是很大的数字。青梅收购期结束后，他和镇里一名干部骑着摩托车，驱车到距离260公里的广东普宁参观青梅加工厂，可是摆在他们眼前的加工厂竟是非常简陋，而广东老板把从红星收购来的青梅经过简单腌制就可以赚100多万元。1万元与100万元的效益差别触动了许海源。他不再沾沾自喜，随即通过亲戚朋友以及银行贷款，筹集了100多万元，在圆林村创建了诏安绿源食品有限公司，专门腌制出口日本的半成品干湿梅，当年就实现盈利几十万元。随着公司的不断发展，偏远的绿源公司因道路交通不便等原因已不适应公司业务的快速发展，2000年，许海源来到交通便利的闽粤边界开发区开办了另一个姐妹公司——漳州雪里香酒业有限公司。

墙里墙外皆飘香

创业的道路并非一帆风顺。2000年，就在许海源拓展经营规模时，由于国内青梅制品受日方单方面的限制排挤，遭遇贸易壁垒，产品滞销，青梅价格大跌，公司遭受重创，一下子损失了175万元，历经两年的惨淡经营，公司濒临绝境。2002年的春节前，全厂50多名员工已连续三个月领不到工资。此时，许海源承受着巨大的心理压力。然而面对挫折和打击，他毫不退缩，不气馁，经过冷静分析和一番深思熟虑，他决定把营销重点转向潜力巨大、前景广阔的国内市场，再次向亲戚朋友筹借100多万元，把原先的腌制池改造成玻璃纤维的加工场，同时引进日本先进加工设备，开发研制“黄蜜梅、樱花梅”等一系列成品梅。为了开拓产品市场，许海源四处奔波，足迹踏遍全国各大城市和省内各县市。思路的转变带来了公司的转机。新产品推向市场后一炮打响，打入沃尔玛、麦德隆等超市，并被厦门航空公司指定为空中食品，使青梅逐渐占领上海、武汉等国内市场。仅2004年，绿源公司与好又多、恒盛等各大超市签下的国内市场份额就达700万元，在国内同行业中市场占有率最高。产品被国内大型超市和商场所接受，使他进一步明确了公司的发展目标，紧接着，他又着手开发研制果梅、咸水梅、梅饼、梅脯、话梅、脆梅、梅干、梅汁、梅粉、梅酱等青梅保健系列产品，形成集生产、加工、成品包装一条龙的产业链。去年，青梅系列产品又凭着过硬的质量，进入美国市场，使青梅市场向多元化发展，国内外市场比翼齐飞。

打造品牌闯市场

创业者的脚步永不停歇。经过多年磨砺，许海源有了自己独特的市场经营理念，视野也更加开阔。公司注册了“红星青梅”商标，成为首例向国家工商行政管理局申请商标的青梅品牌。为了进一步扩大“红星青梅”品牌的知名度，许海源在县里的扶持下，还多次参加上海绿色食品博览会、北京原产地产品展销会，在2004年、2006年的中国绿色食品博览会上，公司带到上海现场展销的梅制品被抢购一空，在海峡两岸花博会上，“红星青梅”系列产品也连续三年被评选为最畅销的产品之一。去年绿源公司开发的“黄蜜梅、樱花梅、甜青梅、话梅、紫苏梅”被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。同期，该公司选送的黄蜜梅等4个青梅系列产品，又在2007年北京奥运推荐果品综合评选活动中入选奥运推荐果品，获准进入北京中国绿色有机食品专卖中心设摊销售。同时，参加了上海绿色食品博览会、北京原产地产品展销会，使青梅逐渐占领上海、武汉等国内市场，打入沃尔玛、麦德龙等超市，成为厦门航空公司指定的空中食品。

公司董事长许海源凭着创业的激情，秉承“人无我有”、“人有我优”的企业理念，开拓创新，先后研制开发三十多个产品，国内主要以红星牌青梅制品及梅之韵牌青梅酒为主；国外主要以干湿梅、调味梅、梅肉等为主。产品已获得绿色食品证书、无公害农产品认证及QS认证，荣获北京2008年奥运会推荐果品殊荣，拥有进出口经营权。在国内三十多个省会城市和计划单列市建立了以省经销商为主、大型超市为主要展示窗口的高效率销售网络。目前，绿源红星牌青梅产品已经从市场培育期转入到市场成长期，品牌的知名度和影响力不断提高，销售量迅速增长，出口日本和东南亚等。品质第一,信誉第一,争创第一的企业精神使绿源成为中国食品行业的知名品牌,为国民的生活品质提升和行业经济的发展做出贡献。

“待到山花烂漫时，她在丛中笑”。是的，舒心的笑容是对辛勤汗水的最高奖赏和最好的回报，我们期待着许海源在“绿色之梦”的创业道路上能够一天天笑得更甜蜜，更灿烂。