旅游产品供应链的特点及其对旅游开发的启示

　　[摘要]旅游产品供应链具有反向性，不可逆性、产品和产品信息不同步性的特点，这就要求在旅游开发时应重视供应链的开发和建设，力求开发出完美的旅游产品，并使所开发的旅游产品跟宣传信息相一致。本文旨在就此问题做一些探讨。
　　[关键词]旅游产品；供应链；旅游开发
　　[中图分类号]F414　[文献标识码]A　[文章编号]1005-6432(2008)49-0082-02
　　
　　1 便捷和畅通的供应链对旅游产品的市场销售至关重要
　　
　　供应链作为一种客观存在的事实，引起人们的重视只有二十多年时间。旅游产品供应链还尚未引起学者的过多关注。供应链是在生产及流通过程中，涉及产品或服务提供给最终用户活动的上游和下游企业所形成的网链结构。供应链是连接产品和消费者的桥梁，对产品的销售至关重要，旅游产品同样不能例外。旅游目的地信息通过各种渠道传达到消费者一端，再由组团旅行社组织，由交通、住宿、餐饮运营商提供相关服务使旅游者到达旅游目的地，然后由地方接待旅行社安排旅游者在目的地完成旅游消费，这样便形成了一个旅游产品供应链。跟普通产品供应链一样，旅游产品供应链把生产者和消费者连接起来，为旅游产品的销售创造条件。然而，就像旅游产品具有自身的特殊性一样，旅游产品供应链也具有与一般产品供应链不同的特点。
　　
　　2　旅游产品供应链的特点
　　
　　2.1　旅游产品供应链具有反向性
　　普通产品供应链上的流动方向是产品从生产所在地流向消费者所在地，而旅游产品供应链上的流动方向却不是这样。在旅游产品供应中，流动的是消费者，而非旅游产品，其流动方向是从消费者所在地至生产所在地。也就是说，普通产品的供应链是把产品由生产者所在地输送到消费者一端，而旅游产品的供应链是把消费者输送到生产所在地一端。因此，跟普通产品相比，旅游产品供应链上的流动具有反向性。
　　
　　2.2　旅游产品供应链具有不可逆性
　　在普通产品消费中，当产品沿供应链到达消费者手中而消费者发现产品是残次品或对产品不满意时，残次品或消费者不满意的产品还可沿供应链再次返回到生产者手中，按消费者的要求退货或更换完美产品。而在旅游消费中，旅游消费和旅游生产具有同步进行的特点，消费者沿供应链流通渠道前往旅游目的地对某项旅游产品进行消费时，一旦发现所消费的旅游产品名不副实便为时已晚，这时所消费的旅游产品便不能退货或更换，即使生产者对消费者给予一定的经济补偿甚至退款，也无法消除消费者对产品的不满，进而会对旅游产品的形象造成负面影响。普通产品可以退货或更换，而旅游产品则不能，这就决定了旅游产品供应链上的流动具有不可逆性。
　　
　　2.3　旅游产品供应链上的产品和产品信息具有不同步性
　　普通产品供应链上产品和产品信息基本是同步的，即了解产品信息的同时就能看到、接触到产品，而在旅游产品供应链的终端，消费者先了解到的是产品信息，而后才能接触到真正的旅游产品。尽管科技的发展使消费者在接触到旅游产品之前对旅游产品信息的了解越来越全面，但信息并不能完全替代真正的旅游产品。旅游产品供应链上产品和产品信息的不同步对旅游生产者的诚信提出了更大的挑战。
　　
　　3　旅游产品供应链的特点对旅游开发的启示
　　
　　3.1　在开发旅游产品的同时。需重视供应链的建设
　　普通产品是沿供应链由生产者流向消费者，而旅游产品供应链上的流动方向是消费者流向生产所在地。普通产品等产品生产好后再经过供应链去寻找消费者，而旅游产品是先通过供应链寻找消费者，再为其生产出旅游体验。旅游产品供应链肩负着为景区组织、输送客源的任务，如果供应链不畅通、不健全，则景区的消费者数量就难以得到保证，那些地处偏远，且资源禀赋并不高的旅游目的地更是如此。因此，旅游景区应该把供应链的建设跟景区本身的开发建设放在同等重要的地位，在景区开发建设的同时，进行旅游产品供应链的建设，而这一点往往被大多数旅游规划者、开发建设者所忽视。
　　旅游开发规划应该把产品供应链的开发建设作为一项重要的内容，放到跟资源评价、市场分析、产品设计等同等重要的位置。当前相当一部分大手笔开发的景区，在运营后经营惨淡，其中一个重要原因就是忽略了旅游供应链的反向性，像普通产品那样把景区建成后再待价而沽，却没有重视旅游供应链的建设，并按照供应链所组织和输送客源的情况再扩大景区建设。因此，旅游区在开发规划过程中，一定要重视供应链的建设。
　　
　　3.2　应力求使所提供的旅游产品完美
　　旅游产品供应链的不可逆性决定了旅游产品不能像普通产品那样退换，因此，一旦游客对旅游消费不满意，这种不满就成为一种既成事实，其负面影响就难以消除。由于旅游产品的生产和消费是同一过程，生产一旦结束，消费也就完成，如果游客对这一旅游消费不满意，其不良的体验经历已经形成，即使采取各种补偿措施也难以轻易消除。这就要求旅游产品在一开始开发时就应该严格要求，各个环节都不能含糊其辞，从产品特色、风格、氛围、品味、服务、环境等各个方面都力求做到尽善尽美，以便为游客提供满意的、物有所值的旅游体验，防止因旅游产品供应链的不可逆性而造成无法挽回的损失。
　　
　　3.3　应提供跟宣传信息相符的旅游产品
　　旅游产品供应链上产品和产品信息的不同步性为运营商夸大宣传、欺骗游客提供了巨大的空间。目前许多景区在宣传中都存在程度不同的虚假信息和欺骗行为，这是一种损害消费者利益的做法，有悖于商业道德，最终也不利于旅游区的长久发展，一旦旅游者发现上当受骗，便会产生抵触情绪并形成负面口碑效应。因此，景区的旅游开发应提供跟宣传信息相一致的旅游产