高海拔地区青稞丰产栽培技术

高生莲　杜成忠

摘要阐述了青稞的生物学特性,并从品种选择、整地、播种、肥水管理、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍其丰产栽培技术,以期为高海拔地区的青稞栽培提供参考。

关键词青稞;生物学特性;栽培技术;高海拔地区

中图分类号S512.3文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)19-0050-01

青稞是高原上特有的一种耐寒耐旱、生命力极强的古老作物,在青藏高原具有3 500年悠久的栽培历史,主要分布在海拔2 700～3 400m的西藏、青海、四川、云南、甘肃等地区。目前,青海省青稞栽培面积长期保持在4.67万公顷左右,总产与播种面积分别占粮食总产与播种面积的1/3左右,仅次于小麦、油菜,是青海六大农作物之一。青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖含量最高的作物,其具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。

1生物学特性

青稞属禾本科大麦属,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦,分为白青稞、黑青稞、墨绿色青稞等种类。青稞生育期短,比小麦早熟7～15d,生育期一般在110～125d,全生育期130～160d,种子休眠期较短,种子萌发的最低温度为0～3℃,最适温度18～25℃,青稞大田分糵力较弱,幼穗分化较早,属自花传粉作物。

2栽培技术

2.1品种选择

选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。青海地区主要栽培品种有北青一号、北青二号、北青三号、北青四号、北青六号、北青八号、肚里黄及昆仑系列等。

2.2整地

秋整地在前茬作物收获后,及时进行秋翻,深度在20～25cm,打破犁底层,要求深浅一致,均匀严实,不漏耕,不留地头和荒格子,无坷垃,并进行镇压保墒。春整地在春季耕层土壤化冻18～20cm时,及时进行整地、施肥、镇压、耙耱,要连续作业。使土壤上虚下实,创造播种出苗的适宜土壤水分条件。播前7d左右,用40%燕麦畏乳油3 000mL/hm²,对水750kg均匀喷于地面,迅速翻入20～40cm土壤内,耙耱均匀。

2.3播种

播种日期依据青稞的品种特性和茬口等因素适期早播,在地表解冻5～10cm,日平均气温稳定通过0℃前10d播种,10cm土温达到0℃以上,即3月中下旬至4月上旬可以播种,总之在不受冻的原则下适期早播。

2.4肥水管理

基肥一次重施,氮肥总用量的50%～60%、磷肥总用量的90%～100%作为基肥施入,一般施优质有机肥22.5～30.0t/hm²、尿素60.0～112.5kg/hm²、磷酸二铵75～150kg/hm²。追肥以速效氮肥为主,并注意追施速效磷钾肥。三叶期结合除草、松土追施尿素30.0～37.5kg/hm²,孕穗至抽穗期用磷酸二氢钾4.5kg/hm²对水375～450kg,叶面喷施1～2次,最后一次追肥必须在收获前30d进行。出苗后根据旱情及时浇苗水,保证齐苗壮苗;拔节前浇拔节水,后期视旱情再进行适度浇水,避免大水漫灌,以防青稞倒伏。浇水次数应根据实际需要而定。一般应掌握、头水浇早、二水浇透、浇好灌浆水的原则。具体头水在二至三叶期,二水在拔节期,三水在灌浆期(约7月中旬)。若干旱严重可于8月初再浇1次水,以防叶片早衰影响产量。

2.5田间管理

出苗后及时查苗、补种,苗齐后疏密、补稀。同时拔除病、小、弱苗,做到苗均、苗齐、苗数均匀一致,保苗375～450万株/hm²。青稞三至五叶期前结合间苗、定苗、追肥进行第1次除草,第2次在拔节初期进行,第3次在抽穗期进行,此次以拔出高草为主。中耕除草可疏松土壤,破除板结,便于调节耕层土壤干湿度,利于青稞的正常生长发育。

2.6病虫害防治

病虫害防治上要因地制宜,选用抗(耐)病虫优良品种。合理布局,实行轮作倒茬,加强中耕除草,秋季深翻,降低病虫源。培育无病虫害壮苗。播前青稞种子可用种子量0.01%的80%的402抗菌剂,或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种;也可用2%～3%生石灰水进行浸种,防治条纹病、云纹病和黑穗病。播种前晒种3d。同时保护天敌,创造有利于天敌生存的环境条件,选择对天敌杀伤力低的农药。防治黑穗病可选用25%甲霜灵可湿性粉剂1 000倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液等喷雾。防治条纹病、云纹病可选用50%可湿性多菌灵1 000倍液喷雾。防治蚜虫可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍液,或10%的吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾,应在晴天傍晚用药,阴天可全天用药。

2.7采收

腊熟期选择晴天,用联合收割机收割。或全田90%植株呈现黄色,籽粒变硬时人工即时收割,打捆风干。风干后即时脱粒。

3参考文献

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