江雪
2009年9月26日凌晨1时,夜色中的广西融安县城静悄悄的,位于红卫路99号的一家小院亮起了灯。随后,男主人莫加源忙碌的身影出现在厨房里。他把前一天晾晒好的鱼按照步骤一一做好,大约2点30分左右,经过酥骨提香等工艺后,鱼进入了煨制阶段。莫加源回到卧室又睡了起来,中间他起床看了一下锅里的鱼。6点30分他再次起床,8点多,一股香味弥漫了小院,鱼做好了。莫加源装好鱼,开着面包车开始往各家饭店送货。
一年前老莫开始做宋皇探艺骨酥鱼,那时他开三轮车送货,半年前他送货的工具换成了现在的面包车,每天的纯收入也定位到了千元左右。
“宋皇探艺骨酥鱼卖得挺好的,我以后会越赚越多!”
莫加源,男,40岁,广西融安县人,《现代营销·创富信息版》的8年老读者。
2007的时候,莫加源在县城的一家公司打工,月收入1000元左右。随着孩子长大,家里需要花钱的地方多了起来,他开始琢磨自己做点什么。这时,他在杂志上看到了宋皇探艺骨酥鱼的宣传广告。广西产鱼,当地人也非常喜爱吃鱼,无论是婚嫁丧娶,还是节日家宴,家家都离不开鱼,烤鱼、熏鱼等做法在当地都非常盛行,但唯独没有骨酥鱼这一品种。莫加源对宋皇探艺骨酥鱼产生了兴趣,他跟踪这个项目一年多,看到记者两次到宋皇探艺骨酥鱼培训总部采访,而且该项目多次参加各种大型展会,于是确信技术肯定真实,而且鱼的口味也绝不会差。
2008年12月,莫加源来到山东枣庄学习,他先品尝了宋皇探艺骨酥鱼,发现的确和广告说的一样,骨酥刺烂,可以从头吃到尾,一点都不浪费。说到口味,莫加源实实在在地告诉方振国老师:“鱼确实很香很嫩,但山东和广西相距几千公里,两地的口味肯定不一样。你们山东饮食偏口重,我们广西喜辣,我学会了你这里几种口味的做法后,回去后还得调整一下,适合我们当地人的口感。”方振国老师频频点头,认为这个学员很认真,也很有头脑,学习期间,他不但教会了莫加源制作骨酥鱼的技术,还把调整口味的方法都教给了莫加源。莫加源感激地离开了山东。
回到家后,莫加源没有马上营业。他买来鱼,一遍遍地尝试做不同口味的骨酥鱼,然后请来亲戚朋友品尝,鱼越做越好吃,越做越符合当地人的口味。最后,大家都认为他做的鱼在当地已经没有对手了,这时,莫加源按照方老师教的办法,在当地电视台投放了断句广告,随后请朋友们去饭店吃饭的时候,点名要宋皇探艺骨酥鱼。
起先,饭店的老板不知道有这道菜,莫加源的朋友告诉他广告介绍过这种骨酥鱼。两天后,有一家饭店的老板给莫加源打了电话,要了20条宋皇探艺骨酥鱼。老板吃过后,对骨酥鱼大加赞赏,把它作为饭店的招牌菜推出,半个月后,这家饭店每天要50条骨酥鱼,节假日更多。
随后,又有一家烤鱼店每天要30条骨酥鱼,为的是丰富店里鱼的品种,还有一家休闲吧每天要20条骨酥鱼作为冷点小吃,有两家熟食店每天各要20条丰富熟食品种。此后,陆陆续续又有几家饭店和莫加源签订了协议。如今,莫加源每天送出的鱼最少在100条,最多在300条,而且,这个数字还在不断增长。
因为骨酥鱼在制作之前要经过晾晒,分量会减少,所以莫加源卖鱼不论斤,论条。每条鱼定价15元,成本价10元,也就是说每条鱼赚5元,这样一来,他每天纯收入在500元至1500元之间。随着生意的扩大,他一个人忙不过来,两个本家的弟弟辞了原来的工作过来给他帮忙。现在,莫加源已经初步形成了产销一条龙服务,每天上午,水产品市场的老板会把鲜鱼给他送上门,而且价位也合理,一点都不用莫加源操心。
一天,上午9点多,莫加源接到了一个来自黑龙江的电话。原来,宋皇探艺骨酥鱼的学员小余向他取经。莫加源告诉他晾晒环节很关键,并介绍了自己的一些心得和经验。到此时为止,他一天的工作基本完成,收拾鲜鱼和晾晒工作由两位帮工来做。
“枣庄这家培训费最便宜,鱼也最好吃,我一点冤枉钱也没花!”
为了让更多的中小投资者了解宋皇探艺骨酥鱼,品尝到这一千年皇家美食,2009年9月,宋皇探艺骨酥鱼培训总部决定面向全国展开擂台赛,任何考察者均可带全国各地的鱼类餐饮食品前来枣庄,可当场与宋皇探艺骨酥鱼一比高低。宋皇探艺培训总部愿意接受全国人民的考察和检验。
公司希望通过这次活动,让广大投资者擦亮双眼,认识真正的好鱼和低价位,让更多的小本投资者能有机会接产宋皇探艺骨酥鱼这一千年绝技!
俗话说,不怕不识货,就怕货比货。今年9月16日,来自江西省南昌市的余正英风尘仆仆地来到了宋皇探艺骨酥鱼培训总部。尝了一口鱼后她二话不说交了学费。原来,她已经尝过好几家骨酥鱼了,到了这一站,什么都不用多说,尝一口就知道真伪和是否好吃。她打电话告诉家人:“枣庄这家最便宜,鱼也最好吃,我一点冤枉钱也没花!”
相关链接:宋皇探艺骨酥鱼新增上千种菜系做法,砂锅东坡肉、砂锅佛跳墙等砂锅类新菜系;香熏类制品方面新近增添了猪头肉、猪肚儿、猪排、猪舌、猪肠等制作技术;卤酱类增添了四川酱牛、十香酱蹄、酱肘子等酱菜手艺;糟卤类添加了十里香糟鸡、爆糟鸭、香糟排骨、五香糟蛋的制作技术;还结合当下流行的大排档烧烤系列新近增加了烤水果、烤鸡串、烤肉串等品种。这些新项目学费也只有1800元。凡接产骨酥鱼的学员、客户,均可免费学习上述的新项目、新菜系。
地址:山东枣庄市枣庄商城(下岗一条街)2-10号宋皇探艺骨酥鱼培训总部
电话:13153065198 13465996278
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