上班族水果食疗法

炎热夏天胃口不佳，很多人把蔬果当成正餐。可是医生认为，把水果当正餐是错误的饮食方式，有可能因食用过量或不当，而引发其它疾病或加重病情。以最简单的三酸甘油脂过高为例，很多人以为是因为吃得太油所致，其实是因为吃了过多的水果。再以减肥为例，并不是所有的水果都适合，减肥的人最好只吃西红柿、番石榴、苹果等低甜度、纤维质高的水果。吃对水果不只可甩掉肥肉，也可解决困扰现代人的慢性病，如失眠、心血管疾病、高血压、糖尿病等。一些困扰上班族的小毛病，如筋骨酸痛、食欲不振、消化不良、便秘、打嗝、反胃等，都可以通过一些简单的水果食疗获得缓解。

水果食疗在国外相当流行，尤其针对一些小毛病，大多数人会选择水果食疗来缓解病情。所谓水果食疗，并不是随便吃一种、或多种水果达到缓解症状，水果食疗是以水果为基础，再搭配一些食材，解决一些恼人的病症。但值得注意的是，水果食疗的疗效不像药物可立即见效，民众不能把它视为主要疗法。以下提供6种上班族常见的水果食疗供读者参考。

筋骨酸痛

适合的水果：樱桃、葡萄、荔枝、桑椹

很多人以为只有年纪大了才会出现筋骨酸痛，事实上有越来越多的上班族年纪轻轻就出现此毛病。根据调查约有80％的人一生曾有过腰、肩颈、肋骨等酸痛的经验，究其因不外乎受伤、疾病、耗损与退化；不良姿势也会加速脊柱耗损，所以必须经常注意保持良好姿势。已经患有腰酸背痛的，应及早诊治，切勿长期依赖药物，以免引发不良副作用。

葡萄枸杞汁

食材：葡萄汁500ml、枸杞100g、蜂蜜250g。

功效：改善腰膝酸软、筋骨乏力。

1．先将枸杞加水200ml，煮成100ml。

2．葡萄洗净去皮后打成汁，约500ml，再加入枸杞汁用小火熬煮成膏状，最后放入蜂蜜搅拌均匀。

3．冷却后装入瓶中冷藏。

4．每次1汤匙，加水稀释饮用，每天喝2—3次。

中医病名：腰酸、痹证

西医病名：关节炎、骨关节病、坐骨神经痛、椎间盘移位、肌痛及肌炎、神经痛、神经炎，及神经根、类风湿关节炎、肌膜炎。

医生提醒：

枸杞不是所有人都适合服用的，举凡感冒、腹泻者最好不要食用。

食欲不振、消化不良

适合的水果：奇异果、橘子、凤梨、苹果、西红柿、葡萄、柚子、柠檬、梅子、枇杷、草莓、百香果、木瓜

食欲不振大多数发生于夏令时节，起因为天气过于酷热。除天气引起的食欲不振外，大多数人还因工作压力大引发消化不良，使食欲下降。这种情形以上班族居多，尤其高科技产业及需动脑行业的族群，最容易因压力引发食欲不振。吃不下东西时，很多人以为是吃了不易消化的食物所致，于是拼命吃肠胃药解决，殊不知只会越吃越严重。

番茄炒蛋

食材：大颗西红柿1颗、鸡蛋2颗、盐少许。

功效：增进食欲，能降低胆固醇，故高血压、冠心病患者常吃很有裨益。

做法：

1．番茄切成小块备用。

2．鸡蛋去壳，打散。

3．油锅烧热后，加入蛋炒散，炒至7分熟时加入番茄，快炒后，加入少许的盐即可。

中医病名：痞满

西医病名：胃功能障碍、消化不良，及其它胃功能性障碍

医生提醒：

买西红柿时，要择外表熟透且全红的，因未熟的西红柿有生物硷，若大量进食，将引发食物中毒，造成胃肠发炎、胃部灼痛等。

呃逆(打嗝、气上逆、恶心、反胃)

适合的水果：荔枝、枇杷、奇异果、柚子、梨子、苹果、山竹

很多人以为打嗝主要是因为吃得太饱，其实会打嗝主要是因为吃了太多淀粉类食物，使胃酸上升而引起打嗝；或进食速度过快，或本身肠胃不好者，如胃炎、消化性溃疡、消化不良等症状，也极易引发这种现象。

奇异果生姜汁

食材：奇异果5颗、生姜、果糖少许。

功效：治反胃、呕吐。

做法：

1．将生姜榨取其汁，约2—3mI。

2．将奇异果去皮，放人果汁机中加入2倍的白开水、加入刚榨好的生姜汁及果糖打成汁即可。

中医病名：呃逆、呕吐、吐涎

西医病名：横隔肌痉挛、神经性呕吐、胃炎、幽门痉挛或梗阻

医生提醒：

引起打嗝的原因相当多，因饮食引起的打隔通常是短暂性的，所以不需特别服用药物治疗，可通过水果食疗缓解病症。值得注意的是，如果持续打嗝超过数天或一周以上，则要考虑身体可能存在某些疾病，如中枢神经疾病、膈神经或是横隔膜的压迫等。

便秘

适合的水果：香蕉、桑椹、桃子、西瓜仁、梨子、苹果、甘蔗、火龙果、酪梨、百香果

很多上班族都有便秘的问题，用尽各种方法，仍然无法解决“便”不出来的痛苦。引起便秘的原因相当多，上班族的便秘常因为偏食、饮水不足、环境改变或压力，造成好几天才排便一次，久而久之，便易形成习惯性便秘。

桃子香蕉船

食材：甜桃1颗、香焦2根、蜂蜜少许、黑芝麻少许。

功效：治便秘。

做法：

1．桃子切成丁。

2．香蕉去皮，纵向以刀子划开一道，不要切断成两半。

3．将桃子置人香蕉中间，上面洒少许黑芝麻及蜂蜜即可食用。

中医病名：便秘、大便难、脾约、大便燥结、肠结

西医病名：便秘

医生提醒：

很多人遇到便秘问题就是买泻药吃，或是买通便剂，这是错误的方法，而且还可能影响原本肠胃肌肉的收缩功能。现代人生活不正常，又缺乏运动，以致无法天天正常排便，这种因工作压力造成的便秘．只要吃对水果就能顺利解便。

贫血

适合的水果：龙眼肉、樱桃、桑椹、红枣、桃子、葡萄

一般人常见的贫血原因，多为体内缺乏铁质所造成，而铁为人体合成血红素的重要原料，一旦缺乏，易使血红素的合成造成缺陷。失血、怀孕、肠吸收不良为缺铁性贫血的主因。另外，像是肝硬化、慢性肝炎、酗酒、甲状腺功能不足等原因，也极易造成贫血。

鞋团红枣茶

食材：桂圆肉15g、红枣10颗、枸杞15g、糖适量。

功效：改善贫血、头晕。

做法：

1．将红枣洗净压破。

2．桂圆、红枣、枸杞加入1000ml的水，煮10分钟，加糠后即可饮用。

中医病名：眩晕、虚劳、萎黄、劳黄

西医病名：铁质缺乏性贫血、维生素B12缺乏性贫血、叶酸缺乏性贫血、地中海型贫血、镰刀状红血球贫血、遗传性溶血性贫血、再生不良性贫血。

医生提醒：

女性贫血比例远高于男性，贫血的人平常可多喝桂圆红枣茶。高蛋白食物含丰富铁质、叶酸、维生素C、维生素B12；含高蛋白的食物包括鱼肉、牛猪肉(瘦肉)、蛋、牛奶。也可多吃含铁食物，如肝、牡蛎、胡萝卜、葡萄干、菠菜、芥蓝菜、芥菜、菜豆、全麦面包等。

喉痛、声音沙哑

适合的水果：梨子、杨桃、香蕉、葡萄、芒果、梅子、草莓

感冒或大声喊叫所引起的喉咙痛、声音沙哑，只要多休息，很快就能恢复昔日的声音，但因工作需要而必须长时间说话的人，如老师、歌手、推销员、客服人员，声带在长期过度使用下，往往会造成声音沙哑，即便康复了，也时常反复发作，令人不胜其扰。

草莓汁

食材：草莓10颗。

做法：将新鲜草莓洗净后，加入100ml冷开水，打成汁后，加人少许白糖，即可饮用。

功效：

1．改善齿龈出血、口舌生疮。

2．改善咽喉疼痛。

3．改善喝醉酒后头昏头胀，胸闷想吐。

4．久病身体虚弱、神疲乏力、面色萎黄者，可常喝。

中医病名：失音

西医病名：急、慢性喉炎，急、慢性声带炎，声带结节，声带息肉

医生提醒：

声音沙哑可多吃富含维生素C的食物，如芥蓝菜、青椒、包心菜等蔬菜。少吃辛辣物(辣椒、大蒜、葱)、燥热物(茴香、韭菜、肉桂)、刺激性食物(腌制品、咖啡、咖喱)。