高效特菜——无蔓金丝瓜等

无蔓金丝瓜为高效珍稀蔬菜新品种，因其瓜肉经搅拌即成晶莹透明的黄色细丝，故称金丝瓜。其主要特点：1植株矮小，株高65厘米左右，无蔓。2生育期短，全生育期70天左右，3～4叶坐瓜。北方一般可种两茬，南方可种多茬。3适应性广，抗寒、耐热、抗病虫，凡能种南瓜的地方都能种植。4极耐储运，秋季老熟瓜收获后，堆放在空屋、冷仓里储藏，可储存6个多月。且瓜有硬壳，便于长途贩运。5高产高效，通常其单瓜重2～3公斤，单株结瓜2～3个，每667平方米(1亩)产量可达4000～5000公斤，经济效益明显。(见封二图2)(吉林省乾安县乾安镇政府张振林邮码：131400电话：0438－8224388)

奇特蔬菜——菜西瓜

菜西瓜是近年育成的新型菜用西瓜。瓜圆球形，皮深绿或淡绿色，有不规则相间的花纹，酷似花皮西瓜。其瓜秧、瓜蔓及瓜花均如西瓜。所以，人们多称它菜西瓜。该瓜瓜肉实心，瓜肉、瓜籽均为绿色。食用时除籽去皮。当用刀切开之后，便可沁出一股爽口的清香味。

菜西瓜生育期100天左右，我国多数地区都能种植。嫩瓜生长到2公斤左右即可食用，也可秋后一次收获储存起来。菜西瓜喜肥沃壤土，种植简单，管理粗放，可以参照栽种西瓜、南瓜的栽培与管理方法。即使不整枝、不压蔓，每株也可结出几个瓜来。在肥水充足及搭架栽植时，每667平方米(1亩)产量达1万～1.5万公斤。此外，菜西瓜耐储、耐运性强，采收后可在常温下自然存放5～6个月不烂瓜、不变质，可以供应元旦、春节市场，经济效益十分明显。(见封二图3)(内蒙古扎兰屯市林业学校生活服务部刘金山张大贵邮码：162650电话：0470－3257407)

日本玉丝菜

玉丝菜是从日本引进的新型特菜。其优点是生长快速，适应性强，分蘖性强，抗性好，虫害少，采收苗菜时间短，产量高，市场售价较高，收益大等。

玉丝菜营养丰富，维生素、纤维素、蛋白质及微量元素的含量均高于一般叶菜类蔬菜。产品茎叶细长，叶茎柄白色如玉丝，脆嫩多汁，口感风味独特，颇受消费者欢迎。可炒食、作火锅料、做汤或凉拌。

玉丝菜适温为18～25℃，生长迅速，生长周期短，从播种至始收22～25天。宜选择肥沃、疏松、潮湿、排灌方便的土壤种植。采收时应轻拔轻放，以免伤及叶柄。一般采收嫩小苗菜上市，每667平方米(1亩)产量在1000公斤左右；如用来制作菜干，则667平方米可收3000～5000公斤。(见封二图4)(江西炼章)