２００４年８月１１日～８月２５日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

编者按：服务农业、农村、农民，是我们不变的永恒主题。为了广大读者朋友全面、广泛地了解农经资讯和国内外农经市场信息，促进生产，搞活流通，《农村百事通》根据形势的发展和读者的需求，充分发挥不同媒体的网络优势，与中央电视台七频道《每日农经》栏目携手共办《央视农经》。我们将把《每日农经》栏目每天播出的主要内容选登出来，欢迎读者朋友查看。

8月11日

小巧灵活的乌鬃鹅 这是我国最小的鹅种，它鬃黑、嘴黑、脚黑，体型小、瘦肉多、香味浓、口味好，被称为广东名鹅。现在，国内外市场对乌鬃鹅的需求量日益旺盛，养殖范围也正在向广东周围扩大，发展前景十分看好。（联系电话：0763-3362472，5771113）

是什么“压弯”国内虾价 最近北京市场虾价猛跌，致使许多虾农损失惨重。据分析，引起虾价猛跌的原因一是出口受阻，二是国内虾养殖过剩。

8月12日

纯种犬纯化市场 据统计，国内纯种犬的市场占有率还不到5%，而在国外纯种犬的市场占有率却达到了80%。国内纯种犬的饲养尚处在初级阶段，但发展速度很快。中国犬业要想与国际接轨，就要根据国际品种标准对纯种犬进行血统鉴定，颁发相应血统证书，加入世界犬业联盟（FCI），组织国际交流与合作。（联系电话：13701009509）

“飞”在悬崖峭壁上 在湖南省旅游风景区张家界，有一位年过半百的老汉粟学礼，以前，靠冒着生命危险整日“飞”在悬崖峭壁上采岩耳为生，尽管这样，也只能填饱肚皮。后来，在别人的启发下，利用自己练就的“飞”的本领，在风景区搞起了表演。现在，他只要每天花上几十分钟，向游客进行几场表演，就有非常可观的收入。一样的技术，不一样的收获。这说明观念变、生机来，动脑思变是多么重要啊！

8月13日

燕儿鱼 燕儿鱼体形侧扁，呈菱形，特别是它身上的鳍上下对称，好似一对灵巧的翅膀，游动起来十分好看。作为热带淡水鱼，燕儿鱼饲养相对容易。现在，很多人把观赏鱼养殖作为一个致富项目来发展。如果你也想发展的话，一定要先把养殖技术、市场行情摸清楚。（联系电话：010-62199146，62136836）

娃娃鱼 它是生物活化石，现在只有我们国家才有，是国家二级保护动物，它的药用价值特别大。救护和人工繁殖娃娃鱼不仅在于它的科研价值，还在于它的特殊的经济价值。

8月15日

武胜猪的“包办婚姻” 武胜县为了做大生猪产业，对全县的生猪实行了统一换种，就是当地人说的为母猪“包办婚姻”。通过对母猪“统一供种”的人工授精方式，武胜县一头良种公猪一年可以配种800头母猪，既降低了商品猪的生产成本，又提高了猪的品质，仅此一项武胜县一年就可增收1500万元。（联系电话：0826-6203397）

田园放猪 英国有一个养猪专业户叫罗杰。他养猪的方法与别人不同，不是圈养而是放养，放在收获作物之后的田地里养，猪可以在广阔的庄稼地里活动，这样，不仅降低了养猪成本，而且猪的肉质还特别好。

尼克的经营之道 今年31岁的英国农场主尼克，为了种出符合农业环保要求的农作物，不用化肥和农药，让作物在自然环境中生长，就有意识地把一部分作物果实留在田地里，同时通过饲养大量的牲畜来生产有机肥料，再通过轮作提高土地肥力和减轻病虫危害，他通过这种经营之道，使他种植的作物既保持了很高的产量，又实现了真正的绿色环保。

8月16日

五指山猪 这种猪嘴巴细长，体型小，成年猪体重仅15公斤左右，是一种濒临灭绝的猪种，在中国猪科遗传多样性领域里具有重要的科研价值。（联系电话：0898-65314981）

冷鲜肉鲜在哪里 冷鲜肉最大的特点就是要经过排酸处理。经过排酸处理后的肉口感松软、味道鲜美、营养价值高。

8月17日

李光杏 这是只有甘肃敦煌才有的杏，它的果皮、果肉都是金黄色。李光杏栽植后第5年开始挂果，第8年进入盛果期，667平方米（1亩）产量可达3000 ~ 4000公斤。李光杏含糖量高，风味独特，甘甜爽口，但不耐储藏。现在，当地农民除了出售鲜果外，还晾晒成杏干出售。

宠物经济系列——开家宠物用品店 随着人们生活水平的不断提高，养宠物的人也越来越多。以上海为例，宠物数量超过100万只，每年这些宠物的用品销售额在6亿元人民币左右，这是一个巨大的市场，也蕴藏着重大的商机。因此，开家宠物用品店，只要经营思路超前、地理位置选准、对宠物主人的消费心理摸准，肯定能收到出奇制胜的效果。（联系电话：010-64250547）

8月18日

翠冠梨 在炎热的盛夏上市的新鲜梨并不多，现在介绍的翠冠梨就是可以抢先在夏季上市的砂梨品种。翠冠梨果肉细嫩、汁液丰富、果核小、糖度高。种植翠冠梨，既能为自己找到一条致富的好路子，又能为人们在炎热的盛夏送去一份香甜的清凉，可谓一举多得。

一种灾害，两种结果 农业保险在防范和补偿农业生产因自然灾害造成的损失方面具有重要作用，它的重要性也越来越被人们所重视。2004年7月，安徽省霍山县遭遇了龙卷风、暴雨、冰雹的袭击，全县10多个乡镇受灾，造成直接经济损失逾亿元，由于没有农业保险，损失只能由自己承担。而同样遭受自然灾害的北京市大兴区农民，由于投保了农业保险，灾后保险公司根据保险金额和灾害损失率进行了赔付，农民成功实现了风险转移，不但保了本，还略有盈余。这两种不同的结果，充分说明了普及农业保险具有非常重要的意义。

8月19日

你吃松树我吃你 凡是有松树的地方就有松毛虫危害。林业部门都欲除之而后快，怎奈方法全用尽，就是除不尽它。现在，山东有一种除松毛虫的绝技，就是把它端上人们的餐桌。在山东，每公斤松毛虫蛹一般要卖到70元。据说油炸松毛虫蛹松脆可口，成了人们的下酒菜。捕捉松毛虫蛹既富了农民，又为松树除了害，也是一举几得吧！（联系电话：13898940005）

8月20日

香橼 既像柚子又像梨，肉质白色，味道芳香。它吃起来清凉可口，还有药用价值，根茎叶果实都可以入药。（联系电话：0879-3361373）

亦喜亦忧话龙眼 龙眼是果中珍品，它是抗衰老的天然食品，具有很强的抗癌作用。正是由于龙眼具有的诸多优点，市场开发迅速铺开，种植业的快速发展带来了产量上的猛涨，价格也由原来每公斤20元降到了现在的2元。发展龙眼生产，最急需解决两个问题：一是保鲜，二是深加工。（联系电话：0592-5112274）

8月22日

牛角和狗头 名字怪怪的，其实这是两种海水观赏鱼。现在，很多人瞄准观赏鱼市场，把它作为一个致富项目来发展。不过值得提醒您的是：海水鱼不像淡水鱼，它们都采自深海海底，养殖技术难度大。因此，您在经营之前，不光要掌握养殖技术，还要有畅通的进货渠道和良好的市场销售环境。（联系电话：010-84512353）

欢乐的葡萄酒节 法国人爱喝酒是有名的，法国产的酒也是有名的。在法国博若莱地区，是世界知名的鲜葡萄酒酿造区。不同于大多数著名陈酿的是，“博若莱新酿”在每年葡萄收获后数周内即酿制而成。由于酿制时间短，这种红葡萄酒口味清淡、果香纯正，最适合在人多热闹的节庆场合，任由爱酒人大口啜饮。在法国的葡萄酒节里，美酒就像饮用水一样，大量供应，只要您愿意，喝多少都没有人干涉，您尽可一醉方休。

8月23日

超级小麦——新超优626 这是北京丰达农业研究所所选育的一个超级小麦新品种，经2003年、2004年在华北、黄淮等麦区试种表明，该品种具有抗冻、抗病、抗倒伏，穗大、粒大、产量高的特点。亩成穗30 ~ 35万穗，穗长12厘米左右，是普通小麦的1 ~ 2倍，籽粒饱满，粒大，比普通小麦大20%，千粒重50克，属弱筋优质小麦，平均亩产650公斤左右，高产攻关可达800公斤以上。栽种过的农民都说新超优626是名符其实的超级小麦。（联系电话：010-62199545）

小粒燕麦该长个了 燕麦，我们国内叫莜面，是一种耐寒和耐旱的农作物，含有丰富的维生素E和氨基酸，主要分布在我国华北北部、西北和西南地区。国外对燕麦的需求量很大，国内市场也正在不断扩大，但我国种植的燕麦品种大部分不适合现代加工，而燕麦种植家杨才培育出的花王6号、花招2号、花种21号等燕麦新品种，完全符合现代加工工艺要求。（联系电话：021-57626263）

8月24日

皱皮木瓜 木瓜属多年生落叶乔木。它的果实富含人体所需的17种氨基酸，对人体有舒筋活络、消炎止痛、软化血管、促进血液循环的作用。随着深加工的发展，现在可以把木瓜加工成果脯、果酱、果汁、果酒等，市场需求一片大好。（联系电话：13907446845）

南瓜的变奏 大家都知道南瓜是一种保健作用很强的食物。可浙江省桐庐县一个以乡村风情为特色的旅游景点却把南瓜开发成香炉瓜、迷你瓜、莲蓬瓜等几十种观赏型南瓜，把南瓜开发成乡土味浓厚的纪念品之后，它的身价也猛涨起来。这提示我们只要肯于经营，多动脑筋，从身边平常的事物上，也能发现新的商机。（联系电话：0571-

64363468）

8月25日

小脸谱 唱大戏 京剧脸谱是根据京剧里人物脸谱造型而延伸出来的一种工艺品，有鲜明的民族特色和强烈的感染力。作为中国的国粹，京剧在中国已经有几百年的历史了，有着广泛的喜爱者。而作为从京剧延伸出来的手工艺品，随着京剧的复兴，京剧脸谱也受到越来越多的关注。旅游经济的形成、装饰品市场的发展都为京剧脸谱的销售市场提供了广阔的发展空间。除了用于装饰和作为礼品送人之外，京剧脸谱以其独有的鲜活个性，成了许多收藏爱好者的所爱，成为艺术收藏品中的后起之秀。看来，脸谱虽小，市场不小，只要用心，也能在市场上走出一条路。（联系电话：13641124755）

爹利犬 这是从国外引进才1年左右的宠物犬品种，它的特点就是头部窄、背部弓，前腿短、后腿长。这种狗的毛色会随着生长年龄的变化而变化。作为忠于人类的猎犬，它天生就对别的动物有一种挑战心理，不管对方比自己大多少倍，都不会流露出丝毫的怯懦，但它对自己的主人却非常亲近，是现代社会中理想的伴侣犬。这种狗很有灵性，如果您养了它，就一定要一直疼爱它，否则，它本性善妒的个性就会很快显露出来。

(查询以上内容可拨打本刊电话：0791-6615241或中央电视台七套《每日农经》栏目电话：010-62141760）