数据解读朝阳区住宿餐饮业

孙　靖

北京市朝阳区地理位置优越，区域内坐落着两个使馆区并拥有众多的外资机构，浓郁的商业氛围和便利的交通为住宿和餐饮企业提供了良好的发展条件。现在，朝阳区住宿和餐饮业究竟发展如何？数据给你详细答案！

听说过北京的三里屯酒吧一条街吗？听说过那充满麻辣诱惑的簋街吗？听说过“黑暗餐厅”吗，在此能体验一把前所未有的在黑暗中进食的感觉。这些走国际化、乡土化、趣味化、新潮化路线的餐饮服务企业都位于北京市朝阳区。2008年在奥运商机的带动下，朝阳区住宿和餐饮业又是一个丰收年。

■ 乘奥运东风 各星级饭店齐发展

近年来，随着朝阳区经济的快速发展，区内成规模、上档次的商圈不断涌现，住宿和餐饮业新增企业也不断增加。2008年，全区住宿和餐饮业抓住奥运机遇，整体发展势头良好。但奥运会之后住宿和餐饮业受到国际金融危机影响，2008年三季度至2009年营业额增长速度有所下降。

企业单位迅速增加

2009年朝阳区限额以上餐饮企业736家，比2008年增加239家。限额以上住宿企业284家，其中五星级住宿企业18家，四星级住宿企业29家，与2008年相比，限额以上住宿企业增加119家。

截止到2009年1月，全区住宿企业共拥有客房4.7万间，可提供床位7.8万个。1月份接待国内外住宿者41.3万人次，平均房价427元每间天，同比下降25.2%。2009年平均房价同比较低的主要原因是受国际金融危机和春节长假影响，住宿企业调整房价开展促销优惠活动。

朝阳区18家五星级饭店拥有客房7953间，可提供11120个床位，2009年1月接待国内外住宿者5.8万人次，平均房价847元每间天；29家四星级饭店拥有客房9438间，可提供14632个床位，2009年1月接待国内外住宿者7万人次，平均房价504元每间天。102家三星级及以下星级饭店拥有客房14052间，可提供24302个床位，2009年1月接待国内外住宿者11.3万人次，平均房价314元每间天（见表1）。

整体经营状况良好

近几年，朝阳区住宿和餐饮企业经营状况保持着稳定快速的增长，营业额不断提高，2008年四季度受到国际金融危机影响增速放缓。

2008年限额以上住宿和餐饮业累计实现营业额155亿元，其中限额以上餐饮业实现营业额65.9亿元，同比增长39%；限额以上住宿业实现营业额89.1亿元，同比增长13.5%。

2009年1月限额以上住宿和餐饮业实现营业额11.7亿元，其中限额以上餐饮业实现营业额6.7亿元，同比增长19.6%；限额以上住宿业实现营业额5亿元，同比下降19.4%。

企业聚集CBD功能区

2008年11月朝阳区三大功能区住宿和餐饮业资产总计351.8亿元，占全区总资产的94.3%；实现主营业务收入139.2亿元，占全区总收入的95.2%。绝大多数住宿和餐饮业企业聚集在以CBD功能区为首的三大功能区。其中CBD功能区资产总计295.5亿元，奥运功能区资产总计44.6亿元，电子城功能区资产总计11.7亿元。

CBD功能区内住宿企业以四星级、五星级的高档酒店为主。近几年商业、服务业企业聚集的CBD功能区，新建成的高档饭店以承办商务会议、接待商务住宿为主，接待商务住宿者人数的变化对整体变化趋势有决定性影响。

■ 金融危机对住宿和餐饮业影响日益显现

餐饮业营业额

餐饮业2008年总体上看，除了2月和12月，均保持同比30%以上的快速增长。受到奥运会影响，2008年6月开始营业额增长速度一直处于下降态势，9月之后国际金融危机爆发，餐饮业营业额增速下降更较多。截止到2009年1月餐饮业营业额同比增速低于2008年12月，不足20％（见图1）。

住宿业营业额

从住宿业经营情况来看，住宿业营业额受到奥运会和金融危机的影响更大。2008年住宿业累计实现营业额89.1亿元，同比增长13.5%。从图2可见，2008年8月营业额一枝独秀，高达15.6亿元，同比增长1.4倍。除了10月，8月前后各月营业额均为负增长，落差极大。9—11月本是住宿业经营旺季，但随着奥运结束，金融危机的不断蔓延，增速逐渐下降，营业额不升反降。2009年1月营业额仅为5亿元，同比下降19.4%，低于2008年最低点7.5个百分点（见图2）。

从近几年朝阳区住宿业的发展来看，主要是四星级、五星级饭店拉动全区住宿业的增长。全区四星级、五星级饭店的主要接待人群为高端商务和旅游住宿客人，其中主要以接待入境住宿者为主，特别容易受到全球经济发展形势的影响。随着金融危机影响的不断蔓延，全区四星级、五星级住宿企业受到越来越大的影响。

■ 后奥运时期住宿和餐饮业的发展之路

朝阳区住宿和餐饮业近些年来的快速发展由多种因素促成。2001年中国正式加入世界贸易组织，2005年国内市场全面开放，2008年北京举办奥运会等为朝阳区住宿和餐饮业的发展注入了强劲动力。中国经济大环境的繁荣、行业结构优化、开放市场等都是朝阳区经济迅速增长的重要因素，住宿和餐饮业要保持快速发展，一方面需要集中地域优势发挥功能区效应；另一方面应结合行业特点，深入挖掘自身潜力，提高整体竞争力。

奥运会对朝阳区住宿和餐饮业发展起到积极的推动作用。随着2008年9月残奥会落下帷幕，在成功的举办奥运之后，如何有效合理的利用奥运资源，如何应对奥运结束之后的发展问题，是我们现在应关注的。奥运会之前，朝阳区为服务奥运做了大量工作，住宿和餐饮业规范服务、加强监督和软硬件设施的升级，在奥运会期间取得良好效果，今后还会带来持续的长期收益。这些喜人的变化首先是应该保持，同时充分利用奥运会期间的经验并巩固已取得的成果，还要结合历届奥运举办城市的成功经验，在这个高起点上保持持续、健康发展。