龚桂平 梅承鼎
栗子粥治疗小儿腹泻
龚桂平
孩子在七个多月时发生腹泻,开始没有给予足够重视,后住院治疗很长时间,用了很多药。基本得到控制,可孩子出院后体质很弱,尤其是胃肠道一不小心就腹泻,我一方面吸取教训给孩子补好钙,另一方面给孩子注意调理饮食。在一本书上看到栗子粥可以调理脾胃,就隔三差五地做给孩子吃,用适量大米加水煮粥(煮成约一小碗的量),同时将三个板栗剥去内外两层皮切碎,放人大米中一同煮即可。给孩子吃了一段时间,效果果然不错。
常吃红枣防落发
梅承鼎
本人年过五十,各项功能渐渐走下坡路,最明显的是“掉头发”,近几年,一早起床,枕巾上少则十多根落发,多时达数十根,脑门一带掉得稀稀拉拉的,而且,它还有继续“向前发展”之势。若再不治理,恐怕要秃顶了。为防止落发,我先后服过不少食疗验方及汤药,均无效。
一年前,我回乡下老家探亲,看见年过七旬的舅妈满头黑发,根根粗壮,便问她有何保养头发的秘方?舅妈笑道:“我啥秘方也没有,就是每天吃几颗红枣。俗话说:每天吃个枣,甭把郎中找。”听了舅妈的话,我觉得她老人家的经验可以一试。回家后,我停止其他食疗方案,每天晚上煮50克红枣,再冲个鸡蛋,既作“药方”,又可宵夜。
吃了半个月,头发掉得少了。一个月后,不再掉发。从那以后,枕巾上再难找到落发。现在时过一年,原先半秃的前额不但没有再“向前挺进”。而且逐渐长出了一些新发,色泽黑亮,发丝粗壮,让我和妻儿都感到意外。吃了一年红枣,头发止跌再生,是我始料不及的。
兴奋之余,我翻查医籍,据最新资料报道:红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含有多种微量元素,如钙、磷、铁、菸酸、核黄素、胡萝卜素、抗坏血酸等。这些营养物质对人体各个器官均有补助作用,尤其可以补中益气,健脾养胃,增强体质。
我国中医称:补“脾”即补了“皮”,“脾好则皮自坚”。皮肤容光焕发,“毛发”则有了安身之处,这是因果关系。红枣既然给人体补充了那么多营养素,头发自然会乌黑发亮。
红枣价格便宜,市场上一年四季都有销售,若患有落发的女士和先生们,不妨也食枣一试。不过,笔者特别提醒两点:一是应长期食用,持之以恒,必见效果。二是不宜过量,每天50克即可。