巧制药酒抗早衰

梁　浩

1.枸杞子酒

原料：枸杞子200克，白烧酒500克。

制法：将枸杞子淘洗干净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1周后即可饮用。

用法：可根据自己的酒量，每晚餐前后或临睡前饮用，通常每次服10~20克，不得过量。

功效：益精气，抗早衰。适用肝肾亏损。

方剂来源：《太平圣惠方》。

2.菊花酒

原料：甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。

制法：1.将甘菊、当归、生地黄、枸杞放锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。

用法：每日2次，每次3匙，开水冲服。

功效：养肝肾，抗早衰。适用于肝肾功能不佳的头痛，头晕，耳鸣目眩，手足震颤等症。

方剂来源：民间方。

3.熙春酒方

原料：枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵脾、绿豆各100克，柿饼500克，烧酒10千克。

制法：1.将女贞子于冬至一日九蒸九晒干。2.将上述药物装入布袋内，扎紧，备用。3.将瓷坛装烧酒，再放入药袋。严密封口，浸制一日即成。

用法：早晚各服1次，根据酒量酌饮，但每次不得超过30克。

功效：温肾补肺，泽肌肤，美毛发。适用于老年久咳。平时服用可使容颜少，润毛发。

方剂来源：《随息居饮食谱》。

4.佛手酒

原料：佛手30克，白酒1000克。

制法：1.将佛手洗净，用清水润透后切片，再切成1厘米正方体小块，待风吹略收水气后，放入坛内，然后注入白酒，封口浸泡。2.每隔5天搅一次或将坛摇动1次，10天后即可开坛，滤去药渣即成。

功效：疏肝理气、和脾温胃。适用于胃气虚寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等症。

方剂来源：民间方。

5.首乌酒

原料：制首乌150克，生地黄150克，白酒10千克。

制法：1.首乌洗净闷软，切成约1厘米见方的块；将生地黄淘洗后切成薄片，待晾干水气后于首乌同入酒坛中，将白酒缓缓注入坛内，搅匀后封闭浸泡。2.每隔3天搅1次，约10~15天之后即可开坛，滤去药渣饮用。

用法：可随量饮用。通常每次10~15克。

功效：无病少量常饮，可强身健体。适用于肝肾功能不佳之眩晕、乏力、消瘦、腰痛、遗精、健忘、须发早白等症。

方剂来源：民间方。