养生益寿文摘

老人流泪多吃胡萝卜

老年人应多吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素Ａ，能促进结膜内上皮细胞的新陈代谢，改善杯状细胞功能，减轻老年人泪多的状况。老年人泪多还可以用枸杞子代茶饮，枸杞子对视网膜，特别是感光细胞的新陈代谢有较大影响。

（摘自《江南保健报》文/阿玉）

怕冷老人吃点啥

在寒冷的冬季，老年人如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，有效地改善畏寒现象。

肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉、鸭肉、鲫鱼肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，产热量多，有温中暖下、补气生血、益肾壮阳之功。

根茎类据研究，老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

含铁食物缺铁性贫血的老人容易怕冷，因此应多食一些含铁的食物，如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

含碘食物人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应，而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”，碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富，不妨选择食用。

（摘自《当代健康报》文/贾登云）

中年多运动 年老少痴呆

瑞典卡罗林斯卡研究院的研究人员发现，与那些经常久坐的人相比，每周至少进行两次运动的中年人患老年痴呆症的危险要低近60％。研究人员说，该研究首次显示，身体活动和人们年老后患老年痴呆症具有长期的关系。

研究还发现，那些在中年时非常活跃且每周至少进行两次休闲运动的人，其患痴呆症，尤其是患阿尔茨海默氏症的危险要小得多，而散步和骑脚踏车是这项研究中最普通的运动形式。

（摘自《无锡晚报》文/明月）

老年人一天睡6.5个小时最适宜

中国睡眠研究会理事长、安徽医科大学生理学教授张景行教授指出：“由于老年人白天的脑力和体力劳动没有年轻时强，因此只要白天保持不错的精神，睡眠时间就不需要那么多，一般在6.5个小时即可。”

张教授建议，凡是因躯体疾病影响睡眠者应积极治疗，待治疗和调理好身体疾病后，睡眠也会恢复。老年人要尽快自我调整适应退休后的生活，始终保持积极的心态，坚持每天户外运动，晒晒太阳、散散步、聊聊天，培养书法、绘画或戏曲的兴趣爱好，这样既可以陶冶性情，又可以静心养身。长时间坚持，不但有利于睡眠，而且还可以延缓身心衰老。另外，睡前用热水泡脚，坚持按摩脚心，有利于改善微循环，有助于睡眠。

（摘自《洛阳晚报》文/张建松）

腹泻可诱发中风

家住郊区的张大妈前两天拉肚子，可她照样下地干活。到第3天起床时，她突然偏瘫了。女儿急忙将母亲送到医院，医生诊断为由腹泻引起的中风。

医生解释，上了年纪的人尽管看上去身体健康，但许多人都有脑血管硬化基础，有的还有动脉硬化斑块，血液循环不是那么畅通。剧烈腹泻和大量出汗，会导致血容量急剧减少，血液变得黏稠，流动缓慢，在脑部容易形成血栓，堵塞血管，造成血流中断，就会出现偏瘫、口齿不清等中风症状。

为此，中老年人要注意：第一，不要轻视腹泻、呕吐、高烧、出汗这些常见症状。因为这些症状可以造成脱水，进而造成血容量不足，这往往是中老年人发生脑梗死的常见原因。第二，要注意监测血压。不少高血压患者不注意监测血压，也不吃降压药，所以造成中风偏瘫发病率的上升。

（摘自《家庭保健报》文/王新志）

百岁寿星重“颐养”

“颐养”就是保养人们只要善于保养，就能使青春永驻，即使鹤发也可保其童颜。著名生物学家、104岁的陈纳逊生平注重食品上的营养。他认为：“合理的营养是代谢的基础，膳食中既要保证充足的蛋白质，又要补充必要的维生素。”他注重少食多餐，每天要补充一点维生素A、B、C和E等，为防老年病，冬季还要注射一些氨基酸、丙种球蛋白。平时他也十分注重食疗，如每天午餐总有一道煨了二个小时的汤，内放葱、姜、枸杞、红枣、人参等，保养使他跨进了百岁寿星的殿堂。

“颐养”重在心养古人所说的“大德必得其寿”就是指“颐养”须在道德修养上多下功夫。著名国画大师104岁的朱屺瞻的长寿秘诀是豁达大度，金钱、名利和权力，他都视作浮云，从来不受名缰利索的束缚，因此，他活得轻松而又潇洒，这种“心养”的功夫使他获得了“现代画家老寿星”的桂冠。

“颐养”就要怡养所谓怡养，即怡情悦性之意，谓使心情舒畅，悦乐。百岁民族英雄张学良的前半生驰骋疆场，晚年时，颇注重颐养之道。他居住台湾，倾心养兰，借高洁的兰花来表达他的节操。

（摘自《新民晚报》文/朱亚夫、王明洪）

足底按摩五注意

1．饭前半小时及饭后1小时内不宜做按摩。

2．治疗时应避开骨骼突起处及外伤部位，以免挤伤骨膜。

3．老年人骨骼脆弱，关节僵硬，按摩时不可用力过度。

4．心脏病严重者、危重病及出血性疾病患者禁止按摩。

5．结束后饮300～500毫升温开水以促进血液循环。

（摘自《老年日报》文/朱文增）

三招让你秋冬季心理健康

秋冬季节天气转冷，日照减少，心理问题易高发。现在送您三招，让您在秋冬季身心愉快。

生物反馈法坐在舒服的椅子上，眼微闭、齿微分、下肩、开胯、集中心志静下来，专心感受肌肉酸痛的那个点，慢慢刺激调整它。接着深呼吸，感觉脉搏跳动甚至肠胃蠕动，感受手指头血液一胀一缩的感觉。

肌肉松紧法从头部开始，眼睛用力闭，然后放松；牙齿用力咬合，再放松；拳头握紧后放松；依次类推到全身各部位。最简单的就是起身，用力伸懒腰，然后放松，能在最短时间内达到放松效果。

大字舒服法呈大字形躺在床上，再在脖子和膝盖下方枕个垫子，让自己处在舒服、放松的姿势。深呼吸，闭眼调息，集中意志动动肩膀、手指头、脚趾头。从平躺姿势开始联想，直到坐着站着都能随意进入放松状态。

（摘自《家庭保健报》文/美妙）

冷水洗出健康

四十年前，我还是个二十多岁的小伙子，住在单位的集体宿舍里。因为懒，晨起不愿意外出到“老虎灶”去买热水回来洗脸，我就拧开自来水龙头用冷水洗脸。

没想到，当时为图方便省事，几十年下来，我倒养成了冷水洗脸的习惯。不管春夏秋冬，无论到什么地方，就是住进舒适的星级宾馆，我也天天晨起后用冷水洗脸，从不间断。冷水洗脸能增强机体对疾病的抵抗力，同时也锻炼了自己的意志。特别是在三九严寒、滴水成冰的日子里，晨起用冷水洗过脸后，十指麻木，仿佛钻心的痛。此时，放弃还是坚持就成了考验。还好，我坚持下来了。工作时，我都是出满勤，没有请过一天病假。到如今，久已不知伤风感冒的滋味。

在我的带动下，我的妻子和两个女儿也养成了这个习惯，连学龄前的外孙，晨起也用冷水洗脸。健康使我们一家人的生活更幸福。

我们每天都要洗脸，冷水洗脸最方便，不用专业知识，也没有任何风险，是一种非常简便的锻炼方法，一年365天，每天都可以进行。如果能在群众中推广，大家一定获益匪浅。

（摘自《解放日报》文/郭庚铭）

多吃深色食物 预防头发变白

古人说，“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，与血液的濡养程度密切相关。人在青壮年时肾气足，肝血旺，血液循环顺畅，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，毛发易变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。五谷杂粮中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素（如铜）等，以及肉食中含有丰富的动物蛋白，这些都是保持一头乌黑油亮的头发所必需的营养成分。中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发变灰变白。

那么，应如何预防头发变白呢？中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等。此外，还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都对头发色泽的保养有益。

（摘自《环球时报》文/陈默）

美国《时代》杂志建议的九大营养食品

番茄含丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬之一，但单吃番茄并不能抑制前列腺癌，必须与维E一起服用。所以喝茄汁最好加一颗维E胶丸，或吃大豆、谷类、绿色蔬菜、小麦胚芽等含维E的食物。

菠菜预防心血管疾病、夜盲症。

花生、杏仁等坚果防心脏病。但吃花生要适量，而且脾胃弱者不宜吃，淤肿或伤口化脓者不宜吃。

花椰菜防乳腺癌、胃癌、直肠癌。

燕麦富含膳食纤维，可减肥、降血压、降胆固醇。

大蒜降胆固醇、防心脏病。

绿茶降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病概率。但心脏病人不宜饮浓茶。

红酒抗氧化，日服20～30毫升。

（摘自《中国老年报》文/佚名）

名人幽默对疾病

相声界一代宗师、语言大师侯宝林，一生走到哪里就把欢笑带到哪里。晚年他患了胃癌，胃被全部切除。手术后亲朋好友去看望他，他却笑着说：“这下可好了，我把胃都割掉了，看胃癌往哪里长。”一句话，就活跃了气氛，使大家沉重的心情变得轻松。

文坛泰斗、百岁寿星冰心，晚年时对死神有一种无畏的达观和幽默。她身体不好，有人请来气功师为她发功。气功师发了一会儿功，问她：“凉吗？”她说：“不凉。”又发了一会儿功，问她：“热吗？”她说：“不热。”最后她说：“你们别弄了，我这个人是‘刀枪不入。”幽默的话语顿时使满屋笑声不断。

当代著名学者、书画和文物鉴定家启功先生，他有“二不怕”，即一不怕病二不怕死。他颈椎病发作，需要做“牵引”治疗。这般痛苦的事，他却开心地喻为“上吊”，并形神毕肖地写下了《西江月》：“七节颈椎生刺，六斤铁饼拴牢，长绳牵系两三条，头上数根活套。虽不轻松愉快，略同锻炼晨操，《洗冤录》里篇篇瞧，不见这般上吊。”

（摘自《健康报》文/文雨）

秋冬养胃饮红茶

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。专家提到，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。

同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家说，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

（摘自《中国老年报》文/赵晓）

慢跑增加骨密度

美国疾病预防和控制中心的研究人员对4000多名男性黑人、白人和墨西哥人进行了研究，这些人都是政府国家健康和营养调查的参与者。其中，有900多人说自己每月至少跑步一次，而3300多人则表示从来不跑步。

研究结果显示，进行慢跑运动的男性体重较轻，慢性健康问题也较少，一般不吸烟者，与不跑步的男性相比更愿意享受健康的生活。此外，这些男性腿骨的密度比不跑步者平均要高5％；与那些任何运动都不参加的男性相比，骨质密度要高8％。

该研究还认为，每天进行剧烈跑步运动并不是增加骨密度所必须的。即使那些每月只跑步一次的男性，也比不跑步的男性骨密度要大。而每月跑步9次以上的男性，骨密度最大。但跑步的作用并不是随着次数和强度的增加而一直上升的，每月跑步20次以上的男性骨密度和少跑几次的男性差不多。研究人员认为：这可能有个最高限度，超过这个限度以后就很难再增加效果。

（摘自《中国老年报》文/王志）

多咀嚼可防老年痴呆

日本大学的一项研究显示，大脑中海马细胞功能的衰退，是老年人记忆力下降的组织学原因，而咀嚼能预防老年人的海马细胞功能衰退。研究者将一组成年鼠和小鼠拔去磨牙，破坏了它们咀嚼研磨食物的功能；另一组不做任何处理。给这两组老鼠喂以同样的食物，一段时间后发现，拔掉磨牙的一组老鼠，记忆力明显不如另一组老鼠。受到这个实验结果的启发，研究人员用磁共振显像技术，观察到人在咀嚼时脑内海马部的活动信号增强，可见咀嚼是刺激海马功能的好方法。

（摘自《解放日报》文/佚名）

与老伴散步

年轻时由别人介绍与老伴成婚，当时又分居两地，各自忙工作忙学习，没功夫谈情说爱，没功夫体验花前月夜下缠缠绵绵的感受。

一天晚上，我和老伴坐在电视机前，被屏幕上一对恋人手挽手漫步在湖畔小径的情景感染。我起身拉起老伴就往门外走。她莫明其妙，问我：“上哪去？”我说：“咱们到外面散步去”。

我和老伴漫步在林阴道上，边走边回忆着我们老俩口一同走过的人生经历，有甜蜜也有泪水。

月光下，我和老伴缓缓而行，肩并肩轻声交谈着。走着走着老伴忽然温柔地挽住我的手臂，我盯了她一眼，她低头笑了，笑得那么自然，那么深情，是我几十年来从没有看见过的。老伴也许是太兴奋，也许是疲惫了，那夜，她和我靠得很近很近，睡得好甜好香。

（摘自《中国老年报》文/陈太顺）