曾友平 廖云勇 邹流球
三湖红桔是我市新干县的地方柑桔良种,迄今有1700 余年的栽培历史,最早可追朔到公元3世纪的西晋时代,在宋朝年间被朝廷钦定为贡品,清朝乾隆皇帝下江南,对三湖红桔赞不绝口,亲赐“ 大红袍” 称号,由此三湖红桔更是声名远扬。1936 年《江西年鉴》载,江西柑桔以“ 新淦( 干)属的三湖为最盛”;改革开放后,三湖红桔发展较快,为全国85 个柑桔生产基地县之一,20 世纪80年代初,新干县曾是江西省果树面积、产量最多的县;到冻害前的1991 年三湖红桔栽培面积达0.23万hm2,年总产5 万t,产值超亿元;年出口量129.8万kg,占整个江西柑桔出口量的2/3,主要销往前苏联等国。国内市场也是供不应求,红桔一度红遍大江南北。
1 生产现状
三湖红桔曾是新干桔区人们赖以生存的摇钱树,给当地农民带来丰厚的收入,为我市地方经济发展做出了巨大贡献。然而1991 年冬一场历史上罕见的特大冻害,使三湖红桔遭受毁灭性的打击,为尽快恢复和发展三湖红桔,市县投入了一定的人力、物力和财力,围绕三湖红桔产业化发展做了大量工作。县里建立了三湖红桔良种苗木繁育基地,推广应用红桔高接换种技术,红桔良种选优,建设红桔批发市场,改进红桔包装和注册“ 大红袍”商标等。经过近几年的努力,三湖红桔面积得到较快地恢复。目前栽培面积达0.18 万hm2,主要分布在三湖、荷浦、界埠、大洋洲、溧江等赣江两岸冲积沙洲地带,产量也逐年递增,2004 年红桔产量达1.8 万t,比2003 年增0.6 万t,产值超2000万元。三湖红桔又逐渐成为产区农民经济收入的一项主要来源之一。
2 存在问题
三湖红桔虽然得到一定程度地恢复,但目前经济效益较低。667m2 效益只有600~700 元,一直在低谷中徘徊,与灾前相比形成天壤之别。究其原因:一是品种良莠不分。冻灾后,桔农急于求成,发展无序,见苗就栽,柑桔面积虽然得到恢复,但品种品系混杂,良莠不分,三湖红桔缺乏良种化规模化发展战略。二是栽培管理粗放。灾后,失去摇钱树的桔农纷纷外出务工和发展多种经营,造成三湖红桔生产管理人员及投入严重不足,桔园管理粗放,少施肥、不打药、乱修剪,栽树不管树,红桔高接换种只接不管等现象十分突出。桔树缺肥,病虫为害严重,树势差,果园荒芜和明涝暗渍,黄叶死树随处可见。由于管理跟不上,三湖红桔品质急剧下降,果园低产,效益不高,果贱伤农,严重挫伤了桔农发展三湖红桔的积极性。三是果品品质下降。由于桔园粗放管理或任其自然生长甚至从来不管,导致三湖红桔品质急剧下降,种籽多、渣多、酸度高、无香味、果皮粗糙,在柑桔市场缺乏竞争力。四是产品营销不畅。现在的三湖红桔难以跨出省门,其主要原因是缺乏规模生产,果品质量良莠不齐,商品性差,市场占有率低,加上营销体系不健全,营销经验不足,缺乏营销人才,没有营销大户带动,农民个体单独闯市场,小打小闹,抵御市场风险的能力太差,三湖红桔批发市场难以起到窗口作用。五是品种改良滞后。各级政府对三湖红桔改良力度不够,资金投入不足,果业部门因资金缺乏,难以承担三湖红桔优良单株的选育与研究培育工作,三湖红桔品质技术改良措施也得不到落实,致使三湖红桔品种改良缓慢。
3 发展对策
为推进我市农村经济发展,尽快将三湖红桔打造成为桔区农民增收的特色支柱产业和主要经济增长点,应从以下几个方面促进三湖红桔产业发展。
3.1 明确发展思路, 突出发展重点在发展思路上,以国内外市场为导向,以科技进步为动力,以效益为中心,加大品种改良的力度,强化管理,注重提高产量和品质,加强果品采后商品化处理,加快产业化步伐,积极开拓市场,使三湖红桔重现昔日辉煌。在发展重点上,以老产区为栽培重点,发展少核优质三湖红桔,逐渐替代劣质三湖红桔。
3.2 加快品种改良, 实施品牌战略一是加大科技攻关,发展少核、化渣、高糖型三湖红桔;二是对老产区实行规范化、标准化无公害栽培,并向国家质量技术监督总局申请原产地域保护,做大做优做强三湖红桔品牌。
3.3 加大技术推广, 提升科技含量加大管理力度,提高科技含量,积极推广新技术,改造低产果园,更新衰老树,推广以提高品质为主的配套栽培技术措施,全面实行果园覆盖、配方施肥、增施有机肥、节水灌溉、病虫综合防治、无公害栽培等技术,适时采果,强化果品商品化处理,提高红桔生产科技含量,改善果品品质。
3.4 加大资金投入, 增强发展后劲在良种选育、品种引进、技术培训及技术研究与储备等方面加大投入,建议市、县财政每年从农业产业化项目中安排专项资金用于市县二级联合对三湖红桔良种选优和规范化栽培技术研究攻关,同时制订相关政策和措施,保证三湖红桔无公害生产技术规程的顺利实施,逐步提升红桔的品质。
3.5 转变经营方式, 推进规模发展针对三湖红桔管理分散,桔园荒芜现象,应出台优惠政策,通过租赁、承包或转租等方式,实现土地的合理流转,实行三湖红桔专业化生产、集约化管理、规模化发展、产业化经营。建立柑桔专业协会,提高果农组织化程度,增强农民闯市场的能力,建立和发展柑桔产业的社会化服务体系,促进龙头企业业主与果农形成风险共担、利益共享的共同体。开发红桔旅游业务,建立旅游配套景点。
3.6 加强市场建设, 拓展销售网络利用和完善现有三湖红桔批发大市场功能,引导农民及专业协会拓展销售市场,加强宣传和促销,强化柑桔市场信息网络建设,建立健全供求体系,同时,不断开拓异地市场,及时准确地为果农提供价格行情,促进三湖红桔适时适价销售,争取优果优价。
现代园艺2006年8期