捉“骚夹子

2004-04-29 00:44:03
辽河 2004年3期
关键词:特色菜营口夹子

侯 宁

我们军训的第二天,上午,我们准备上辽河岸边捉“骚夹子”。“骚夹子”是地方俗名,有些像小螃蟹,只是两只螯较大。营口人都爱吃它,吃法多种多样:用盐淹生吃;弄碎做酱吃;更有做“骚夹子”豆腐吃的。

快到辽河了,老师让我们把鞋子脱掉,赤脚走进去,因为穿鞋进去,行动会很不方便的。我和王涵脱掉鞋以后,光着脚走了进去。哇!我们见到了大海!大海上是无尽的一片泥巴,头顶上慰蓝的天空,空气夹杂着海上特有的腥味,这种感觉使我心旷神怡。

愣了一会儿神,我和同学们准备捉“骚夹子”了。我们弯下腰,看到沙泥滩上有许许多多大大小小的洞,这就是“骚夹子”的家呀!我把手伸进一个大洞里,洞里七扭八歪的,有许多岔道,四壁很光滑,我心想,“骚夹子”还真有些聪明呢!终于,我的手碰到了一个硬硬的东西,我断定是一只“骚夹子”了,于是想用手把它拽出来。没想到,它竟然钳了我一下!我气极了,用手一拽,把这只“骚夹子”弄到洞外。当我捉到第二只“骚夹子”的时候碰到难题了,它竟然从另外一个洞口跑了出去!这自然让人联想到“狡兔三窟”这个典故了。后来,我去老师那儿,去看老师是怎么捉的。原来,老师们都戴着胶皮手套,把手伸进洞去,把泥连“骚夹子”一起抓上来,再到海里去洗。我练了练,真管用,我就有些熟练了,手伸进洞里,一捉一个准儿,真有意思!

这时,老师让我们回去了。我们不愿意,可也没有办法,我看同学们和自己都跟“泥猴”似的,不禁大笑起来!望着盆里乱爬的“骚夹子”,我想起了大人给我讲的故事:60年代初,营口闹饥荒,多亏了这“骚夹子”救了很多人的命。还有,这“骚夹子”做的豆腐,每当有外地人到营口,都要吃这口,它在营口是一道很有名的特色菜呢!很多人返程时,还买一些“骚夹子”回去给家人、亲朋一起品尝呢!

营口市创新小学六年一班

猜你喜欢
特色菜营口夹子
好策划烹出“特色菜”
有机白菜
关于特色菜之我见
烹调知识(2019年4期)2019-04-11 01:42:18
爱“搞事”的“夹子花”
胡桃夹子
学与玩(2017年4期)2017-02-16 07:05:44
大盘鸡
上海故事(2016年6期)2016-06-07 16:44:02
《营口古代文明展》的内容设计与特色
胡桃夹子
高分-2卫星营口融合影像
国际太空(2014年10期)2014-07-25 03:50:52
营口机场建设对生态环境的影响研究