成鱼池套养鳖效益增

陆友福　杨正锋

随着饲料价格的节节攀升，池塘养鱼的效益越来越低。在不影响成鱼养殖的前提下，在成鱼池中套养鳖，进行生态健康养殖，是增产增效的好模式。本文从塘口的选择与改造、鳖苗种的暂养与放养、日常管理、收获与效益四方面将该技术介绍如下：

一、塘口的选择与改造

1. 池塘的选择。鳖喜静怕惊、喜阳怕风、喜洁怕污，所以池塘周围环境应安静，无工厂、机械和人为噪声的影响。此外，池塘应选在交通、用电便利处，面积以2000～5000平方米为宜，堤岸坡度1∶2，池底平坦，底质以沙壤土为佳，淤泥20厘米左右，水深1.5～2米，注排水系统配套、方便。水源充沛，水质清新、无污染，水体pH值7～8.5，溶氧5毫克/升以上。

2. 池塘的改造。首先，池塘北侧向阳面的坡度最好改成1∶3～4，以方便鳖爬到坡上晒背，池中则不用另行设立晒背栖息台。其次，做好防逃设施的建造。在池塘四周距岸口30～50厘米建造防逃墙（板），墙（板）高出地面40～50厘米，材料可用砖、铝塑板、水泥板、石棉板等，铝塑板、水泥板及石棉板要求插入池埂20～30厘米，可向内倾斜20～30度，内外两侧用土夯实，两块板之间不得留有缝隙。池塘的4个拐角处的防逃墙（板）要做成圆滑的弧形。清塘消毒与常规鱼的放养按一般方法进行。

二、鳖苗种的暂养与放养

1. 苗种的暂养。刚孵化出壳的稚鳖，规格为4～5克/只，最好采用专池暂养，进行强化培育，以提高稚鳖成活率。暂养池面积333～667平方米，四周用厚聚乙烯薄膜围牢，水位保持在30～50厘米即可，池中最好种植1/3面积的水草，放养密度为500～600只/亩，强化培育一个月后规格可达15～20克/只，如培育到年底可达100～150克/只。如果没有专门的暂养池，可在大池靠北向阳的一池角用编织布围拦后用作暂养，强化培育一个月后并入大池中进行正常饲养。

2. 苗种的放养。放养上述暂养苗时，要求稚鳖规格均匀、体色一致、无病无伤、体质健壮、活动爬行有力，放养密度以50只/亩为上限，最好以30～40只/亩为宜。应选择在晴天中午放养，先把稚鳖放在盛有4%食盐溶液的桶中浸洗消毒10～15分钟，捞出后放在北侧坡面近水处，让其自行爬入池塘中。

三、日常管理工作

除做好常规鱼的日常管理外，要求尽量为鳖生长创造良好的生态环境，实行科学精细管理。

1. 饵料投喂。鳖是变温动物，其活动能力随着水温的变化而变化，摄食和生长的水温范围为20～33℃，最适水温为25～30℃，水温降到20℃以下时摄食量减少，15℃以下停止摄食。鳖是以肉食为主的杂食性动物，可投喂小鱼、小虾、螺、蚌、蚯蚓或动物内脏等。在稚鳖暂养期间，宜以切碎并用开水烫熟的小鱼为饵，每天早晚各投喂一次，并定点投喂。在成鳖养殖过程中，可在靠近北侧的两个池角各集中放置一堆水花生（草鱼不吃水花生）作食台，面积约3～5平方米，平时把小鱼等放置在水花生上，方便鳖摄食。一般在下午5时太阳落山时分投喂，投喂量以3～4小时内吃完为宜，根据具体情况灵活掌握。饵料要求新鲜、消毒、切块，冰冻海鲜溶化后需用清水漂清冰屑，坚持“四看”、“四定”投饵。鳖虽生性胆怯，但喜相互争斗撕咬，尤其在饵料供应不足的情况下，常出现大食小、强食弱的现象，因此摄食旺季投喂量宜多不宜少。另外可在“清明”后至“五一”前每亩水面投放螺蛳150～200千克，为鳖提供天然活饵料。10月中下旬水温降到15℃左右时逐渐停止投喂。

2. 水质调控。水质管理基本同成鱼塘，初期水位保持为80厘米，随着水温的提高和鱼类个体的增长逐步提高水位，夏季高温时加足水位。一般春秋季15天加水一次，夏季7天加水一次，每次加水20～30厘米。高温季节和水质过浓时要及时换水，每次换水量不超过20%。一个月左右全池泼洒生石灰一次，用量为每亩每米水深10～15千克。针对鳖“喜洁怕污”的特性，水体透明度比常规鱼养殖要求稍高，春秋季保持在40～50厘米，夏季高温为30～40厘米，始终保持水体“肥、活、嫩、爽”。

3. 鳖病防控。常规鱼类养殖过程中所使用的药物不会对鳖类造成任何影响，所使用的杀虫剂和消毒剂对鳖病防控也同样是有好处的。由于鳖摄食的大多是动物性饵料，蛋白质含量较高，易发生脂肪代谢类疾病，因此在6～9月份摄食旺季，每15天在饵料鱼中添加板蓝根等保肝类中药进行鳖病防控，十分必要。另外，鳖也是一个称职的“清洁工”，池塘内混养的不健康鱼虾因行动缓慢会被鳖吞食，这有利于鱼虾的健康生长，也减少了鱼类发病的几率，两者相得益彰。

4. 巡塘管理。工作人员除早、晚正常巡塘外，尽量少到塘边走动，巡塘时应仔细检查防逃设施有无破损，特别应注意防逃墙底部是否有捣洞，进、出水口的栅栏有无损坏，确保设施完整安全。鳖类的攀爬能力较强，在巡塘时还要拔除靠近防逃墙（板）的杆状杂草，防止鳖类借此攀爬逃逸。勤观察水质变化和鳖吃食生长情况，及时捞出残饵。每逢汛期要提前做好防淹防逃工作，并加强防偷保护。鳖中午晒背和傍晚吃食时，巡塘脚步要轻，少发出干扰声响和亮光。在冬季来临时，要用稻草覆盖产有鳖卵的沙壤土表面，防止鳖卵受冻害，影响孵化率。

四、收获与效益

达到产出规格后，视市场价格高低寻机出售，在夏秋季可用钓钩抛钓和人工进行捕捉，而冬季则可干塘翻泥捕捉，捕大留小，但干塘时应注意天气情况，天气过于寒冷或处于结冰状态时易冻伤池中的稚鳖。一般干塘时间宜比普通成鱼塘提前10～15天，以避开寒潮侵袭。

在饲料鱼等饵料充足的情况下，6月份孵化出壳的稚鳖长至年底规格可达100～150克/只，第二年年底可达400～500克/只，第三年年底可达1千克/只。第二年和第三年还可继续分别放养稚鳖30～40只/亩，到第三年年底可捕大留小，第四年原塘亲鳖就会交配生蛋孵化，实现良性循环，不必再另投放稚鳖。在池塘里混养的鳖基本上保持了野生鳖的外形，四肢健壮有力，体内脂肪积累少，营养价值高，市场售价是工厂化养殖鳖的4倍以上，年均净增效可达1500元/亩。

五、细节与讨论

1. 雌雄选择问题。笔者曾深入了解，经过3年的养殖，雌雄成鳖个体规格要相差1/3左右，若雌鳖个体重0.75千克，则雄鳖个体可重达1千克。从第四年开始，留池成鳖逐渐性成熟，此时亲鳖雌雄比宜控制在4∶1或3∶1，以避免雄鳖为争夺与雌鳖的交配权而相互撕咬。

2. 相互残杀问题。在成鱼池中套养鳖，鳖相互之间出现残杀的几率很小，只有在以下3种情况下才可能会出现：一是饵料严重不足，大鳖残杀小鳖；二是繁殖季节为了争夺交配权，雄鳖之间残杀；三是感染疾病，健康鳖残杀患病鳖。要搞清原因，从而针对性地采取措施加以解决。

3. 增氧机和投料机的使用。鳖耐低氧的能力很强，不需要用增氧机来增氧，池塘中放置的增氧机要尽量离鳖食台和晒背处远一些。用于常规鱼的投料机也应设置在池塘的南侧，尽可能减少投料机使用时发出的震动声和鱼类集中吃食活动给鳖带来的影响。尽可能避开鳖傍晚摄食和中午晒背时段使用上述两类机器。如果池中有亲鳖，6～7月产卵高峰期的下半夜（0～6时）也要少开或不开增氧机，保持环境安静，让亲鳖顺利产卵。

（作者联系地址：陆友福 江苏省张家港市金港镇农业服务中心 邮编：215633；杨正锋 江苏省张家港市江南大厦六楼市水产技术指导站 邮编：215600）