自制盛夏保健茶

覃莉萍

薄荷茶：薄荷10～12克，洗净，加入适量的冰糖煮沸，冷却后饮用，有清凉解毒、发散风热、清润咽喉之功。

乌梅茶：将乌梅5枚捣碎，加水1～1.5千克，煮沸半小时，加入适量白糖，饮之可生津止渴、开胃健脾。

山楂麦冬茶：山楂、麦冬各25克，加水1千克煎煮后，分次饮用，可健脾消食、生津止渴。

胖大海茶：胖大海5枚，沸水冲泡饮用，可清肺利咽、润肠通便。

蜜茶：茶叶10克，适量蜂蜜及葡萄糖，用开水冲泡饮用，能促进消化、生津止渴，也可补充铁、锌等微量元素及维生素C、B₂和乳酸、氨基酸等。

双花茶：金银花12克、白菊花10克，用开水冲泡当茶饮，有清热解毒、祛暑消炎、明日之功能。

玄麦甘桔茶：玄参、麦冬各10克，桔梗5克，甘草2克，混合开水冲泡当荼饮，有润肺生津、止咳消炎、利喉化痰之功效。

姜盐茶：生姜2片，食盐4克，绿茶6克，用沸水冲泡30分钟后饮用，具有清热润燥、和胃止呕之功傲。

决明子茶：决明子15克，夏枯草10克，用微火将决明子炒至稍鼓起并微有香味后，放凉捣碎，与切碎的夏枯草一起开水冲泡饮用，有清肝明日、通便、降血压之功效。

青蒿茶：青蒿10克(或鲜品50克)、金钱草15克，用沸水冲泡当茶饮用，有解毒消炎、杀菌解暑、利肝胆之功效。

(编辑霜沐)