高寒露地维他那胡萝卜栽培技术

马芙华

摘要从选择整地、播种、田间管理、病虫害防治和适时收获等方面介绍了高寒露地条件下维他那胡萝卜高产的栽培技术,以期为维他那胡萝卜在大通县的推广栽培提供参考。

关键词维他那胡萝卜;栽培技术;高寒露地

中图分类号S631.204+.7文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)19-0112-01

青海大通为高寒山区,夏季气候凉爽,7月平均气温17.6～23.5℃,具有“天然空调”的自然气候特点。大通县胡萝卜栽培以4月中下旬播种,9月中旬收获。维他那系列胡萝卜是从北京维他那科技有限公司引进,该品种丰产性好,商品率高。经测定,总糖含量6.39%～7.15%,β-胡萝卜素含量286～298mg/kg,可提取胡萝卜汁作饮料,是典型的加工型胡萝卜。2007年大通县引进种植,产量达到67.5t/hm²,收入3万元/hm²以上,经济效益十分可观。现将高寒露地维他那胡萝卜栽培技术总结如下。

1选地整地

胡萝卜根系深,分布广,叶子小,蒸发量小,较耐干旱,但不耐湿,怕积水。为使肉质根正常生长,选择土层深厚、排水良好,pH值5～8的砂质壤土或河淤疏松土壤,前茬忌为伞形科作物,以小麦地块为宜。整地施肥应依照土壤肥力确定施肥量,一般地块应以底肥为主,施腐熟的有机肥4 000～5 000kg/hm²,尿素75～150kg/hm²,过磷酸钙300～375kg/hm²,草木灰2 250～3 000kg/hm²或复混肥料750kg/hm²,结合深翻施入肥料。施用未经腐熟的有机肥作基肥或施肥不均匀都会损伤主根而导致畸形或分叉。播种前4～5d浇透底水,等地表黄干后耙平畦面。针对胡萝卜苗期抗杂草能力差的特点,播种前结合深翻施氟乐灵2.25kg/hm²或扑草净1.5kg/hm²进行喷洒除草。

2播种

维他那胡萝卜栽培方式一般为露地直播,平畦栽培。由地胡萝卜种子果皮厚、革质,上生刺毛,含有挥发油,吸收水分困难,发芽慢而不整齐。因此,在播种前要搓去种子上的刺毛,并进行浸种催芽。先将种子用30～40℃温水泡12h,或将种子放在30～40℃温水泡3～4h,捞出;用纱布包好,置于20～25℃恒温处催芽,60%种子露白时播种。播种时按照种沙比例1∶6掺沙播种。当地表层5cm地温稳定在12℃以上,日平均气温达到14.5℃时,即可播种。大通地区最早4月中旬播种,最晚5月下旬播种。播种方式可用条播或撒播。条播则按行距10～15cm进行开沟播种,下籽量7.5kg/hm²;撒播下籽量11.25kg/hm²。播后用钉耙推拉1遍,使地面平整,再用碾子进行镇压,以利出苗。播种时如遇干旱可适当浇水,以利出苗。

3田间管理

当幼苗出齐后,要及时间苗,除去过密的苗、劣苗与杂苗,防止幼苗拥挤。一般在幼苗长出1～2片真叶时以打开单株进行第1次间苗,结合除草浅耕;2～3片叶时按株距3～4cm结合除草并进行第2次间苗;4～5片叶时按株距6～8cm定苗。按照合理密植,互不拥挤原则,保苗密度为27～30万株/hm²。

根据胡萝卜的生长发育特性,分期追肥是丰产的关键之一。定苗前施氮磷钾复混肥105～150kg/hm²,当肉质根开始膨大时(即手指粗时),结合浇水施复混肥225～300kg/hm²,用生物有机肥作为追肥效果更佳。有条件的地块进行苗期灌溉,生长后期注意水分控制,以防裂根。结合中耕除草对露出地面的胡萝卜进行培土,防止绿肩胡萝卜。幼苗生长期间需肥量不大,应减少肥水,以利蹲苗,防止徒长,此时,应经常保持土壤湿润。如果水分不足,容易引起肉质根木质部木栓化,使侧根增多;如果水分过多,肉质根腐烂;如果水分忽干忽湿,供应不均,会使肉质根开裂,降低品质。

4病虫害防治

胡萝卜的主要病害有黑斑病、软腐病、斑点病、灰霉病和细菌性疫病等。防治方法可采用种子消毒,即用种子重0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌种,在发病初期可用65%代森锌500～600倍液,或80%退菌特800～1 000倍液,每7～10d喷1次,连喷2～3次。也可喷施50%速克灵800倍液,多菌灵500倍液,1 000万单位新植霉素3 000倍液防治病害。主要虫害有萝卜蚜和根蛆,用50%的抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液或50%辟蚜雾2 000倍液防治蚜虫,用40%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治根蛆。

5适时收获

胡萝卜播种至采收天数依品种而异,中晚熟品种135～150d。肉质根充分膨大成熟方可采收。过早采收品质差,产量低;过迟则肉质根易木栓化,甜味减轻,品质变劣,失去商品价值。大通县一般在9月中下旬,当胡萝卜肉质根充分肥大,部分叶片开始发黄时,进行收获。也可根据市场需求,适当提早上市。

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