上海便利店蝶变三部曲

　　最近，上海白领一族明显感到，虽然大街上“门对门”、“店对店”的恶拼势头少了许多，但便利业的竞争开始从地面、户外转到室内、地下、商务楼宇内，二三家便利店扎堆已不鲜见。轨道交通的站点内，便利店之间互相竞争的“火药味”也开始日益浓厚……
　　据上海连锁行业协会的统计，从2000年起，上海年均新开便利店超过1000家，呈现出爆发式成长。尤其是在2002年和2003年，上海便利店大兴开店“圈地运动”，2006年4500家的规模已经使上海平均3800人拥有一间便利店。而与这场圈地运动相反的不和谐音是，直到去年，拥有上海便利店总数51%的快客和可的便利店才实现盈利，这意味着沪上半数便利店直到现在还处于亏损阶段……
　　正值上海便利业态在“一半是海水、一半是火焰”的状态之下挣扎之时，驾车族不难发现，中石化加油站内悄然开辟了一项新业务——“易捷便利店”，谁都知道石油大亨的资本实力非一般公司能企及，“易捷”的进入，会不会搅出便利业竞争新的格局？此外，久久在上海市场外观望的“7-11”便利店，有望于2008年进入申城，“7-11”将不采取“从零开始”开新店的模式，而是采用资本运作的方式进入。
　　在上海的百货公司、大卖场、家居等零售业态外资势力越来越强大时，本土商业尚占主流的便利业必将迎来一场新的恶战，他们又该如何面对？
　　
　　第一部曲：兼并联合是必然趋势
　　
　　日前，光明食品(集团)有限公司属下的光明乳业(13