巧“傍”医院福地 开店生意红火

刘　卫

去年初，因修过江隧道，部分道路封闭，致使人气骤降，毗邻市中心医院旁的店铺或惨淡经营，或低价转租。开了十年超市的雷晓刚敏锐看到，中心医院是重点医院，路改对患者及亲朋影响有限，人退我进，他一口气低吸了三间门面，改经营，树特色，依托医院这块福地，开了“原生态餐馆”、母婴房和鲜花水果店，三者呼应，店店红火。

●“原生态”重聚人气

众所周知，当下的医院主要靠“卖药”赚钱，另一些利润来自治疗费。即使条件再好的医院，其伙食也不敢恭维，患者有啥吃啥，这就出现了一些“送饭族”。还有些医护人员因为加班，也想吃干净卫生的份饭。诸如此类，潜藏着一个特定的餐饮市场。

雷晓刚顺势开了间“原生态餐馆”，利用店前两块空场地，圈养了一些土鸡、鸽子等，并用能说会道的鹦鹉招徕顾客。除了经常在厨房和餐厅里消毒提高知名度外，由于现宰现弄，店里土罐鸡汤、鸽子汤等鲜美可口，营养丰富，广受欢迎。医护或顾客点小炒，打订餐热线就行。逢患者顺利出院，预约后他还精心准备“康福宴”，随送一些吉利话和小礼品。雷晓刚总结道，与周围的众多餐馆酒店做法不同的是，“原生态”是店里餐品的卖点，既符合顾客需要滋补和调养的“患情”，合适的价位也免除了亲属送饭之劳烦。

●“母婴房”适销对路

与别人开店不同的是，雷晓刚进驻之前，冷静分析，因地制宜。一般的说，每个医院都有某个科享有盛名，本地和外地的患者或家属就是冲名气而来。市中心医院尤以妇幼最为有名，不仅有医术精湛的名医，而且床位多，收费相对较低，是医保卡的定点医院。

有了这个垫底，雷晓刚开了这条街第一家母婴房，店子的规模近一百平方米。除了不同材料、不同时段的孕妇服和O岁到二岁的婴儿服外，他还特辟了“靓孕”摄影角，让那些想把这一非常时期留下美好瞬间的顾客用数码相机照下来，用电子邮件传给顾客的亲朋好友，分享快乐。另外，他还请中心医院退休妇产科医生坐堂，现场接受咨询，讲解孕期要注意的卫生和婴儿喂养常识，如何当好“准妈妈”。这样，不管是在怀孕后和生育后，很多顾客乐意在店里接受服务和购买商品，生意十分红火。

●“鲜果店”相得益彰

按通常的情形，一般看望病人都要带些礼品。依据品位和关系不同，有的探视者讲温馨浪漫，有的是亲戚或知己更看中是否实惠。在这其中，尤以单位看望职工的顾客最为大方慷慨。雷晓刚破了水果或副食分卖的惯例，两品合一店，用以下面经营特色吸引顾客。

一是实行“店客互动”，根据不同患者入院、治疗或出院情况，推荐不同的果品或鲜花，刚入院的，推荐颜色淡雅的鲜花，以安稳患者和家属急躁的心绪，或买些散装的水果；

二是在店里设经济型和豪华型的花篮和果篮，以适应团体和不同经济能力的顾客选购；

三是在果篮里不掺杂使假，哪怕价格略高些，事先给顾客说明，不坏别人的心境；

四是送祝福语，根据顾客的要求署名，让患者“睹物思人”，感受亲情和友情；

五是出具正规的发票，以便“单位人”报销；

六是不从医院回收过期的鲜花或礼品。

三店齐开，形成商圈，求实求变，各掘其金。在别人叫难退却时，雷晓刚“傍”名医院，号准了患者和探视者的脉，做足了患者、亲朋和医护人员这三种特定消费群体潜在需求的文章，为因修隧道暂时清淡的商街平添了一道亮色。