俄罗斯： 白兰地追赶伏特加

本报驻俄罗斯特约记者 赵汉臣

位于莫斯科一家麦德龙超市的酒类商品区内，一瓶瓶佳酿按照其出产地，被分别摆放在不同的货架上。虽然逾90%以上的俄罗斯烈性酒市场仍被当地人最喜爱的伏特加所占据，但越来越多西方风格的酒类商品正在觊觎这块大蛋糕。

据俄文版《食物新时代》杂志报道，去年几个月，威士忌在俄罗斯的销售平均增速达30%至40%。俄罗斯联邦和地区酒类市场研究中心资料显示，去年上半年，俄罗斯白兰地产量同比增长30%，增速居烈性酒之冠。据俄食品专业网站“交易会网”报道，在俄罗斯消费者心目中，白兰地是高品质、彰显身份的酒，而非时髦饮品。其消费者主要是生活条件不错的中年人，以及部分年轻的成功人士。白兰地在俄罗斯较容易得到认可的主要原因是，从苏联时期社会上逐渐形成了与之有关的酒文化环境。如勃列日涅夫等苏共高级领导人，就是白兰地的拥趸。此外，据埃菲社披露，就连和平号空间站中的宇航员，也习惯用一小杯白兰地庆祝新年。 对于收入一般的俄罗斯人来说，选择本国或其他前苏联国家产的白兰地要更实际些。德米特里在一家提供商务用车服务的公司工作。他对记者说，自己和亲友们比较喜欢价廉物美的亚美尼亚产白兰地，经常在钓鱼时小酌几杯。“我从40岁后才开始喝白兰地，太年轻的时候是不会懂得品酒的。”他说。

在莫斯科的麦德龙超市，两款不同产地的威士忌被放在了过道旁———顾客最容易拿到的地方。而与它们摆在一起的还有一款自制鸡尾酒产品：纸盒里装了一瓶容量1升的进口品牌威士忌，另加两瓶可乐。在麦德龙超市，记者走进为展示高端酒而辟出的玻璃屋。屋内对温度和湿度严格控制。货架上以高档白兰地为主，一款蓝色木盒装的干邑只有0.75升，却标价5万多卢布（约合1万多元人民币）。一位中年女售货员向记者简要介绍说：如果要送贵宾，上等白兰地是首选；如果给普通亲友，可以挑葡萄酒或威士忌；如果收礼的是位女士，那么最合适的是香槟。

在国际金融危机影响下，花钱向来大手大脚的俄罗斯人，也开始学着捂紧钱袋子。记者在麦德龙超市发现，不少前来买酒的顾客大都往购物车里放入每瓶价格在200-300卢布的廉价葡萄酒和起泡酒。▲