女子青春期药膳

杜　绢

参芪补膏

组成：黄芪100 g，人参60 g，当归50 g，大枣20枚，红糖100 g。

用法：前三味药加水煮2次，取汁浓缩至 500 ml；将大枣用文火煮烂，取汁及枣泥，入药汁中煮，加入蜜收膏。开水冲服，每次20 ml，日服3次。

作用：补脾益肾，养血调经。适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少、色淡红或黯红、质薄、腰背酸软、足跟痛、头晕耳鸣，或小腹冷、夜尿多、舌淡、脉沉弱、沉迟。

砂仁荷叶饼

组成：砂仁20 g，发酵面3 000 g，白糖1 100 g，熟精油1 000 g，苏打20 g。

用法：砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后，放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。

作用：健脾开胃，化湿去痰。适用于女子痰湿所致之月经过少、经色淡红、质黏腻如痰、胸闷呕恶、形体肥胖或月经来后又连续停数月、形胖体乏者。

当归香附泡酒

组成：当归20 g，香附30 g，黄酒250 g。

用法：将前二味洗净，浸黄酒中3天，每次服15～30 g，日服2次。

作用：疏肝调经。适用于女子青春期肝气郁结而致月经周期或提前或延后7天以上者。

乌骨鸡归黄汤

组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10 g。

用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2～3次服完，月经前，每天1剂，连服3～5剂。

作用：健脾养心，益气养血。适用于月经超前、经量过多、精神疲倦、心悸气短、失眠等。

红枣汤

材料：红枣20枚，莲子50 g，冰糖10 g。

做法：1.红枣、莲子洗净；

2.放水适量，用旺火煮沸；

3.转小火煨红枣、莲子至酥烂；

4.加入冰糖拌匀即可。

功效：润肌肤，经后补身佳品。