高职旅游英语教学中的职业能力培养

　　摘要：高职生应具备的职业能力包括社会适应能力、动手能力、市场竞争能力、开拓创新能力等。高职院校旅游英语专业需从课程设置、课堂教学、实践教学环节、师资队伍建设等方面进行深入改革，以培养学生的全面素质，提高学生综合职业能力。
　　关键词：高职；旅游英语；职业能力
　　
　　 一、高职生应具备的职业能力
　　
　　职业教育的根本任务是培养具有较强职业能力的高级技能型人才，职业能力培养是高职教育的目标和特色。高职生具备的职业能力应包括社会适应能力、动手能力、市场竞争能力、开拓创新能力等，而旅游英语专业领域中的职业能力则有赖于旅游英语专业教学对学生进行的职业能力培养。在旅游英语专业教学中，高职院校培养的学生应具备以下几种最基本的职业能力。
　　1.社会适应能力。现在的高职生心理素质较弱，相对缺乏适应社会市场经济发展的能力。教育应该把培养学生适应社会的能力放在重要位置，通过不同方式、不同类型的教育和训练，使学生体会到适应社会的紧迫感、危机感，为他们走向社会奠定坚实的思想基础。随着改革开放以来，特别是我国加入WTO、北京申办2008年奥运会和上海申办2010世博会成功，伴随着入境游、出境游的不断增加，市场对旅游从业人员的需求猛增，而旅游英语人才更为紧缺。为了适应市场的需求，培养适应社会经济发展需求、服务现代化涉外旅游第一线的旅游英语人才，旅游英语专业应立足于高职办学特点，以社会市场需求为导向，培养具有良好职业道德和敬业精神，掌握旅游经营管理所需的基本理论和基本知识技能，具备较强的专业语言运用能力的高等复合型专业人才。
　　2.动手能力。动手能力是将知识转化为物质的重要保证，是高级专门人才所必备的一项实践技能。高职教育应把培养学生专业动手能力作为特殊要求，贯穿于教学的全过程。本着旅游英语专业人才培养模式和全新的教学理念，既要使学生具有一定的旅游管理与酒店管理的专业理论知识，更需在实践中展现语言才干，发挥语言的魅力。其实，沟通人际关系，塑造自我形象，以至化解困惑、疏导疑难、联络情感，语言是最直接的工具，是最敏捷的武器。结合学院三峡库区的区位优势及现有资源，利用旅游实习基地和实训室，强化实习实训，突出校企合作的优势，同时又提高了学生高技能的锻炼，并拓宽了学生就业渠道。学生毕业后能胜任旅行社、大酒店的中高级管理工作，就业宽、适应能力强。
　　3.市场竞争能力。首先，要使学生学会包装自己、推销自己，使自己能在激烈的人才竞争中占据有利的位置。旅游英语专业的培养目标是德、智、体、美全面发展，具备英语听、说、读、写、译技能，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高素质技能型专门人才。要使学生能立足现实，面向未来，必须增强他们学习专业知识和专业技能的紧迫感，从根本上提高他们的竞争实力。
　　
　　二、高职院校强化学生职业能力培养的措施
　　
　　1.更新教育观念，以学生核心职业能力为导向设置课程。一是树立全新的职业教育人才观、质量观、教学观。高职教育人才观的核心是培养生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用性专门人才。高职教育质量观是教学改革的核心，我们要认识到，高职教育决不是传统的高等教育，其质量要更多地把社会和行业对学生的评价作为核心指标。突破原有的、不适合职业教育的教学模式，采取“请进来、走出去”，采取“双向介入”，到企业实习、实践、模拟实作等方式进行。二是构建以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系，要突出实践教学，强化实践能力，符合技术应用型人才培养规律。如何设置课程，直接关系到所培养的学生离校后能否具备直接上岗和后续发展的能力，是教育质量的关键所在。这就要求必须从职业分析入手，以学生核心职业能力为导向，科学地确定旅游英语专业教学计划，精选教学内容，科学构建理论与实践并重的课程体系，以培养学生职业能力和综合素质为宗旨，以职业岗位(群)的要求为出发点安排课程，达到培养学生从事一种或一类职业能力的目的。旅游英语专业将学生应具备的能力分解为基本能力、英语交际能力、旅游业务能力三大模块，并具有完整的技能教学安排。
　　2.改革高职教学方法，提高学生职业能力。旅游英语教学方法改革的总体思路是：贯彻“以学生为主体、以教师为主导、以技能训练为主线、以主体教育为宗旨”的方针，重在启发学生积极思维，教给学生获取知识的方法，培养学生的独立思考能力，理解、分析、解决问题的能力。高职旅游英语专业应突出实践环节，在实践教学中完成知识向能力的转化，加强实训室和校内、校外实习、实训基地建设，这也是高职教育办学特色的关键。建立独立规范的实践教学体系。对于旅游英语专业各个门类的社会调查、课程实习、课程设计、毕业实习等实践性教学环节，进行定性的论证与划分，制定各个环节的管理细则和评估方案，改进实践内容、方法、手段以及考核办法等，提高实践性教学环节的质量。实行教学模式的改革。针对旅游英语专业实践性强的特点，要不断加强实践性教学环节，以满足用人单位和毕业生求职的需要。具体包括课堂实践、校内实践和校外实践三个方面。课堂实践，我们的教学原则是：“精讲多练”、“听说领先”，要求教师引导学生在课堂上积极参与听、说、读、写、译的实践。旅游专业课也进行了一系列的改革，如学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集数据，然后进行课堂讨论、课堂演示、旅游案例分析和导游中英文模拟讲解训练等。校内实践，组织学生成立各种英语学习小组，以达到互帮互助的目的；组织开展多种形式的英语课外活动，如英语电影赏析、英语演讲比赛、英语作文比赛、“英语角”等；在校内建立“导游模拟翻译活动现场”，在教师的带领下到“模拟现场”进行较为逼真的口译训练。校外实践，安排学生利用暑假和周末到旅行社实习，担任兼职导游，并指定老师加强指导。组织毕业生利用毕业实习期间到一些著名景点、酒店、旅行社进行导游翻译实习。这些活动的开展，多形式、多渠道、多手段培养了学生自主学习英语能力，提高了学生英语学习兴趣，锻炼了学生英语语言的应用能力，充分展示每个学生的个性。加强校内外实训基地建设。校内外实践基地是专业建设，人才培养的重要基础。旅游英语专业充分挖掘资源，创造条件，与各大中型旅行社、旅游景区加强联系，为学生开辟多个实训基地，培养旅游英语专业学生的实际操作能力；学生通过理论学习与实习培训来相互促进，相得益彰。不仅得到系统、综合的训练和培养，而且促进了学生综合素质的提高。
　　3.建设“双师型”师资队伍，培养学生的职业能力。建设“双师型”教师队伍的任务，要求专业课教师具备两方面的素质和能力：较高的文化和专业理论水平，较强的教育教学能力；广博的专业基础知识、熟练的专业技能、一定的经营管理能力，还应有指导学生创业的能力和素质。增大高职院校“双师型”教师占专业课教师总数的比例，这是培养学生职业能力的一个非常重要的环节。
　　作者单位：重庆三峡职业学院
　　
　　参考文献：
　　[1]杨群.构建高职旅游英语人才培养模式[N].中国旅游报，2006，（2）：22-24.
　　[2]姚祫群.职业生活生涯规划与发展[M].北京：首都经济贸易大学出版社，2003.66-69.