不知火杂柑优质稳产栽培技术

沈兆敏

不知火系日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号 柑杂交育成的杂柑品种。20世纪90年代初我国从日本引进试种，目前在四川、浙江、重庆、广西、福建等省市区都有栽培，尤其是四川的眉山、蒲江、金堂、丹棱和重庆的江津等市区县已形成规模栽培，普遍表现品质高、丰产性好。但在不断扩大种植区域和栽培面积的过程中，也反映出该品种一些不容忽视的问题，主要表现在：一是树势较弱，若结果过多，易导致树势迅速衰弱，产量锐减，果小质差。二是对干旱缺水敏感，尤其是冬季干旱会使果实失水，品质、抗冻力、抗病力下降，严重时还会导致果实萎蔫和落叶。三是花期和幼果期遇异常高温，如气温30℃以上会加剧落花落果，降低坐果率。四是对缺铁和炭疽病敏感。五是有些种植区出现果面粗糙、着色不良、日灼严重，果皮脆，抗寒性不如清见杂柑和脐橙，冬季温度低的产区出现落果。针对这些问题，现提出以下优质稳产栽培技术：

1. 采用强势砧木 不知火杂柑树势弱，宜采用强势砧，可用大叶大花枳或红橘作砧木。高接换种树结果前树势较弱，结果后树势较中庸，但结果多会使树势明显减弱，因此应控制结果量（亩产量以2000千克左右为宜）。不知火杂柑对缺铁敏感，适宜在微酸性至中性土壤上种植，或用抗碱性的红橘作砧木。

2. 选择适栽地域 不知火是晚熟杂柑，且其抗寒性又较差，因此，最适在冬无严寒的中、南亚热带气候区栽培。如在冬季出现霜冻的地域种植，应采取搭简易薄膜棚或果实套袋的防冻方法。

3. 确定适宜的结果量 不知火杂柑结果过多后，新梢变细变短，叶片变小，树势变弱，进而出现大小年结果，甚至隔年结果。因此，调节其结果量，在大年采取疏果措施十分必要。通常在6月下旬至7月上旬第二次生理落果停止后即进行首次疏果，疏去畸形果，留下有叶果；出现裂果的年份，还应在8月底至9月初疏去裂果和畸形果，其后留大果、疏小果，最终叶果比以保持85∶1为宜。

为防树势衰弱，开始结果的前3年，应以基部结果为主，尽早疏除主枝顶部的果实。

小年应做好保花保果，常采取的措施是喷布保果剂，可用中国农业科学院柑橘研究所研制的增效液BA+GA（喷布型），每瓶（10毫升）加干净冷水10～15千克，充分搅匀，配成稀释液。在70%～90%花谢时喷布，主要喷幼果，15天后再喷布1次，以提高其坐果率。高温来临前及时灌水降温。

4. 加强肥水管理 不知火杂柑结果量大，挂果时间长，应选土层深厚、土壤肥沃、水源充足的土地种植。

施肥要求：春肥适，夏肥控，秋肥中，冬肥重。通常3月中旬施春肥，5月下旬施夏肥，9月底前施秋肥，12月中旬施冬肥。施肥量：春肥占全年用肥量的15%，夏肥占10%，初秋肥占15%，冬肥占60%。为提高果实品质，肥料应将有机肥与无机肥结合，多施饼肥，氮、磷、钾比例以1∶0.9∶1为宜。一般亩产2000千克的果园施肥量为纯氮（N）25千克，纯磷（P₂O5）22.5千克，纯钾（K₂O）25千克。对采收后树势仍较弱的树，还应用0.3%尿素和0.4%磷酸二氢钾叶面喷布2～3次，以利恢复树势和增加花量。

加强水分管理，特别是夏季多雨或干旱时，应及时排涝、抗旱，防止裂果。也可就地取材用秸秆或杂草覆盖树盘保墒防旱。

5. 注意防治病虫害 不知火杂柑果面粗糙，对高温强光敏感而易患日灼病，可用套袋方法或对易患日灼的外围向阳果实的向阳面贴白纸，反射日光防止日灼。套袋前喷1～2次杀菌、杀虫剂，使果实免受炭疽病、红蜘蛛等病虫害为害。不套袋的夏秋季要做好潜叶蛾、卷叶蛾、锈壁虱和炭疽病等的防治。

6. 防止冬季落果 露地栽培的不知火杂柑，当气温低于20℃时，宜喷浓度为20毫克/千克的2，4-D和杀菌剂，每月1次，共喷2～3次，防止冬季落果及落叶。

（作者联系地址：重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所 邮编：400712）