令人关注的第三届太原国际面食节各项准备工作进展顺利。据组委会介绍,本届面食节将于9月8日至17日在太原铜锣湾广场举行,从目前报名的参展地规模上看,除去国内各省地参展商外,还有意大利、法国、新加坡、印度等国际展商前来。为使本届面食节质量有所提高,组委会还将对参展品牌进行筛选,严格考察参展商的相关证照。此外组委会还将通过邀请、聘请等方式争取更多海内外烹饪大师及特色展商参加。
本届面食节的主要活动有:“天下第一锣”展示;邀请海内外学者举办“面食与城市品牌”高峰论坛;组织中外传统美食推广展示及锣鼓表演、佳丽巡游;推出食面擂台赛、卤料大赛;组织太原旅游形象大使选拔赛、民族服饰模特表演等。