禁得起考验的管理案例

这些公司没有炫目的商业模式，但牢牢抓住几个核心概念，却成为长期的赢家。

哈佛商学院校友公报最近整理出几个管理经典，哈佛商学院２０年前就在教授这些个案，到今天仍然是课堂教材。无论商场风云如何变幻，这些个案提供的管理启示始终值得重视。

案例一：Ｂｅｎｉｈａｎａ ｏｆ Ｔｏｋｙｏ连锁餐厅是其中一个经典个案。这家餐厅由一位在纽约的日本人所创，他观察美国人的饮食习惯后，发现他们虽然喜欢异国风味的餐厅，但是却不信任其中所卖的食物，而且美国餐饮业的人力既昂贵又缺乏，如果采用反传统式的厨房，可以一并解决这些问题。

这个类似现今铁板烧的做法，在当年算是创举。餐厅每一桌都由一名厨师负责，现场准备及烧烤食物，善用店中的人力及空间，缩短顾客的用餐时间，并且增加了顾客对食物卫生的信心。１９７２年，一位教授开始把这家餐厅当作教材。３０多年后的今天，这家餐厅仍然是科技与营运管理所教的第一个案例。

案例二：Ｌｉｎｃｏｌｎ Ｅｌｅｃｔｒｉｃ焊接产品制造公司，则是以员工政策，成为历久不衰的教材。该公司以拥有平等的主雇文化，尤其以给薪方式闻名。员工的薪资以他们个人完成的产品件数计算，年底时再依公司营收状况发奖金。结果员工的年薪，常常比业界薪资不错的公司还要多一倍以上。

該公司所代表的价值清楚明了，员工的工作动力成为公司高绩效的关键。至今还有教授在管理人力资产课上教这个案例，把公司视员工为个体、自己付出多少便得到多少的概念，和强调团队为基础的公司进行比较。

案例三： Ｓｈｏｕｌｄｉｃｅ Ｈｏｓｐｉｔａｌ Ｌｉｍｉｔｅｄ是一家专门进行疝气手术的加拿大医院，该医院发展出一套流程，让手术的成功率达到最高，并且提供高品质服务。例如让病人在看起来不像医院的舒适环境中加速康复，对于各种细节都很注意，以节省病人的花费。医院认为走路有益复原，因此病房中没有厕所，也不提供饮食，迫使病人每天都必须走路。口碑成为该医院的一大广告，等待手术的病患名单总是一长串；医院还会举办病友重聚，每每都有几百人参加。从１９８３年开始，该医院就成为哈佛商学院教导服务策略的教材。（李芳龄）