如何科学选用饲料添加剂

陆　勇

饲料添加剂是指添加到动物饲料中的各种微量物质，能保证或改善饲料品质，提高饲料利用率；能完善日粮的全价性，满足饲养动物的营养需要，促进畜禽生长。还能预防一些疾病，因其具有经济实用性而被养殖户广泛接受。笔者就养殖户如何选择使用添加剂作一些探讨，以供参考。

一、使用过程中存在的几个误区

1. 用添加剂替代精饲料喂畜禽。添加剂仅是一种营养补充剂，不含有蛋白质、能量等营养素，只有在饲料营养具备的条件下，才能最大限度地发挥作用。因此，用添加剂替代精饲料，实际上给养殖户造成了经济损失。

2. 用量越大效果越明显。在桐梓县农村现有饲养条件下，大多数养殖户饲喂畜禽以青料为主，仅加少量的精料，因此，适当加一点添加剂效果较好。但认为添加剂是“灵丹妙药”，在用量上“多多亦善”，就会造成浪费，甚至导致畜禽中毒。

3. 几种添加剂混合使用效果好。现在商家生产的饲料添加剂大多是复合型的，而部分养殖户仅凭主观意愿，认为多种添加剂混合使用效果好，殊不知若将多种添加剂混合使用就等于用量倍增，同样造成浪费。另外，不同添加剂之间有一定的拮抗作用，混合使用反而影响畜禽的生长发育、繁殖，甚至可能引起中毒。

4. 畜禽各生长阶段使用同一种添加剂。部分饲养户购买一种添加剂饲喂某一阶段的畜禽，饲喂效果较好后，就一直用这种添加剂。其实，添加剂因其所含物质不同，并不适用于畜禽生长的各个阶段。

二、怎样科学选择饲料添加剂

1. 根据不同畜禽的生长时期合理选用添加剂，因为畜禽种类、生长时期不同，对营养物质的需求和用量也不完全相同。否则，饲料添加剂将起不到应有的效用，甚至适得其反。

2. 无论是盒装还是袋装的饲料添加剂，都应注明主要成分（微量元素、维生素种类等）、使用方法、生产厂家、出厂日期及有效期等。没有标识、已经过期失效或变质的添加剂，不能购买和使用。

3. 结合饲养对象和饲养条件合理选用饲料添加剂，如多数散养户卫生防疫条件比较差，宜选用一些在防治疾病上有针对性、确实效果的药物添加剂。

三、科学使用饲料添加剂

1. 注意使用方法。应按照包装上的说明，掌握好使用量。在青粗饲料比例大、配合饲料用量少的情况下，可稍加大用量，但不可过多。对不能长期使用的添加剂要慎用，防止产生抗药性。

2. 注意配合方法。要根据饲料添加剂的种类进行合理配合，如矿物质添加剂与维生素添加剂混合后不宜长期保管，因为矿物质能促使维生素氧化；配制维生素添加剂时，水温不能过高，以30℃左右为宜。

3. 注意混合均匀。添加剂在饲料中所占比例较小，要进行逐级配合，先用少量粉料与添加剂混匀，再与1/3的饲料混合，最后与全部饲料混匀。切忌将添加剂一次性拌入大量的饲料中。

4. 注意饲喂方式。配合饲料要湿拌生喂，不要高温蒸煮，因添加剂中的维生素、氨基酸、抗生素、酶制剂等在高温下易被部分或完全破坏。对于有些易在畜禽产品中积累、影响消费者食用安全的制剂，如某些抗生素等，要严格按照相关说明和规定使用，严禁超剂量和超范围使用。

5. 注意合理储藏。添加剂要储藏在干燥、阴凉和避光的场所，最好现购现用、现配现用，防止霉变损失。已配合好的饲料添加剂一般不能长期保存，在配合量大、环境潮湿等情况下，最好添加防霉制剂以稳定饲料质量。

在选择使用添加剂过程中，应充分考虑其对人和动物的安全性，科学合理使用，让其在养殖业中发挥最大的作用，促进畜牧业的发展。

（作者联系地址：贵州省桐梓县畜牧兽医水产局 邮编：563200）