发酵法对大黄蒽醌类成分含量的影响

戴万生　赵荣华

摘要：目的：研究发酵法对大黄蒽醌类成分含量的影响。方法：采用醋酸镁——甲醇比色法测定大黄发酵前后蒽醌含量的变化。结果：大黄发酵后，总蒽醌含量略有降低，结合型蒽醌含量降低，游离型蒽醌含量增加6倍左右。结论：发酵法可作为大黄的炮制方法。

关键词：发酵法；大黄；蒽醌

中图分类号：R284

文献标识码：A

文章编号：1007—2349(2005)01—0038—02