蔬菜种子的播前处理方法

许祥凯　祁明利

摘要种子是植物生长的基础，为了使种子发芽更快更好，出苗整齐迅速，并预防由种子带菌而引起苗期病害，应对种子进行播前处理。介绍了常见的种子处理方法，包括选种晒种、去掉黏液、消毒处理、浸种等，以为蔬菜种子播前处理提供参考。

关键词蔬菜种子；播前处理；消毒；浸种

中图分类号S351.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）02-0053-01

种子是植物生长的基础，为了使种子发芽更快更好，使出苗整齐迅速，并预防由种子带菌而引起苗期病害，应对种子进行播前处理，常见的处理方式有晒种、消毒、催芽等几种方法。

1选种晒种

选种是为了提高种子的饱满度，增加千粒重，增强种子的生活力。晒种可促进种子后熟，提高种子的生活力和发芽势。

2去掉黏液

一般蔬菜种子表面都有一层黏液包裹，播前用1%苏打溶液浸种12~24h，反复搓洗，漂洗干净即可处理掉黏液，可促进发芽快而整齐。

3消毒处理

播前对种子表面进行消毒，有利于杀死种子表面及残存于种子内部的病菌或虫卵，预防或减轻苗期病虫害的发生。常见的有物理方法和化学方法。

3.1物理方法

3.1.1洗涤法。将种子用清水多次淋洗、揉搓，使种子表面沾附的各种病原物随水冲掉。

3.1.2汰洗法。用手选、筛选，或用14%~20%食盐水或20%~30%硫酸铵水汰洗，而后用清水冲洗多次。

3.1.3热力消毒法。常用恒温干燥箱，在70℃的温度条件下对种子进行干热处理。处理时间一般番茄2~3d、黄瓜2d、西瓜2~3d，或者用太阳晒种6~7d，也可起到消毒灭菌的作用。如番茄种子的处理。先晒种，使其含水量降至7%以下，置于70~73℃的烘箱中烘烤4d，然后取出浸种催芽，可防治多种病害。

3.2化学方法

3.2.1药粉拌种。用粉剂按一定比例与种子混匀，使种子表面均匀沾上药粉，其作用除消毒外，还可起到壮苗作用。药粉用量一般为种子重量的0.30%~0.50%。如用70%托布津粉剂拌种，可防治各种蔬菜的苗期猝倒病；用40%拌种灵拌种可防治蔬菜立枯病、炭疽病等。

3.2.2药水浸种。用一定浓度的药液浸渍种子，经一定时间后取出晾干播种，或经催芽处理，效果优于药粉拌种。如用0.10%升汞溶液处理豆类、茄果类、瓜类、十字花科蔬菜种子10~20min，可防治豆炭疽病、番茄溃疡病、叶斑病、甘蓝黑腐病等。用此法处理种子需注意药液浓度、处理时间和种子理化性状，以免发生药害。

3.2.3熏种法。用量少而浓的药液喷于种子上，混匀后用麻袋包裹，覆盖1~2d，借药液挥发出的气体杀灭病原微生物。如用300倍的福尔马林溶液处理番茄、葱种子3h，洗净后（无药味）播种，可防治番茄早疫病、葱紫斑病；把清水泡2~3h的黄瓜籽，再浸入100倍福尔马林溶液中30min，取出用清水冲洗干净，可防治黄瓜炭疽病和枯萎病；用福尔马林200倍液处理菜豆种子10min，可防治菜豆的炭疽病。用1 000倍高锰酸钾溶液浸泡番茄籽1h，可防治番茄病毒病；西瓜籽浸种2~3h，防治西瓜多种病害，且有显著增产效果。以1 000倍金霉素或链霉素浸泡白菜种子2h，洗净后播种，能防治白菜的软腐病。以2‰~5‰的小苏达溶液浸泡瓜类种子，均有促早熟和增产作用。洋葱种子1kg用60%的高巧湿拌种剂40g或5%锐劲特悬浮剂60mL拌种，可防治根蛆。60%高巧悬浮种衣剂适用于蔬菜种子拌种，治苗期蚜虫、飞虱、蓟马等刺吸式口器害虫，减少病毒传播机会，并兼治地下害虫；用2%氢氧化钠水溶液浸泡番茄种子15min，捞出后用清水冲洗干净，可防治番茄花叶病毒病。

4浸种

4.1清水浸种

凉水浸泡过的黄瓜、萝卜种子，放入50℃热水中15 ~20 min，可防治黄瓜的炭疽病、角斑病，萝卜的黑腐病；用50℃热水浸泡白菜种子20min，可防治白菜软腐病、白斑病；将凉水浸过的茄籽，在50℃热水中浸泡30min，可防治茄子黄萎病；用50℃热水浸泡番茄、大葱籽，可防治番茄早疫病、斑枯病，大葱霜霉病；用48~49℃热水浸泡甘蓝、芹菜种子30min，可防治芹菜斑枯病、甘蓝黑茎病；将凉水浸泡过的甜椒籽放在50℃热水中处理10min，可防治甜椒疮痂病、炭疽病；将浸泡过的菜豆籽，用45℃热水处理10min，可防治菜豆日烧病。

把浸泡后刚萌动（吐白）的种子，置于0℃左右（-1~1℃）的低温条件下处理5~7d，称为低温处理。把刚萌动的种子放在0℃左右的低温条件下处理12h，再放到15~18℃室内条件处理12h，这样高低温度交替处理5~7d，称为变温处理。经过低温或变温处理的种子，能增强幼苗抗寒能力，达到早熟增产的效果。

4.2溶液浸种

4.2.1福尔马林浸种。用100~300倍的福尔马林浸种15~30min，捞出，清水洗净，催芽播种。适合黄瓜、茄子、西瓜、菜豆等，能防治瓜类枯萎病、炭疽病、黑星病、茄子黄萎病、绵腐病和菜豆炭疽病。

4.2.2磷酸三钠浸种。将种子用清水浸4h，再浸于10%磷酸

三钠溶液中20~30min后捞出，清水洗净，催芽播种。可防治番茄、辣椒的病毒病。

4.2.3多菌灵浸种。用50%多菌灵500倍液浸白菜、番茄、瓜类种子1~2h后捞出，清水洗净，催芽播种，防治白菜白斑病、黑斑病、番茄早（晚）疫病、瓜类炭疽病和白粉病。

4.2.4氢氧化钠浸种。用2%氢氧化钠溶液浸瓜类、茄果类蔬菜种子10~30min，清水洗净后播种，能防治各种真菌病害和病毒病。

4.2.5氯化钠（食盐）浸种。用4%氯化钠10~30倍液浸种30min，清水洗净后播种，能防治瓜类细菌性病害。

4.2.6代森铵浸种。用50%代森铵200 ~300倍液浸白菜、菜豆、瓜类种子20~30min捞出，清水洗净后播种，可防治瓜类霜霉病，炭疽病、白菜白斑病，黑斑病、菜豆炭疽病。

4.2.7高锰酸钾液浸种。用1%高锰酸钾液浸种10~30min，可减轻和控制茄果类蔬菜病毒病、早疫病。

4.2.8甲基托布津浸种。用0.1%甲基托布津浸种1h，再用清水浸种2~3h，充分晾干后播种，可预防立枯病、霜霉病等真菌性病害。

4.2.9农用链霉素浸种。用1 000万单位农用链霉素300~500倍液浸种2~3h，捞出洗净，催芽播种，可防治蔬菜细菌性病害和炭疽病、早（晚）疫病。

5参考文献

[1] 阳小玲.蔬菜种子存期及其新陈的辨别[J].现代农业科技，2008（2）：69-70.

[2] 刘玉英，郭军，田时炳，等.我国蔬菜种子处理技术研究进展[J].南方农业，2008（6）：87-91.