不同结球甘蓝品种比较试验

徐东旭 张苏珏 戴齐

（兴化市农业技术推广中心，江苏兴化，225700）

不同结球甘蓝品种比较试验

徐东旭 张苏珏 戴齐

（兴化市农业技术推广中心，江苏兴化，225700）

对秋甘蓝不同品种间的植物学性状和生物学特性进行比较试验，以期筛选出优质、丰产、干物质含量高、适合脱水加工的新品种，试验结果表明，中甘8号、盛夏60、中甘20、京丰一号产量高，成熟早，干物质含量也较高，均具有推广价值。

秋甘蓝 植物学性状 生物学性状 比较试验

结球甘蓝为江苏兴化脱水蔬菜加工的主要蔬菜品种之一，同时也是种植结构调整的重点内容，通过引进不同结球甘蓝品种进行秋季栽培比较，以期筛选出高产、优质适合脱水加工的甘蓝品种，以解决秋季脱水蔬菜加工原料不足的问题，促进农业结构调整。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试结球甘蓝品种有HOT-50（日本，广东省良种引进服务公司提供）、盛夏60（日本，泷井种苗株式会社提供）、春夏宝 （日本，北京绿尔种业有限公司提供）、京绿35（日本，上海常丰种苗有限公司提供）、墨玉50（河南豫艺种业科技发展有限公司提供）、四季（兆春企业有限公司提供）、ID60（南京理想种苗有限公司提供）、中甘20号、中甘8号（中国农业科学院蔬菜花卉研究所提供）、兴福一号（圣尼斯韩国种苗有限公司提供）、法美莎 （皱叶甘蓝 荷兰比久种苗公司提供）、京丰一号 （河北省邢台市蔬菜种子公司提供，CK）。

1.2 试验方法

试验于2007年8～12月在兴化海南刘泽蔬菜基地进行。随机区组排列，3次重复，小区面积6.96 m2，行株距50 cm×35 cm。每品种定植90株，8月15日播种，9月14日定植，生育期间只治虫不治病，各小区均采用常规栽培管理方法。定植前每667 m2施复合肥45 kg，生长期间追肥3次，每次每667 m2施尿素10 kg，杀虫剂使用4次。采收前每小区调查5株，分别测定株高、开展度、球高、球径和单球质量等植物学性状，记录每小区叶球产量，对产量进行统计分析，同时采用烘干法对各品种的干物质含量进行测定。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较

①株高、开展度 由表1可知，供试品种中株高以京绿35最高，为26.7 cm，比京丰一号高6.6 cm；京丰一号最矮20.1 cm。开展度以盛夏60最大，为62.1 cm× 62.1 cm；而兴福一号开展度最小，为48.6 cm×48.6 cm。

②外叶数、净菜率 由表1可知，外叶数以京绿35最多达15.9片，比京丰一号多4.1片；而中甘20外叶数最少9.5片。净菜率最高的是春夏宝，达64.3%，比京丰一号多3.0%，法美莎净菜率最少，为45.6%。

③单球质量、紧实度 由表1可知，单球质量以盛夏60最大1.01 kg，比京丰一号多0.25 kg。春夏宝、墨玉50、HOT-50、兴福一号、ID60、四季、盛夏60、中甘20号、京绿35比京丰一号紧实度都高，其中春夏宝、墨玉50、HOT-50、兴福一号、ID60相当，都很紧实。

④绿叶数、叶球利用率 由表1可知，绿叶数以京绿35、兴福一号最多达11.2片，比京丰一号多1.9片；而盛夏60最少只有7.5片。叶球利用率以四季最高，达94.0%，比京丰一号多0.6%；法美莎叶球利用率最少，为82.9%。

2.2 生物学特性比较

①熟性 由表2可知，熟性最早的是兴福一号、盛夏60、京丰一号、中甘20号、中甘8号、ID-60，定植到采收为71～74 d；春夏宝75 d；墨玉50、四季、HOT-50成熟期为80 d；法美莎成熟期为82 d。

②产量 由表2可知，中甘8号比对照京丰一号高，增产5%，盛夏60、中甘20号、产量与对照京丰一号相等，其他产量均较对照京丰一号低；法美莎667 m2产量最低，为2 466 kg。

表1 参试甘蓝品种植物学性状比较

表2 参试甘蓝品种产量和熟性比较

3 小结与讨论

①综合分析，供试甘蓝品种中，秋季栽培以中甘8号较好，成熟早、产量高、干物质含量也较高、单球质量也最高。中甘8号、盛夏60、中甘20、京丰一号均具有推广价值。

②本试验由于播种时间较晚，且在缓苗期间遇到一次台风袭击，从而导致品种成熟期推迟，产量有一定的影响。

Comparison of Different Autumnal Cabbage Cultivars

XU Dongxu,ZHANG Sujue,DAI Qi
(Extension Center of Agricultural Technology,Xinghua,Jiangsu 225700)

The botanic and biological characters were compared in different autumnal cabbages cultivars.The new cultivars with good quality,high yield,high contents of dry material and suitable for dehydration processing were screened out. The results showed that'Zhonggan No.8','Shengxia 60','Zhonggan 20'and'Jingfeng No.1'had extension value.

Autumnal cabbage;Botanic character;Biological character;Comparison

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.018

徐东旭（1963-），男，本科，高级农艺师，所长，研究方向为蔬菜栽培与生理。电话：0523-83102288，13605269023

2009-07-09