对俄出口春甘蓝栽培技术

王　玲　周进华　于翠霞　王　娟

1品种选择

对俄出口春甘蓝多选用早熟品种，如日本珍奇、爽月、荷兰比美、HS2043、HS2014等。每(亩)用种30克，按种植面积购买种子。

2播种育苗

2.1营养土配制：黑龙江省东宁县春甘蓝播种育苗时间一般在2月上、中旬。育苗前，首先配制好苗床土，配制比例：田土50％、腐殖土30％、草炭土20％。配制好后每立方米床土再加入1～1.5千克复合肥充分拌匀后待用。

2.2播种方法：将育苗床整平，浇透底水，待水渗下后撒一薄层过筛土，然后播干种。播种量每平方米4克左右，播种后均匀覆土8～10毫米。为防止立枯病发生，可用50％多菌灵可湿性粉剂对土壤杀菌，每平方米7～10克拌于土中。

2.3苗期管理：出苗前白天温度控制在20～25℃，夜间温度13～15℃。幼苗出土后开始适当放风，降温降湿蹲苗，白天12～15℃，夜间5～8℃，然后再逐渐提高温度，白天15～20℃，夜间8～10℃。当幼苗长到2叶1心时，按母床与分苗床1:4分苗，或直接移到7厘米×7厘米的营养钵中，移苗后要浇透水，适当提高温度。缓苗后，要及时通风，降温管理，防止徒长，白天20℃，夜间10℃左右。定植前5～7天对苗要进行低温锻炼，使之适应外界条件。

3定植及田间管理

产地环境应符合国家规定的GB／T18407.1-2001的要求，并进行出口基地备案，并与非十字花科实行2年以上轮作。定植时5～10厘米地温要求在5～8℃，东宁县春甘蓝一般在4月10日左右定植。定植株行距60厘米×30厘米，(亩)栽3500～4000株，应覆盖地膜促进早熟。定植后及时浇水，10～15天后，适时进行蹲苗，蹲苗结束后，结合浇水每667平方米追施尿素10～15千克，有条件的可以施用稀粪水。结球期要保持土壤湿润，结合浇水追施尿素8千克，硫酸钾5～6千克，同时叶面喷施1～2次0.2％的磷酸二氢钾溶液。结球后期控制浇水次数和水量，收获前15天内不再追肥。

4病虫害防治

病虫害防治原则：贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗病品种，培育壮苗，加强栽培管理，改善和优化菜田生态系统，创造一个利于甘蓝生长发育的环境条件。

4.1霜霉病：发现中心病株后用40％三乙磷酸铝可湿性粉剂150～200倍液，或72.2％霜霉威水剂600～800倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或72％霜脲锰锌600～800倍液，或69％安克锰锌500～600倍液喷雾，交替轮换使用，7～10天1次，连续防治2～3次。

4.2黑腐病：发病初期用14％络氨铜水剂600倍液，或77％氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，7～10天1次，连续防治2～3次。

4.3菜青虫：卵孵化盛期选用苏云金杆菌(B1)可湿性粉剂1000倍液，或5％定虫隆乳油1500～2500倍液喷雾。在低龄幼虫发生高峰期，选用2.5％氯氟氰菊酯乳油2500～5000倍液，或10％联苯菊酯乳油1000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液喷雾。

4.4小菜蛾：于2龄幼虫盛期用5％定虫隆乳油1500～2000倍液，或1.8％齐墩螨素3000～4000倍液，苏云金杆菌(Bt)可湿性粉剂1000倍液喷雾。以上药剂要轮换交替使用。

5收获

一般与6月上旬收获，在叶球大小定型，紧实度达到8成时即可采收。根据甘蓝的生长情况和市场的需求，陆续采收上市。要求叶球重在0.5千克以上，叶球横径在14厘米以上，同时应去除黄叶或有病虫斑的叶片，按照球的大小进行分级包装。