“三戒”得长寿

燕客卿

近读古籍，辑得教育家孔子、医药学家孙思邈和文学家苏东坡“三戒”之说，虽都是讲各人养生心得，却又角度不同，连缀一起，可取互补之功。

孔子：戒色、戒斗、戒得

生活在医学不发达的春秋战国时期的孔子能享年73岁，和他具有渊博的知识，广泛的爱好，深知健康的重要性是分不开的。他在艰苦的环境下，“不怨天，不尤人”“食无求饱，居无求安”，日常注意调节自己的生活，除精读诗书外，还乐于从事唱歌、弹琴、驾车、打猎、钓鱼、登山、射箭等活动。

晚年，孔子根据他长寿的经验，把人的养生之道归结为“三戒”，说：“少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”用现代科学道理来说，人在少年时，各方面未发育成熟，。肾气未固，过早开始性生活，对身心健康有很大危害；人到了青壮年，身体各方面发育成熟，气血旺盛，好胜心强，一有矛盾，不容易克制，致使矛盾激化，用中医的话说是“怒伤肝”，所以要戒斗殴；人到晚年，精力衰退，身体各种功能老化，免疫力降低，如果常有非分之想，思而不得，会使心理上承受压力，损害身心健康，对老年人来说十分有害。长寿的奥秘大概也在于这“三戒”吧。

孙思邈：戒怒、戒欲、戒醉

著名医药学家孙思邈在《千金要方》中曰：“卫生切要知三戒，大怒大欲并大醉，三者如还有一焉，须防损失真元气。”这三戒对于身心健康至关重要，倘若不加注意，就会损伤元气，伤害身体。

大怒为三戒之首，是历代养生家最忌讳的一种情绪。人的情志活动是以五脏精气作为物质基础的，外界的各种精神刺激只有作用于有关的内脏，才能表现出情绪的变化。所以说：“人有五脏化五气，以生怒喜思悲恐。”《黄帝内经》中说：“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，悲伤肺，恐伤。肾……”这是说人的情绪变化超过一定的限度，就会干扰自身的生理功能，导致患病或加重病情。大欲也是人生中一大戒。人是有“七情六欲”的，但是，不能贪婪，一个人的欲望过大，超过了本身的能力和客观实际，就是纵欲。纵欲会损害身体健康。大醉也是不可忽视的一戒。酒所含的主要成分是酒精，当血中的酒精浓度过高时，就会中毒，重则呕吐反胃、头重脚轻，甚至昏迷不醒，危及生命。

苏东坡：戒急、戒阴、戒贪

北宋著名文学家苏东坡不但擅长文、画，而且精通医学、养生之道。据悉，他同科学家沈括一起写了《苏沈良方》(由后人程永培整理)一书，可谓文医一家之典范。苏东坡对养生学很有研究，著有《续养生论》《问养生》等书，他也认为养生有“三戒”。

一戒急躁。急躁是修身养性之大敌，急躁则心烦，心烦则意乱，意乱则神败。躁之则多怒，怒则伤肝。急躁者，坐不宁，立不安，难以养性。所以，静之得之，躁之失矣。

二戒阴险。阳奉阴违，口蜜腹剑，心狠手毒之人，难以养性修身，也易烦扰，心不能静，神不得安，安能静心养生?

三戒贪欲。人有七情六欲，无可非议。但欲有节而不可纵，纵欲乃养生之大敌。人之欲，无尽无休，如不节制，则百疾丛生。故古人云：“膏粱之变，足生大疔。”意思是：“如果嗜食肥美厚味，则易引起大的疾病。”东坡先生曾在他的《自戒》诗中写道：“出舆入辇，蹶瘘之机；洞房清宫，寒热之媒；皓齿娥眉，伐性之斧；甘脆肥浓，腐肠之药。”揭示了历代富贵不知养生，长寿者寥寥的根本原因。

花生宜吃深色小粒的

花生，民间又有“长生果”之称，具有很高的营养价值。花生的红皮也称为红衣，主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还含有多种对预防癌症有益的活性成分。花生的红衣是一种药材，它具有止血的作用，能够增加血小板数量。

花生红衣一般为淡褐色或浅红色，现在由于品种不同还出现了彩色花生。彩色花生按果仁外皮颜色又分为黑、紫黑、白、紫红、红白等。颜色深的品种，红衣通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨更加青睐那些深色、小粒的品种。