周恩来的酒德

饮酒有节

周恩来主张饮酒“只论酒量”，“尽欢不尽醉”。他幼时即喜欢绍兴酒，长征途经贵州茅台镇，曾用超过一两的杯子连饮25杯，酒量不可谓不大。但他举行家宴，从不逞酒意，看一些老同志年岁渐长，总是再三嘱咐不要多饮。许世友上将善饮，且常把能否饮酒与人品联系在一起，别人的劝说一概不听。为此，周恩来专门与这位年过半百性烈如火的将军赌酒，终于使他明白，人的酒量有大小，喝酒不能强人所难。周恩来还主张“心情好时近酒，心情糟时远酒”，认为喝闷酒只会“误国误民，糟踏自己”。“文革”开始，周恩来就基本与酒告别了。

敬酒有礼

周恩来敬酒，既注意吸取古代礼节中“先喝为敬”等一些合理的部分，更注意体现新社会的人际关系。他接受敬酒不分贵贱，在许多场合，还主动向职位低的人敬酒，努力不让敬酒者尴尬。1958年，志愿军从抗美援朝前线凯旋。周恩来几乎与出席宴会的所有代表都碰了杯，以至于自己醉倒，目的只是为了让经历了生死考验的英雄们高兴。

代酒有义

历史永远铭刻下周恩来1945年秋天陪同毛泽东赴重庆与国民党谈判的一幕。谈判中的宴请是一场特殊的战斗。谈话时他退后半个身子，敬酒时又抢前半个身子，他坚持为不善饮酒的毛泽东代酒，将一圈圈向毛泽东敬酒的人都挡了回去，以致重庆的新闻媒体惊呼：一个周恩来打败了国民党。身边的工作人员心疼他的身体，不理解他为什么连半杯酒都不让毛泽东喝，他说：“我怕他们在酒里做手脚啊。”为毛泽东代饮的杯杯酒水，都融进了他对党的事业的忠诚。

赠酒有情

周恩来常用酒作礼品赠送朋友。1954年夏天，周恩来在出席日内瓦会议之暇，会见了著名英国电影艺术家卓别林一家。周恩来欣赏卓别林的艺术才华，卓别林钦佩周恩来的政治风度。两人话语投机，中午又一起进餐。其间，卓别林夸赞茅台酒是“真正男子汉喝的酒”，周恩来即送两瓶，让他带回去做纪念。1964年，周恩来邀请国际乒坛声誉很高的日本女运动员松崎君代来北京观摩，并请她到自己家中做客。餐毕，周恩来特意送松崎两瓶中国第一名酒茅台酒，让她带回给在制酒行业干了几十年的老父尝尝，感动得这位叱咤乒坛、身经百战的日本姑娘泣不成声，在日本人民心里播撒下中国人民的深情。

朱朱摘自《中国老年报》