狗肉生意

　　北宋北平王郑恩出身农家，曾以卖油为生。
　　这天，郑恩卖油来到千山镇，见天已黄昏，便找了路边一家客店住了下来。他在房间洗了脸上灰土，下来正与店主喝茶聊天。店小二慌慌张张地进来叫道：“当家的，卖狗肉的来了，您快把银子准备好吧。”
　　店主听了，只急得搓手跺脚，长吁短叹：“什么世道，这是什么世道，叫人可怎么活呀！”
　　郑恩见了，觉得奇怪，问道：“老店主，卖狗肉的来了，您想买就买，不想就算了，怎么又惊又怕，一脸愁苦，像有强盗要来抢你似的？”
　　店主长叹说：“这还不如碰上强盗啊。强盗是暗抢，你可以防，这是明抢，按户造册，验身强要，谁也躲不过呀！”
　　郑恩更迷糊了：“这究竟是怎么一回事，请老店主给我说说。”
　　店主说：“这镇上前几年从洛阳迁来姓杜的一家，男的叫杜二公，女的叫母夜叉。夫妇俩仗着一身武功和山上山大王有私交，便处处横行霸道。先是抢占了王家一处果园，每年果熟，便挨家卖桃。一个桃子十两银，不买便说不给面子，弱者当场便遭毒打，强硬的便让山上的大王下来报复。如此谁敢不买呀？为买桃许多人家破人亡，这杜二公还不罢休，后来又开了个狗肉店。”
　　“卖狗肉能赚几个？”郑恩不解地问道。
　　“他哪是卖狗肉啊，只不过借个缘由敲竹杠罢了。他的狗肉店开张，便定下了送货上门的规矩：每逢初一、十五，煮一点儿狗肉，带人抬到村庄镇店。分上中下三等，挨门逐户，拿狗肉让你在鼻口上揩抹闻香一下，可怜没有星点到嘴下喉，便要收银，没银便牵牛拉猪拿谷米顶账。上户的抹一抹，要银十两；中户的抹一抹，要银五两；下户的抹一抹，要银二两。贫穷农家劳碌一年，毛算也无二两银子的收入，全家不吃不喝也难缴起啊！今个正是十五之期，上午在出山店，一会儿就轮到这里了。我是中等户，须备银子五两。偏僻小镇，生意不好，哪经得起他一月两次敲诈啊。”
　　郑恩听了，强压心中怒火，向店主说道：“原来是这么回事。这姓杜的生意做得真巧。你莫忧愁，一会儿他到这里，让我出去，替你顶名闻闻狗肉，看香不香，值不值五两银子。”
　　店主连忙摇手道：“这使不得！姓杜的规矩，必须家主亲自抹。谁敢更改？闹不好小命就丢了。”
　　郑恩见他胆小，笑着说道：“不妨，他若要银，我替你出，你怕什么？”
　　“你是外人，怎么替我出了？此理如何说得。姓杜的若怨我向外人将此事说了，也是不好。”
　　“他强卖狗肉，无非是敲诈钱财，谁出都是一样的。你若怕情理不顺，只说我是你的舅舅便了。”
　　店主道：“不好，不好，小老儿这么大年纪，怎么有你这个后生舅舅？”
　　店小二一旁说道：“当家的，你真是死脑筋，这位客官既肯替你顶名，是你的运气，还管什么老幼？一会儿见了姓杜的，只说这位舅舅是外婆老来生的。舅舅给外甥帮忙，哪一点情不通理不顺了？”店主这才不吭了。
　　郑恩一壶茶还没喝完，在门外观望的店小二便连声高叫道：“狗肉店的人来了，狗肉店的人来了。”店主急忙起身要迎，郑恩将他拦回屋内，反扣了门，然后自个迎出门来。只见一条黄脸汉子头戴素缎扎巾，身着紫罗箭服，腰系鸾带，足蹈乌靴，昂首骑在马上，一帮随从气势汹汹在两旁簇拥着。马前一人手捧着朱红食盒，等待郑恩上前。
　　郑恩估计骑在马上的就是杜二公，也不理会，只抱着膀子站着。
　　一个随从以为他是店里小二，高声叫道：“大爷来了，还不迎接吗？”
　　郑恩还是昂首不理。
　　几个随从议论道：“这定是个青盲眼聋耳朵的，不要理他，且叫店主老王出来便了。”遂一起高叫道：“王店主，快些出来吃狗肉。”
　　店主被扣在屋里，哪里听得见。
　　那杜二公见没动静，指指郑恩，问随从道：“他就是开店的老王么？”一个随从答道：“这个不是，想是替老王顶名的。”杜二公大怒道：“胡说！我早已吩咐过的，各家当家的亲尝狗肉，以免差错赖账。快叫店主出来，莫惹我发火。”店小二连忙上前跪下，说道：“小的们当家的老王，身子得了瘫痪，不能起来，所以叫他舅舅在此顶替尝鲜交银。望大爷开恩应允。”
　　杜二公皱皱眉头，说道：“既然老王有病，那就叫他的舅舅上来尝鲜吧。”
　　众随从一齐叫道：“老王的舅舅，大爷叫你上来尝鲜。”
　　郑恩道：“你们卖狗肉，我买狗肉，我是顾客，是你们的衣食父母。做生意要善待顾客，热情服务，怎么叫我过去。真想让我买，送上前来，让我尝尝煮得烂不烂，味道怎么样？”
　　随从见郑恩生得高大，说话带刺，怔在那里不知如何是好。杜二公也看出可能是个刺头儿，强咽下一口气，命随从把朱红漆食盒揭开了盖。一随从提出那狗肉腿子，拿到郑恩跟前，叫道：“老王的舅舅，这是祖传秘制的五香狗肉，闻一闻，消灾降福，放嘴上抹一抹，祛病延年。天幸的命该造化，遇着今日你替你外甥享受，你可快些儿闻吧。”
　　郑恩接过手来，张嘴就是一大口。众随从一齐乱嚷道：“让你闻闻，谁叫你当真吃起来？这是规矩：闻一闻，抹一抹，价钱五两银；若是吃了一口，就要翻两倍，需十五两银了。”
　　郑恩不理他，只管大口啃着吃，不管嚼烂没嚼烂，只管往肚里咽。侍众随从醒过劲儿上前来夺，一条狗腿已经几乎没有肉了。
　　众随从见已剩下骨头，齐声吼道：“你把这腿狗肉吃尽了，是想闹事吗？”
　　郑恩笑着训道：“你们这帮笨蛋，真不会做生意。常言说，开饭店不怕大肚汉。我吃得越多，你们该越喜欢才是，怎么胡乱嚷嚷，难道怕我白吃不成？你们既是开狗肉店的，只拣好的狗肉拿来，老子我吃得快活，自然付钱，何必这般猴急？真是自小卖针线，没做过大生意！”
　　杜二公在马上见了这情景，一时闹不清来的是哪路瘟神，又见郑恩身体雄壮，相貌不凡，料定是个难缠的主儿，想道：“泼出去两只狗腿让他吃了，事后再与老王算账便了。”随即对随从道：“此人既说大话，只管拿与他吃。”
　　随从答应一声，便把另一条狗腿递与郑恩道：“老王的舅舅，你说要吃得快活，老爷特地叫我拿来与你吃了。你快点吃，吃罢好算银子。”郑恩也不答话，拿起狗腿，撕做几块，狼吞虎咽，不一会儿又啃得只剩下光溜溜一根骨头。他心里只想着要寻衅闹事，明明已经吃饱，还口里嚷嚷：“不够不够，底儿也没垫好，还有多少，快些拿来，让我吃个尽兴。”
　　杜二公平时出来，只带一块狗肉，今上午下乡时分作两路敲诈搜刮，才带了两块，这会儿让郑恩吃了，还嫌不够，早已忍耐不住，遂向手下说道：“给他算账！”
　　随从们听了，知道就要动手，亮着家伙围上来，一齐吼道：“交银子吧！”
　　郑恩不紧不慢地问道：“得多少？”
　　捧食盒的随从说：“刚才说过，闻闻抹抹，五两银子。若吃一口，便翻两倍。你吃了两条狗腿，少说也有百口……”他算了半天算不出来，便问杜二公：“让他拿多少？”
　　杜二公也不会算这账，装模作样地掰了半天指头，说道：“零头不算，让他拿一个整数算了。”
　　那随从不明白杜二公的一个整数是指一百两、一千两，还是一万两，又不敢再问，有心向郑恩明说，又怕说多了说少了头儿怪罪，便假装清楚，原话传达：“一个整数，掏吧！”
　　郑恩清楚他说的一个整数至少是一百两银子，却故意装迷，笑着从兜里摸出一个小铜钱，用两个指头掂着，递向那个随从：“一个‘整数’，不贵不贵！你们店中有多少狗肉，我全包了。”
　　那个随从瞪瞪眼，当然不接。
　　郑恩正寻找闹事借口，故意指头一松，把铜钱扔在地上，大喝道：“你这混球！为何给钱不要？你就是这么对待我这大主顾的吗？如此当差，你主子的狗肉店能不赔钱吗？”遂一掌过去，把那随从打得直跌到杜二公马前。
　　闹到这般情景，杜二公再不出手，他在此地的威风便立不起来了。他硬着头皮，大声喝道：“黑脸贼！竟敢太岁头上动土？”叫着揎拳捋袖，跳下马来，蹿到郑恩面前，照脸就是一拳。郑恩舞了个花锤，左手磕开杜二公的拳头，右手几乎同时向杜二公头上劈来。杜二公闪身躲过。对过一招，二人都知对方武功不弱，全都小心谨慎起来。
　　杜二公习的是少林拳术，曾经他姐丈赵匡胤的父亲赵弘殷多次指教，很少遇到对手。他思忖郑恩个大力猛，臂膀有力，下肢功夫相对较弱，便想用跌法先把郑恩撂倒。他运运气，右手上步撩拳，这是虚招，待郑恩左手去拨，他左手上架，右手同时抽回，郑恩见他右手晃来，去拨右手，这就上了大当。杜二公趁他下盘空虚，抢前一步，抓着郑恩左腿，同时左手向郑恩胸前撞去。这招是少林连环拳中的“倒银瓶”，左右手似直非直，似曲非曲，看似实打，实是虚晃，待你拨开两拳，对方腿已上到，你右脚跟被对方左脚吃住，左腿被对方右手抓牢，对方左手一推，右手一提，任你是铁打金钢，也得失重仰面跌翻。
　　虽说这招用时仅在眨眼之间，但众随从都已经看到。杜二公贴近郑恩，众随从便齐声叫好。“啊！”“打倒了！”“摔死他！”
　　叫好声中，一个黑影腾空飘起，“啪唧”一声落在了丈外的硬地上。
　　众随从一拥而上，准备痛打落水狗，哪知棍棒举在头顶，全都像中了定身法一样愣住了。
　　躺在地上的不是郑恩，而是杜二公。
　　杜二公吃了亏。他只想着这是他姐夫教的连环拳绝招，没料到用在憨练硬功的郑恩身上却毫无效力。跌法靠“脆劲”，也就是瞬间的爆发力。
　　他左手推郑恩的胸，右手提郑恩的腿，力发出了，郑恩晃也没晃。
　　郑恩在油坊干活时卸车上垛走跳板，二百斤的麻包他一个胳膊挟一个，肩膀上还扛俩，腿上得有多大的力气？何况又在黄元庵那里站桩三年，下盘功夫何等了得。别说是杜二公运动中用力，就是站在那给他一条腿，让他攥足了劲扛，他也扛不起来。
　　杜二公一下没扳倒郑恩，郑恩却抓着他两臂一抡，把他扔了出去。
　　说着复杂，当时不过眨眼间事，众随从怎会看清跌出的是谁？
　　杜二公被打倒在地，那些随从见郑恩武功高强，谁敢上前送死？这千山镇上的居民百姓，均暗中欢喜，当然不会帮杜二公的忙。
　　郑恩见没人来打，倒觉没趣，晃到杜二公身边，训道：“生意人以诚信为本，买卖公平，童叟无欺，方是正道。你巧立名目，以狗肉生意为名强取豪夺、敲诈勒索，与那拦路抢劫的强盗何异？从今以后，你的狗肉由我全包，不准卖与旁人，再敢胡作非为，我听说就来打你。”
　　杜二公疼得眦牙咧嘴，哪还敢回话。他挣扎着爬起身来，不顾鼻青眼肿，跨上马，带领随从如丧家之犬，惶惶而去。
　　〔本刊责任编辑 方 宁〕
　　〔原载《故事家》总第250期〕