有问必答

关于牧草

答者——河南农大牧医工程学院王成章教授

问：紫花苜蓿和冬牧70黑麦适合在我省播种吗?

答：紫花苜蓿、冬牧70黑麦，作为优质牧草适合在我省播种。但经过多次试验，信阳地区因雨量充沛、土地呈酸性，不适合紫花苜蓿的生长；同时，该地冬牧70黑麦的长势也不太好。

问：什么时间播种最适合?怎样播种?

答：一般集中在春秋两季，春天在3月中下旬、秋季在9月至10月15日之间播种最好。但黑麦草、黑麦、燕麦等冬性牧草，必须在秋季播种。

问：不知在哪里能买到质量可靠的种子?

答：一般情况下，规模相对较大的种子公司较为可靠，例如，郑州的华丰草业公司、省畜牧局合博草叶有限公司。

问：怎样科学加工和利用紫花苜蓿?

答：①掌握科学的调制方法。例如，晒制紫花苜稽青干草，在牧草刈割后，先摊成薄草行晾晒，约半天至一天后，为防止叶子脱落，可将草拢成一堆，这样，营养损失较少；按秸秆——青饲料——秸秆的模式压制，将苜蓿与秸秆制成一体饲料，效果较好。②不要用发霉的牧草，发霉的紫花苜蓿有毒素，会影响家畜的生长。③饲喂反刍动物必须注意，为防止瘤胃胀，鲜草的食量应控制在30％以下，食用干草却没问题。

问：我家是养鸡专业户，听说可以用牧草喂鸡，适合养鸡的牧草有哪些?

答：牧草适合养鸡，一般养鸡较优质的牧草有：黑麦草、紫花苜蓿、籽粒苋等。

问：用牧草喂鸡，怎么用呢?是不是不太适合规模化养鸡生产?到底对提高经济效益有没有帮助?

答：牧草养鸡可产生较好的经济效益，同时，可提高鸡蛋蛋黄和肉鸡皮肤色泽，增加商品性。对于养鸡专业户或规模化养殖场，用牧草养鸡，主要有三种方式：①放养：建一定规模的草地，专用于放养，外加补饲一部分精料；或者在天然的草地上放牧。比如，在山区，把鸡圈养在草地上，早晚补充适量精料。②种植优质牧草，牧草收割后，切碎，打浆，与精料混拌后饲喂。③将牧草加工成干草粉，在鸡配合饲料中添加3％～5％即可。

问：如果种植牧草喂猪，成本降低了很多，但出栏时间是不是也相应地延长了?听说养母猪会提高产仔数量，麻烦简单介绍一些牧草在规模养殖生产中的利用。

答：用牧草喂猪可提高母猪产仔数，已被许多研究所证实。例如，用优质牧草紫花苜蓿喂猪，除每窝能提高产仔数1～2头外，还有助于母猪泌乳量的提高。对于生长肥育猪，再配合饲料中的使用量应合理。添加苜蓿草粉，不但能提高猪的重量，还能降低猪的胆固醇含量，提高猪的肉质。

问：对于农村家庭小规模养猪的，为了促进它们更好地生长．分别应如何搭配牧草饲料?应注意的事项有哪些?

答：牧草饲料的搭配如下：将牧草加工成干草粉，作为饲料的原料，与玉米、麸皮按一定的比例制成即可。同时，猪大小的不同，加入干草粉的量也不同：生长猪，应加5％～10％；肥育猪，应加入lO％～15％；妊娠母猪，应加10％～20％；哺乳母猪，加入量约10％；和60％的玉米、麸皮、豆粕混合制成配合饲料，这是比较合适的方式。

应注意的事项有：牧草加饲料，应科学精确计算饲料的配方。比如，紫花苜蓿的蛋白质含量较高，在饲料配方中应计算它的蛋白含量，科学配制饲料。同时，对于生长猪，麸皮的量也应控制在一定的范围内，小猪15％，中猪20％，大猪25％。

问：我家住在信阳固始县．地处丘陵地带，盛产水稻。我家养了50多只羊，自由放牧太辛苦了，想种牧草补饲，不知有哪些优质牧草适合在我家乡生长?

答：信阳以南地区，降雨量充沛，土壤呈酸性，很适合紫云英、黑麦草、籽粒苋的生长。此外，较优质的黑麦草品种有：邦德、牧杰等一年生牧草，一年刈割3～4次，优质、产量高。因不耐炎热，适宜秋季播种，刈割3次后，早夏6月份可犁耕，如此可循环播种。

问：为了利于羊更好地生长，应如何综合有效使用牧草?

答：牧草的利用方式有：①把牧草作为青饲料，直接喂羊。②青饲料用不完，为防止浪费，将牧草紫花苜蓿于花期刈割晒干喂；对于豆科牧草，应在现蕾以前割；禾本科牧草从孕穗期直至盛长期均可刈割。③最好的利用方式是利用青饲料，补充精饲料。