花卉认证你知道吗

陈志言

MPS基金会MPS系荷兰文MilieuProgrammaSierteelt的缩写,对应的英文名称为“FloricultureEnvironmentalProgramme”,意即“观赏植物生产环保项目”。20世纪90年代初,荷兰花卉拍卖市场不断收到消费者反馈的农药、化肥等引起的环境问题,拍卖市场即开始着手收集种植者的数据和统计分析来向消费者说明和解释。荷兰花卉环境计划认证机构(MPS)自1993年在荷兰纳尔德维克(Naald-wijk)成立以来,受到了花卉生产者、销售商和消费者越来越多的关注。1994年荷兰花卉拍卖市场和种植者协会共同发起创立MPS认证,1995年成立了基金会,1999年获得荷兰国家认可机构的正式认可。

2006年5月24日,国家认监委与荷兰花卉MPS代表团共同在北京举办了研讨会,就目前我国花卉MPS认证的筹备工作以及试点企业关心的问题进行了深入研究和讨论。为期两年(2006年4月1日至2008年4月1日)的中国-荷兰MPS花卉认证合作项目试点工作已全面展开,由国家认监委指定了8家认证代理机构。目前,已有北京三益集团、辽宁省丹东杜鹃花培育发展中心等近百家花卉企业加入到花卉MPS认证的试点工作中来。

MPS花卉认证的目的

现已成为一种国际通行的花卉认证形式。该认证的主要目的是通过实施先进的生产技术要求和管理模式,以降低花卉生产对环境的破坏,节约能源消耗。

维护顾客对产品质量和安全的信心;尽量减少生产过程对环境的毒害,保护自然,促进生物多样性;使用综合耕作等手段以减少化学杀虫剂的使用;在经济允许的条件下应采用有害生物综合治理技术;有效利用自然资源,如土壤、水、空气和能源;企业要以负责的态度对待员工的健康、安全、福利和培训。

MPS认证的程序

一是被认证的花卉企业提出认证申请。MPS认证的程序有兴趣参加MPS认证的企业,首先要填写MPS认证申请表,填好后返回MPS基金会,MPS认证机构收到申请表后,MPS基金会给申请者发一份协议书,待双方签订协议后,申请者将收到有关的注册文件。申请者也可通过互联网提交电子数据,选择提交电子数据的申请者,会收到系统支持中心提供的密码和电子手册。这时申请者才正式开始参加认证。

二是要与MPS基金会签订协议,保证上报数据的真实性和可靠性。

三是被认证企业应按要求持续保持纪录并提供纪录。

四是分析数据。MPS认证时,对选定推行区域内花卉生产的农药、能源使用和病虫害防治等进行两年的调查和分析,并建立数据库;申请MPS认证的各花卉企业必须按照要求每四周通过互联网传送一次生产数据到MPS基金会数据系统,一年共需传送13次;MPS基金会根据该企业上传的数据在一年内分四次将数据分析结果反馈给该企业种植者,然后因地制宜制订本区域MPS标准。

五是现场检查。根据被认证企业上报数据,MPS基金会派出专家到该企业进行现场检查,对叶片、花瓣、土壤等进行样品采集,取样检测。对检测结果和数据分析结果,由基金会按照标准进行打分,以决定被认证企业获得A、B还是C级认证。最后是批准认证,发放证书。通过认证的企业产品,将可以贴上MPS认证标志进入欧洲市场。

MPS花卉认证的主要内容

栽培技术。栽培者必须了解土壤类型,尽可能使用轮作等技术,防止水土流失,并制定管理计划,以确保消耗最少的能源和水,确保土壤、空气和水受到尽可能少的影响,规定可持续发展的方针。

栽培管理。为防止化肥和农药的误用、变质、泄漏、污染、遗失和发生事故,MPS认证对其储藏地点和方式有了详细的规定。施用农药和化肥时,必须考虑到天气状况等外在因素和土壤成分、病虫害种类等实际情况,合理施用,同时必须注意出口国的各种限制性规定。当使用农药和化肥时,使用量要经过计算,并考虑作物种类、施用方法、施用面积、施用速度、施用器具的压力等多种因素。必须登记地点、时间、化肥品种和浓度、数量、施用方法、施用人(如果进行了分包,记录工人的名字)。关于各种化肥和农药残留和外包装等,必须按国家和地方的规定进行处理,制定公司所有排放废物的清单并记录。

水资源的使用。为有效灌溉,必须考虑到:作物的需求(考虑到蒸发量、湿度、天气预报等)、预期和现在的降雨量、蒸发值,并登记灌溉情况和水的使用量。从土壤中抽取水必须说明并有相关许可证。

设施施用农药和化肥的设备必须由具有技术能力的人员按认可的维护程序定期维护并记录,上述设备每年必须校准1次以保证喷洒准确。

后勤保障设置危险标记,指定紧急情况下的联系人等以保证生产活动的安全,并维护员工的各项权利,如住宿、工资、最小工作年龄、工作时间、工作条件及养老金和医疗等保障。

MPS认证的主要内容包括植物保护剂(农药)、能源、化肥、水和废料五个方面的指标,满分为100分。其中不使用植物保护剂满分为50分,节约能源好的满分为10分,不施用化肥的满分为20分,废物处理好的满分为10分,节水好的满分为10分。以上指标所占分值比重根据不同国家(地区)的实际情况略有调整。如欧洲执行的标准是植保方面占总分数的40%,能源使用方面占30%,肥料方面占20%,防止浪费及废弃物处理方面占10%。而非洲执行的标准则是植保方面占总分数的40%,能源使用方面占20%,肥料使用方面占20%,防止浪费及废弃物处理方面占10%,水资源使用及方式占10%。MPS通过聘请获得荷兰国家认可机构认可的审核员对提出申请认证的企业进行审核,对上述五个方面进行分析,给企业综合打分,根据打分评定A、B、C三个等级,授予认证标志。A级为认证的最高级别。通过认证的企业每4周要按规定要求向MPS提交上述五个方面的数据,MPS通过综合分析该企业前13次(相当于一年)提交的数据,重新确定该企业的认证级别。另外,根据各成员上报的数据所反映的情况,MPS每年要对约40%的成员进行实地抽查,监控执行情况。

MPS花卉认证的意义和前景

近些年,我国花卉业持续快速发展,据有关部门统计,2002年我国花卉生产面积为33.4万公顷,花卉销售额294亿元,出口价值8000多万美元。2001至2002年,全国花卉生产面积增加了18.9万公顷。花卉生产面积超过1万公顷的有10个省份,超过5000公顷的有6个省份。

我国花卉业在快速发展的同时,也面临着一些不容忽视的问题。一是花卉生产面积快速增长但品质下降,价格下降。花卉主产区产品结构雷同,区域布局不合理。出口量太少(只占世界贸易额1%),与我国花卉生产大国不相称。二是多数花卉生产企业管理与MPS的要求还有较大的差距,缺乏环保、可持续发展、促进生物多样性等现代意识,也缺乏对员工的生命健康关怀意识。三是目前部分花卉生产企业对出口国的检验检疫要求缺乏了解。

因此,目前,我国开展花卉认证具有重要意义:首先是保护环境。花卉认证以减少农药化肥等的投入来减少化学品的使用,化学物质的使用大大减少,保护环境和可持续发展。第二是提高品质。开展花卉认证,可以使种植者更加注重生产技术的研究与开发,引进新的品种从而提高花卉品质。第三是增进健康。有研究表明,化学投入品的减少能使种植者、花卉消费者和其他人士健康得到保证。第四是促进产业结构调整。通过认证引导生产者从数量型增长向质量型增长转变,发展优质、高效的花卉产业。第五是与国际接轨,促进出口。获得国际通行的花卉认证,可以提高我国花卉产品的市场竞争力,促进出口。MPS花卉认证在我国的试点和推广必将对我国花卉产业的长远发展产生深远影响。(福建省闽南花卉有限公司)